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第一個來租家什物件的人家是辦紅喜事，娶兒媳婦，熱鬧了三天，結束后將鍋碗瓢盆清洗干凈送來，除了租金三百文，還送了兩包果子，笑容滿面地告訴張碩夫婦，這樣干凈整齊地擺出來，凡是來客沒有不贊的，都說體面大方。

有了第一家，自然就有第二家，辦紅白喜事雖是費錢的事兒，但和酒席相比就微不足道了，而且人皆好顏面，都喜歡辦得好看。

張碩去鋪子里時，秀姑不繡花的時候，也常帶兩個小兒子過去。

不過，到底是女眷，并不管此事，而是由老張管著。

借出去時清點明白，歸還時亦清點明白，若有損壞，租借者按原價賠償。秀姑特地準備一個小冊子，上面以蠅頭小楷記著各家借了多少桌椅杯盤，用了幾日等等，賬目一目了然。

極熟悉常來往的人家來租借時就不用留下押金，面生的須得請人作保。

漸漸地，名聲就傳出去了，城里和城外十里八鄉的殷實之家都來他們家租借東西，而且春天辦喜事的人家極多，有的人來晚了一步，張家早沒東西可租了，其盛況可見一斑，三個月后一算賬，足足進賬二十來吊錢，果子點心也收了不少。

老張目瞪口呆，道：“壯壯娘沒進門前，咱家殺豬賣肉才賺幾個錢？現在弄些家什物件，竟有這么些進項。我今兒才算明白了，這讀書識字的，見識就高，心思也靈活。”

不是嗎？江家蘇家如今紅紅火火的瓜果菜蔬生意可都是秀姑出的點子。

張碩拉過頸中的手巾擦汗，笑道：“爹覺得好？”

“好極了，我從來沒想過租家什物件給人使也能賺錢，怪道有些兒酒樓也往外租這些東西。”老張拍膝大笑，“夏天辦喜事的人家少，眼前這些家什物件就夠用了，恐怕還綽綽有余，就是等秋后忙完，冬春兩季辦事的人多，今年春天這些東西就不大夠用，有不少人讓我多置辦一些，要不，咱們再弄幾套？”

張碩道：“我已跟天瑞定了十套碗碟杯筷，也找岳父定做十套圓桌長凳，鐵鋪里明兒就把我定的鍋盆等物送來，再多就不能了，沒必要。”

老張細想不錯，再置辦十套就差不多了。

正說著，就有人來鋪子跟前問道：“聽說你們這兒可以租借桌椅杯盤，是真的嗎？”

老張忙點頭道：“是我們家，桌椅杯盤、鍋碗瓢盆、包括火爐等等家里都有，色、色齊全，相同花色式樣的細瓷碗盤擺在桌子上，又體面又大方，連魚盤都有呢，精細的青花魚盤盛著整條魚，何等賞心悅目。”

來人笑道：“聽你這么說，我倒是想看看了。”

老張瞧了他一眼，不認識，張碩道：“原來是林大哥，多時未見了。”

這位林大哥笑嘻嘻地道：“我前兒才來你這里訂肉，明后兒用，怎么就多時未見了？定是你希望天天見到我，好做生意。”

張碩大笑。

林大哥又道：“上回在主簿家嘗到的鹵味著實好，我吃了一回就念念不忘到如今，今兒忽然想起來，你家既有這樣的手藝，何不在鋪子里單擺出一張大案，賣些鹵味？后兒我家辦喜事，也從你們這里進些鹵味切盤，又省事又體面。”

張碩道：“我們家只有我媳婦有獨門手藝，別人做的都不是那個味兒，因此除了自己家吃，她平常不愛弄這些，我也覺得太累了些。”

林大哥笑道：“你們家不是沒有伙計長工，哪里需要累到弟妹了？你想想我說的有道理沒有，現今做鹵味都有秘方，扔在鍋里了誰知道秘方里用了哪些東西？現在天漸漸地熱了，許多人家都熱得不想做飯，吃些鹵味正好。”

張碩笑道：“回頭我想想。”卻沒有一口答應。

林大哥說道：“想好了就早些弄，說不定后兒我們家辦喜事還能趕得上。”

經張碩說明，老張才知道這人是林主簿的堂兄，名叫林大壯，家道極殷實，后日要娶兒媳婦，已早早地跟張碩訂了許多雞鴨鵝肉和豬肉羊肉等，明天量少倒還好說，后日凌晨則來拉新鮮的肉，趕回去烹將出來，免得明天弄好大菜，隔一夜卻餿了。

閑話完，看過張家的家什物件，林大哥滿口稱贊。

按照到時候來的親戚人口數目，林大壯家里該辦十八桌酒席，但他們家擔心不夠，預備了二十桌席面，就著兩撥吃，因此只定十套桌椅杯盤和兩套鍋盆。

既是熟人，便不用請人作保收押金了，只立了字據。

既知道林大壯娶兒媳婦，到了后天的良辰吉日，凌晨將林家所需之肉裝好后，張碩近晌午時分少不得去了一趟，上了一吊錢的禮，比林主簿家低一等。至于林大壯提議他們賣鹵味的事情，終究沒有下定決心。

秀姑聽了林大壯的提議，原本覺得有幾分道理，她只需握著腌漬之法和鹵制之法的調料，其他活計都交給伙計干，鳳英現在開鹵肉店也是這樣，除了配調料，其他都是伙計動手。

夏天的確是賣鹵味的好時節。

很多人嫌熱，夏天都不大愛吃熱菜，買上一盤鹵味就解決了煩惱。

不過，隔壁是于掌柜家的鹵肉店，自己家擺案賣鹵味，這不是搶了他家的生意嗎？倒不好。秀姑對自己鹵肉的手藝很有自信，于家賣的鹵肉遠遠不如自己做的味道好，所以他們家想吃的時候都是自己鹵制，從來不去隔壁買。

張碩認為有理，暫時就將想法擱置，他們家不缺錢，沒必要為了開店傷了情分。

誰知，沒兩日，就聽于掌柜說要賣掉鋪子。

張碩和秀姑嚇了一跳，忙詢問究竟，于娘子在家里收拾豬頭以及下水時，突然口吐白沫地栽倒在地，嘴歪眼斜，面容僵硬，幸虧于掌柜就在跟前，急急請了大夫來看，說是很嚴重的中風，下半輩子就要在床上度過了。

于掌柜感激妻子這些年的不離不棄，他富裕過，落魄過，于娘子都不曾有半句怨言。

因此，于掌柜打算賣了鋪子，一心一意地伺候癱瘓的妻子，攢了這么幾十年，他手里的錢足夠度過余生，而且家里還有幾十畝地，也不算是坐吃山空。同時，他向張碩致歉，以后沒法子買下張家的豬頭和豬蹄下水等物了。

秀姑猜測，于娘子極肥胖，加之家里做鹵肉生意，沒少吃豬頭肉一類肥膩之物，可能是血壓陡然升高，致使腦血管破損，影響神經而癱。

她不是大夫，僅是揣測而已。

夫妻兩個既感慨于娘子之病，又感慨于掌柜之情，探視過于娘子后，當即決定花八十兩銀子買下于掌柜賣的鋪子，打通兩間鋪子，那里以后單賣鹵味，自己家鋪子里的豬頭下水等物也算有了著落，不用擔心賣不出去。

于掌柜聽說后，有些擔心他們做得不好，反倒誤了常來這里買鹵味的顧客。

秀姑索性親自做了幾樣鹵味，給他品嘗。

嘗過后，于掌柜忍不住長嘆一聲，感激地道：“原來你們家竟藏著這樣的手藝，好吃得讓我恨不得把舌頭吞下去，倒和府城里周記鹵肉店的味兒有些仿佛。虧得你們仁義，這么些年都沒和我們相爭，倘若你們開店賣鹵味，哪里有我們家的容身之地？”

不必擔心張家豬頭等物的出路，不必擔心老顧客吃不到鹵味，又賣掉鋪子得了八十兩銀子，于掌柜心中塊石落地，收拾完東西，帶著妻子離開。