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她少有的拿不定主意,躺在床上煩躁地哼哼。
......
沖刺班的上課時間是周四周五晚上自己周六周日全天,平時她還是有不少時間忙生意上的事兒。
既然感情上的事兒她想不明白,她干脆先放下不想,忙事業(yè)要緊,最近她打算把平價路線的‘池家菜’也開起來,本來開店的商鋪都選好了,結(jié)果半路給吉源截了胡,池家寶可給氣個夠嗆。
負責商鋪的經(jīng)理一探手,裝出一副無辜樣兒:“池小姐,我們也沒辦法啊,雖然你們付了定金,但吉源那邊開出的價格比你們高二成,老板要租,我們也沒辦法,定金和違約金我們會如數(shù)賠給你們的。”
池家寶正要嗆聲,被池茜一把抓住了,她拖著她往外走。
她冷靜道:“算了,‘池家菜’和‘池?!煌?,池家寶是要走平價路線的,吉源為了搶商鋪,故意開高了兩成租金,這筆成本必然要從消費者身上賺回來,要么是壓縮成本要么是提高價格,壓縮成本很有可能導(dǎo)致菜品質(zhì)量降低,價格太高了消費者不滿,他們搶這家店翻車概率很高,不用爭這一時意氣?!?
池家寶皺了下眉:“話是這么說,但吉源怎么知道咱們要開平價餐館的消息,并且能趕在咱們前面之前截胡的?他們肯定有什么咱們不知道的消息渠道,到時候咱們選一家他們截一家,這樁生意拖也得拖黃了,到時候中低端市場不還是歸他們了?”
聽她這么說,池茜表情也嚴肅起來,接下來的幾天,池家寶試探著放了幾個假消息,果然每次吉源都能很快行動,迅速和開發(fā)商建立聯(lián)系——幸好池家寶早有了心儀的鋪子,虛晃一槍之后,迅雷不及掩耳之勢簽了合同,終于讓吉源撲了個空。
解決了新店地址的事兒,池家寶干脆給李文景打了個電話說明情況:“李總,您在京城人脈廣,能幫忙分析分析吉源到底開什么掛了嗎?”
李文景不假思索地給出答案:“商會。”
他想了想:“我沒記錯的話,他們家是西直會的一員,這個商會算是民辦商會里相當大的了,吉源和商會里幾家較大的房地產(chǎn)開發(fā)商關(guān)系不錯?!彼忉尩溃骸吧虝巧倘藘?nèi)部互通消息,共享資源人脈的聯(lián)盟,別小看商會的作用,就譬如這次,等于你們只身孤影對付他們半個商會的人,勝了也只是險勝。”
出于自身利益考慮,他提點道:“你們現(xiàn)在的發(fā)展已經(jīng)到達一個階段,我建議你們盡快找個靠譜的商會加入,抱團發(fā)展才更能壯大?!?
經(jīng)過這次的事兒,池家寶也感覺出來公司已經(jīng)到了需要盡快加入商會的階段:“既然要加入商會,那就得找個比西直會更大更靠譜的加入?!彼苯诱埥蹋骸澳惺裁唇ㄗh嗎?”
李文景聲音里難得帶了幾分矜持的驕傲:“我在六年前有幸加入了先賢會,如果你們有興趣,我可以當你們的擔保人?!?
聽李文景這引以為豪的口氣,就知道這個先賢會必然是十分了不得的,池家寶打開電腦一搜,就見第一排明晃晃的七個大字——先賢會會長,陸博文。
喲呵,有句話怎么說來著?不是冤家不聚頭。
第74章
池家寶一邊搜索一邊提問:“那該怎么申請加入這個商會?”她表情警惕:“不會需要會長同意吧?”
李文景失笑:“不是, 你準備好資料遞交上去,只要有三分之一的人通過就算正式入會?!彼肓讼耄骸安贿^會長在商會的影響力很大,而且按照規(guī)定, 他本人的一票等于兩票?!?
池家寶:“聽你的意思, 能加入這個商會的都挺厲害,你覺得‘池。’有戲嗎?”
李文景沉吟道:“比起資產(chǎn), 先賢會更看重發(fā)展?jié)摿Α!彼α诵Γ骸斑@才兩個多月,‘池。’就從一家快倒閉的館子變成了京城翻臺率最高的高端餐館之一,現(xiàn)在新店即將開張, 更別說你們已經(jīng)逐漸打通了中低端線, 我想不出先賢會拒絕你們的理由。”
和李文景聊天真是讓人神清氣爽, 甭管這人心里怎么想, 說出來的話永遠漂漂亮亮的。
既然不是會長一票決定的,池家寶心里就有底了, 緊鑼密鼓地跟池茜準備資料。
現(xiàn)在‘池?!男碌昙磳㈤_張, 中低端線的池家菜館也在試營業(yè)期, 就連申請入商會的資料都是才準備好要遞交上去的,就在這個節(jié)骨眼上,‘池?!牟似烦隽瞬碜?。
鬧出事的是一個專門做高端餐廳探店的主播,這天池家寶剛進門,就聽見她厲聲道:“...你們以次充好,拿便宜食材假冒高檔食材還有理了?!”
這個女網(wǎng)紅叫‘沒有感情的干飯機器’,她在高端餐廳之間的名聲不太好,因為她每次去探店點的都是最便宜的幾道菜, 評價又以刻薄毒舌著稱, 明明花最少的錢,對服務(wù)環(huán)境口味都異常挑剔, 不少店家一見她就頭疼。
她在外名聲很差,劉經(jīng)理大概以為她是想訛錢的,語氣十分強硬:“這位小姐,你目前的行為已經(jīng)構(gòu)成了尋釁和造謠,你再這樣下去,我們就得報警了?!?
‘干飯機器’手里還拿著自拍桿和手機,她面有怒色:“好啊,那你們報啊,咱們就讓警察評評理,我一吃就吃出來你們用養(yǎng)殖虹鱒冒充三文魚,用澳洲和牛代替日本特級和牛,這幾種食材價格差距那么大,你們的菜品價格又這么高,這就是在欺詐消費者!”
她旁邊桌有個富二代在用餐,聞言戲謔插了句:“你一個小網(wǎng)紅吃過特級和牛嗎?別是不識貨吧。”
他這話一出,‘干飯機器’更是勃然大怒,掏出手機就要當場報警。
池家寶忙上前阻攔:“您等等,我敢保證,我們餐廳都是用真材實料,每樣食材都是從固定的供貨商進口的,但既然您提出質(zhì)疑,等我查驗一下再給您個交代好嗎?”
‘干飯機器’見她說的還像人話,她壓著火指了指桌面上的幾道菜:“幾道菜就在這兒,你查啊?!?
這些菜品上都裹了濃郁的醬汁,經(jīng)過烹飪之后,光從外表已經(jīng)很難分辨到底是哪種食材,池家寶拿出一雙干凈筷子來,經(jīng)理攔了下:“小池董...”
池家寶沖他搖了搖頭,把剩下的三文魚和牛肉各嘗了一點,臉色立刻變了。
‘干飯機器’抱胸冷笑:“怎么樣?我說的沒錯吧?”
池家寶當機立斷地先解決眼前的問題:“您說的很對,確實是我們內(nèi)部采購出了問題,我在此向您鄭重道歉,并且全款賠償您這次損失的餐費以及不良體驗。”
‘干飯機器’一臉不屑:“我稀罕你這點錢???我說了,我今天就是要報警舉報你們這些不法商家!”
池家寶認真地解釋:“我知道您并不在意錢,但我還是要感謝您,如果不是您及時發(fā)現(xiàn)問題并且指出來,我們到現(xiàn)在還被蒙在鼓里呢,說出來您可能不信,不管是三文魚特級牛肉還是其他食材,我們都是按照這些食材的正常價格購買的,現(xiàn)在這些食材出現(xiàn)了以次充好的情況,我們也是被供貨商蒙蔽了,不信我可以給您看我們的賬目?!?
她誠懇道謝:“您應(yīng)該也知道,我們近期在籌劃著開分店,在這個節(jié)骨眼上,要不是您及時發(fā)作,我們餐館這些日子積攢的口碑都要毀了,我是真的非常感謝您?!?
‘干飯機器’見她神色嚴肅,火氣終于消了點:“那你們打算怎么辦?”
池家寶毫不猶豫地道:“查,從今天開始先閉店兩天,把所有不合格的食材先清除出去,再搜集證據(jù)向供貨商追責。”
‘干飯機器’臉色好了不少,輕哼了聲:“你們最好是真的不知情,別讓我過兩天又看到你們鬧出以次充好的事兒?!?
她瀟灑地一甩頭:“餐費我拿走,這個是我應(yīng)得的,損失費就算了,我也沒吃幾口,你們好好做吧,爭取讓川菜發(fā)揚光大走出國門,行了,拜拜?!?
她雖然嘴毒脾氣不好,但做事卻挺分明利落,也沒有利用自己的網(wǎng)紅身份把事情進一步鬧大,畢竟這次是他們的菜品供應(yīng)出了問題,顧客如果真的想鬧大報警,他們也只能受著,到時候好不容易攢下的口碑和信譽真就要完了。
池家寶一邊道謝一邊送她出去,經(jīng)理跟目前店里就餐的客人挨個道歉免除餐費,等把所有人都請走,她果斷閉店開始挨個查驗食材——居然查出將近百分之二十的食材被以次充好了。
食材出現(xiàn)問題,別人不認識,廚房里工作的能不認識?要么就是做事不用心,要么就是吃了供貨商那邊的回扣。
池家寶大為光火,當場就罰錢開除了幾個。