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王老太太當初給的兩瓶茶葉家里人都喝不慣，她出嫁后帶進了張家，茶葉消油膩，時常用王老太太給的茶具泡茶，張碩和張壯倒是很喜歡。

腌完糖蒜后，又過了些日子，地里的蒜頭長得老了，莖葉微微發黃，秀姑和老張花了一天的時間將它們全部挖出，沒有剪斷莖葉，而是蒜頭連著莖葉直接編成長長的大辮子掛在屋檐下，忙完這些，小滿、芒種接踵而至。

小滿是小麥灌漿之時，芒種則是麥芒已生，色變金黃就可以收割了。

今年夏天極熱，幸運的是沒有影響小麥灌漿和收割，田地里一片又一片金波蕩漾，大家臉上的笑容燦爛得和金波一般無二，見了面，都說今年年景好。

收割時，天公作美，晴空萬里。

秀姑提議四十畝地不分開收割，張家雇了四十個短工，每人負責一畝地，秀姑熬了綠豆湯給他們送去，只見他們在地里揮汗如雨，彎腰揮鐮刀，麥子接連倒下，一捆一捆地扎好，用板車運到張家的前院和村里分的場地上，場地早就用石磙軋得十分平整而結實。

割麥子比拔草的速度快了不是一點半星，一人一天可以割完一畝地。

張家寬闊的前院現在就派上用場了。

家家戶戶都有場地，這些場地是村里分的，每家一塊，面積并不大，張家地多，場地算是比較大的了，卻仍然比不上自己家前院的面積。

此時麥子的畝產量很低，在地里生長時就比較稀疏，不需要更大的場地，這兩處地方就足夠用了。四十畝地的麥子攤平曝曬，各有一頭牛拉著石磙，在麥子上面碾過一圈又一圈，另外跟著專門趕牲口的短工，挎著糞箕子，用來接牛糞，免得直接拉在麥子上。就這樣，不知碾了多少圈、多少遍，直到麥粒脫離麥穗，然后挑去麥秸稈。

挑去麥秸稈的麥粒里夾雜了許多麥芒、麥殼、或者偶爾從麥秸稈上掉下來的麥穗。

這時候就需要將麥粒對風揚起，借助風吹去里頭的麥芒和麥殼。

秀姑嫌在前院揚風弄得滿院滿屋都是塵土和麥芒麥殼，嗆得老人孩子嗓子又干又疼，而且麥芒落在身上奇癢難當，干脆就叫短工先把場地上的麥粒整理干凈后裝進麻袋運到前院，然后再把前院里未曾處理的麥粒裝袋運到場地進行處理。

處理干凈后，攤平曝曬。

做這些活兒就不需要短工了，秀姑和老張自己就能料理，為此，秀姑手心磨出了不少血泡。她雙手生得白嫩，不管干多少活計都不留老繭，血泡后休息一段時間就會消失，這樣一來，每次忙于農活都會特別辛苦。

時值農忙，張碩不再賣肉，每天只殺兩頭豬，送進王李兩家便回來，剩下的板油豬血豬下水除了豬肝留著其他多被村里買去，橫豎大家舍不得吃豬肉。

秀姑忙到什么地步？忙到很多時候中午都來不及做飯，每天晚上和面，次日天未亮就開始蒸饅頭和卷子，順便煮大鍋稀飯，剩的留著中午喝，偶爾炒些下水，基本上都是就著咸蛋、咸菜吃饅頭和卷子，一個多月前腌制的咸蛋已經可以吃了。

接著上次一個月的假，壯壯和滿倉又放了假，乃因學里先生家里亦忙于農事。

秀姑松了一口氣，這樣倒好，不然還得接送倆孩子上下學。

三人晾曬麥粒，早起待太陽出來后將麥粒攤開在前院和場地上，鋪至薄薄一層，曬至中午頂著艷陽翻動一回，晚上堆成堆，用麻袋或者草墊子蓋上，以免露水沾濕麥粒。

如此幾天，麥粒悉數干透。

村中很多人家還在忙著收割，他們家的麥子已經可以入倉了。

老張喜得見牙不見眼，他能不高興嗎？自家搶收麥子的時候竟沒有遇到下雨天，若是遇到下雨天，那真是一件辛苦事了。

父子二人和往年一樣，將新麥粒裝袋運到西偏房，悄悄地下地窖將里頭的舊年麥粒裝袋運上來，新收的麥粒藏進去，秀姑也在一旁幫忙，三人忙碌了三四個晚上才弄妥當，按照麻袋數量粗略估計，四十畝地竟收了一百二三十石糧食！

一百二三十石！

平均下來，每畝地約有三石左右，這些糧食只填了半間西偏房。

他們這邊的地畝土質不佳，最好的良田產糧不過兩石多，他們家侍弄得細致，光除草就除了兩次，耕種時施肥也多，比別的地多產了一石糧食！

一石是一百二十五斤，兩石也就兩百五十斤。

麥子如此，稻谷如此，玉米亦是如此，紅薯高一點，一畝地能收四百斤。

農活至此并沒有忙完，接下來是耕種下一季的莊稼，他們三人曬麥子時短工就在忙活了，主要是三十畝水稻、八畝玉米，花生大豆紅薯數目較少，總共占兩畝地，家里攢下來的糞都運進地里，稻田需要先翻地后圈水，然后把水田弄得平整些，繼而插秧，稻秧是原先培育好的，拔出運到田里，花生紅薯也要培壟才能種下。

張家人多勢眾，收割忙了三天，耕種忙了四天。

蘇家一共有二十多畝地，光靠一家幾口短時間內干不完，唯恐變天影響收成，老蘇頭一咬牙，也請了二十個短工忙活，張家忙完，他們家也塵埃落定。

糧食收進倉里，莊稼種下去，心里才算踏實了。

心里很踏實的老張開始和兒子兒媳算賬，“四十畝地得用四十石糧種，咱家收成按一百二十石算，凈得八十石糧食，折銀五十六兩。去掉短工的工錢，兩次除草四千八百文，收割耕種七天工錢是五千六百文，這個耕種是指耕種秋季莊稼的工錢，放在此時算賬，至于這回差不多三十兩的糧種等秋收再算，于是，咱們家余下四十五兩有幾。”

秀姑暗暗嘆息，這么一算，他們的收成實在有限，在這有限的收成中還要去掉稅銀。

慶幸的是，從去年秋天至今風調雨順。

“爹，咱們家的稅得不少錢吧？”秀姑問道，算一算，得交不少稅銀呢，按五十六兩的收成算，三成就是十六兩八錢銀子，最后只剩不到三十兩了。

“一畝地七分銀子，四十畝地是二兩八錢銀子。”老張很快給出了稅銀的數目。

秀姑一呆，“七分銀子？按一畝地收一石糧食，一石麥子七錢銀子，七分是十稅一，可是咱們家凈收兩石糧食啊，不是該五兩六錢銀子么？還有就是，我怎么聽說是十稅其三，乃至于十稅其五呢？我記得之前都是糧食收上來以后不能入倉、不能買賣，得等亭長和里長來收稅，按糧而收后才能自行做主。”現在張家卻早早將新糧藏進了地窖，奇怪啊！

老張和張碩詫異地望著她，“你聽誰說是十稅其三乃至于其五？”

“在娘家時是這樣，親眼所見親耳所聞，爹娘天天唉聲嘆氣，都說一畝地只能余幾斗糧食。后來到了周家，周家姨媽他們仍說是交這么多稅。”秀姑仔細想了一下，沒錯，原身的記憶里就是這樣，時常感嘆娘家二十畝地僅夠糊口，百姓之苦也是源自于此。

“媳婦，五六年前你在娘家時確實交這么多，那時候朝廷的法規沒在咱們這里推行，丁稅和各樣雜稅算在一起，數目差不多是一畝地收成的三成乃至于五成，沒地的百姓也要交丁稅。五年前朝廷廢除了丁稅，按地畝收稅，一畝良田收七分銀，或者七斗糧食，薄田收三分銀，或者三斗糧食，咱們這里收兩季，即使如此，也大大造福了許多有地的百姓。朝廷收銀不收糧，不過百姓手里沒有銀子，都是縣衙派來的銀差負責將收上來的糧食折變成銀子，鑄造成官銀上繳，咱們一直以來都是交銀子，也是因為有這一條。”

改朝換代后，對百姓最有益的就是這一條，只對有地的百姓有益。張碩在城里聽說，這條法規頒發以后，重新丈量土地整理戶籍，許多大戶人家很不滿，地多交稅也多，而他們很多沒達到免除賦稅的地步，之前又瞞了很多田地不報，這回都沒瞞過去。作為佃戶的百姓日子就不好過了，大戶人家受到損失，自然從佃戶身上找回來，地租越發重了。不過，也有不少大戶人家欺上瞞下，將良田以薄田的名義上報，少交了大筆銀子。

秀姑雙眼圓睜，“聽你這么說，周家豈不是騙了我好幾年？”原身在周家拼命做活，不就是因為收成少交稅多？想多攢點錢免得挨餓。

老張笑道：“周秀才那老東西最是假清高，對莊稼活計從來不沾手，不至于騙你，怕是他老婆做的孽！跟你們說糧食收成少交稅多，你們自然舍不得吃了，平時吃到的東西少也不會抱怨，這么一來，不就省了許多糧食？”

可不就是這個道理？秀姑此時也已經想通了。

她翻看原身的記憶，發現每次交稅時除了長子，周母都不叫其他兒子兒媳在跟前，常說他們家人口多，不交糧食交銀錢，反正買糧也是一樣花錢，倒不如直接交錢。

衙門很快就派了銀差過來，在里長的幫助下按地畝收糧，張家直接交了二兩八錢銀子。

交過稅后，百姓黑紅的臉膛上滿是歡喜，今年的收成大好，最難得的是收割時沒有遇到下雨天，直到糧食進倉了才來一場大雨，正好耕種下一季莊稼，免了干旱之憂。大部分的百姓地少，和張家蘇家差不多時候忙完。

此時糧賤，反正張家打算賣的都是陳糧，不急于一時，就堆放在西偏房。

西偏房房屋結實，青磚地面平整，糧食搬上來時，屋里糧食架子下面都打掃得干干凈凈，里外檢查一遍，門窗封死，不會有老鼠進出。

活計告一段落，曬黑了不少的秀姑一面保養皮膚，一面完成清溪蘭草圖，繡完后過了七八天左右，目送張碩和壯壯進城時，明月突然帶著大包小包東西找到了張家，她沒帶來貴人的賞識，而是帶來一個對于秀姑來說不太妙的消息。