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楚三眉頭微皺：“殺雞不是去毛去腸，剩下的切開煮就成么？”

蕭閑：“……”

只去毛腸，意思是內臟也和肉一起煮的？對方的切開煮恐怕還是清水白煮！難怪那么難吃！

回想起那口味道，蕭閑又有了想嘔吐的沖動。

想到日后不短的一段時日內，他可能都要喝這樣的東西，蕭閑不由得一激靈，不行！絕對不行！

他努力盡力平靜地道：“楚小哥啊，你這處理方式不太對。”

“你說，如何處理。”楚三對自己的廚藝還是挺有數的。

“雞去毛后，肚子里的東西都要取出，內臟也需單處理干凈后才好食用。”

“而雞肉去頭、氣管、淋巴、屁股后，加蔥姜花椒黃酒的去腥物，熬成一鍋，煮好后放鹽起鍋。”

處理雞屁股一般只去淋巴空腔，但蕭閑不愛吃雞屁股，所以處理一向是把屁股整個剔除。

楚三又問：“氣管、淋巴為何？”

“氣管是雞脖子里的長管，淋巴…”蕭閑想了想道：“肉里長得最丑，圓顆粒，就是圓點多的地方那肉就是淋巴。”

“這樣處理的雞肉味道就不會腥臊，如果再往湯里加入些蘑菇或山藥蘿卜之類的素菜，味道會更好吃些。”

這是個熬肉湯的萬能公式，也是最好獲取的去腥好物。

楚三若有所思，只回道：“我知道了。”

口腹的大事解決，并不是結束：“楚小哥，我還有一些事，想找你幫忙。”

“你說。”楚三。

“我枕邊的盒子里是安醫師給我的一百兩定金。”蕭閑道：“我如今不良于行，這錢還請小哥收著，用于我倆的開支，以及我以后的各項支出。”

“我們倆？”楚三有些遲疑。

蕭閑毫不猶豫道：“你是我的恩人，就是把全部銀錢給你，那也是應該的。”

蕭閑向來不管帳，收支多少心里沒數，從來只管花的，因此他補上了一句：“如果花完了差錢，你再跟我講。”

這么說完，楚三倒也不推諉什么，只道：“那我便替你收著。”

楚三拿了木匣，蕭閑又道：“另外，我想請你幫我找這里的獵戶，請他上山時，順便找找有沒有同樣像我一樣身上被大面積燒傷的人。”

“那人是我入山前請的打手，運氣不好和我一起被雷劈到了。”蕭閑頓了頓，突然想到楚三似乎從頭到尾沒有問過他怎么受傷的？

“呃，我是不是沒告訴過你我怎么受傷的？”

楚三點頭。

蕭閑有些訝異地問：“你怎么也不問我？”

不怕遇上的是得罪權貴的么？

這種來歷不明的人，他也能放心擱在家里，心也真夠大的！<script>chapter1();</script>