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現?在看來?,這個激勵計劃的確很有效,一時間大荒地的依附農們的氣氛都很熱烈,大伙兒都高高興興的,就盼著送信人回來?給他們帶點家人的回信。
其中就數珊卓瑪的丈夫——維斯這幾天干活尤其有力?氣。
他這次給家里捎了不少?東西,除了最重?要的食物?,還有一頂羊毛帽子?和一小?塊布料——那是他用那十個銅幣和兩個大饅頭?,再加上平時積攢的一些獎勵,拿去跟村里的自由?民置換回來?的。那頂帽子?是他送給妻子?的,那塊布料有些小?,但是也能給小?女兒做一身小?裙子?。
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“我早上收到一罐果醬,你要不要抹點?”喬里對達倫說道。
艾伯特跟肯特今早要在威爾普村莊教堂主持圣誕布道,喬里自己則留在艾肯村莊教堂主持布道日。等布道結束后,他又被村民們圍著送禮物?,最后還是達倫帶著護衛隊過來?幫忙,才把禮物?都搬到倉庫里。
沒想到,他剛走出教堂側門,就又遇到薇薇安帶著她母親瑪麗安過來?送圣誕禮物?,瑪麗安送的居然還是冬日里少?見的水果和果醬。
而她送的那些黑色水果,喬里也認得,那就是歐楂果,屬于薔薇科灌木果實?。它們一般在秋冬的時候成熟,但這時它們的味道又苦又澀,并不能吃,只有等它腐爛變黑后,味道才會變得香甜,那是一種非常神奇的歐洲水果。
只是喬里沒想到,這里居然會有人這么早就發現?了這種冬天水果的神奇之處,要知道,歐楂果直到中世紀中期才慢慢被人得知,后期才跟蘋果、梨子?一樣?普遍出現?在餐桌上,并被上層貴族所追捧——這得益于它冬天才能食用的特性?才備受歡迎。
因此,喬里對于薇薇安母親送的這罐果醬也很喜歡,更是仔細問了對方是在哪里發現?這種果實?的,他預備以?后就把歐楂果列為?冬日必備的水果。
早上就這么忙忙碌碌的,一直折騰到這么遲才吃午飯,喬里心里也蠻對不起達倫的,于是請他過來?一起吃小?灶餐,還拿出新收的果醬出來?跟對方分享,“別推辭了,你也吃點吧,這里冬天難得有新鮮的果醬。”
“好吧,謝謝老爺。”達倫把饅頭?掰開,然后往里面抹上果醬,他吃了兩口,只覺得又甜又黏。
就這樣?,喬里老爺還盯著他問,“怎么樣?,達倫,覺得味道還可以??”
“還好。”達倫被他這么盯著,心神一時有些晃。
“我覺得有點像放久了的蘋果醬。”喬里在自己的饅頭?上抹了一大坨果醬,又把這些果醬是薇薇安母親去森林找回來?的果子?做的,并且送來?給自己當?禮物?都事情,都一一告訴達倫,“等哪天有空,讓瑪麗安帶你們護衛隊去認認路,以?后我們冬天就能有水果補充維生素了。”
達倫并不明白?喬里老爺口中所說的維生素是什么,但他也沒有開口去問個究竟,就只是安安靜靜地聽著喬里老爺說話,對方偶爾會蹦出一些他聽不明白?的詞語,但在這時,他都會保持沉默,更不會跟其他人說起這事。
達倫心里很明白?,就是因為?自己這樣?的表現?,他才會讓喬里老爺放下心防,對他說一些‘絕對不會跟別人傾訴’的心里話,而這也是他所想要的——他很享受自己被喬里老爺全然信任的感覺,也喜歡被喬里老爺這樣?特殊對待,其實?如果可以?的話,他心里還想要得到更多……
等吃完這頓遲來?的午餐后,達倫這才從懷里掏出一個木雕遞給喬里,“愿圣主永遠眷顧您,我的老爺。”
喬里伸手接過木雕,發現?那上面刻的是自己的模樣?,他驚訝地看向達倫,“這是你送我的圣誕禮物??”
達倫緩緩點點頭?,臉上難得有些局促,“我找手藝人學的,刻得不是很好。”
“謝謝,我很喜歡。”喬里對達倫溫暖一笑,“我覺得你刻得很好,木雕很好看。”
第195章 五年后
初夏的早晨,天氣越發暖和,在其他村莊的自由民還在勤勤懇懇地在份地上干活兒的時候,艾肯村莊的村民們?大部分都進?了各種工坊干活兒了。
這幾?年,艾肯村莊因為草紙、新紙等新式書寫用紙的火爆流行,被外鄉人稱之為草紙村。而且除了新紙這一產業,艾肯村莊還開了帽子工坊、醬料作坊、草編工坊等工坊……隨著這一座座工坊的開設,工坊宿舍也建了一棟又一棟,就連住家酒館都開了不少間,如今的艾肯村莊儼然是一個活力滿滿的小城鎮了,就連男爵閣下都在艾肯村莊建了座度假小屋,時不時過來看看這個給自己帶來巨大收益的村莊的發展,可以說,艾肯村莊在整個塞登斯領地的地位早已?今非昔比。
另外,除了工坊的建設,喬里為了方便各地的商隊來往艾肯村莊販賣貨物,他在三年前還讓人以艾肯村莊為起?點,往不同方向修建了好幾條平坦的水泥路,如今的艾肯村莊一直往北走,就能?通往城堡直領切爾西村莊,一直到謝菲爾德堂區;往南邊則連通漢密爾頓伯爵領;往東則跟阿基坦公國的約曼男爵領邊界連通。
得益于?這幾?條水泥路,不少商隊能?從東南西北各處涌來塞登斯領地,在他們?大量采購本地特產的同時,也為塞登斯男爵領運來各種各樣的貨物,大大地豐富了領地的商品經濟。
這日,在卡倫住家酒館的后廚中。
“姑娘們?,速度要再快一點,瑪莉亞的婚禮已?經在教堂舉行了,等太?陽升上天空正中間,宴席就要開始了,讓我看看你們?都準備好多少個菜了?”萊安娜把眼睛往料理?臺和架子上放置的菜色掃過去,“恩,很好,主食都做好了。小蔥拌豆腐、燜羊肉、熱豆漿、豆醬蒸魚、紅薯糕點、水煮卷心菜、清蒸雞蛋也準備好了……”
萊安娜對照這宴會?菜單一一檢查菜色,還細心地嘗過味道,“嗯,麥酒鴨肉也正在燉,咦,還有一份洋蔥醬雞肉呢?這可是我們?酒館的招牌菜,瑪莉亞平時多照顧你們?,一點也不藏私地教你們?廚藝,今天是她結婚的大日子,也該輪到我們?為她做點兒事情,好好替她準備婚宴菜色,可不能?出現差錯。”
“我們?知道的,萊安娜。”一位女學徒正用木勺給一大盆腌雞肉攪拌均勻,然后對酒館總管萊安娜說道,“你看,雞肉都已?經用醬料腌好了,洋蔥也切好了,我們?馬上就炒最后一道大菜洋蔥醬雞肉。”
萊安娜聽完后,這才緩和了臉色,“那就好,姑娘們?,辛苦你們?了,相信瑪莉亞也會?因此感?激你們?的用心。”她也不是一直都那么嚴厲,對學徒們?不近人情的。
主要是瑪莉亞是她最初的搭檔,兩人一起?經營第一家卡倫住家酒館,彼此默契十足,配合有度,后面卡倫住家酒館能?在村子再開兩家分店,甚至還能?在切爾西村莊跟堂區都各開設一間分店,都離不開她們?兩人的努力、以及喬里老爺的菜單建議和財物支持。
萊安娜如今已?經不在酒館里做廚房的活兒了,而是把重心放在了經營艾肯村莊的這三家住家酒館分店上,經常在這三間酒館中輪流巡視,處理?各種突發問題和賬目經營情況。而瑪莉亞則是總廚師長,負責把控食材來源和菜肴開發,以及廚娘的培養工作。
因為她們?二人的突出貢獻,喬里老爺給了她們?酒館的分股,可以說,如今萊安娜和瑪莉亞已?經不是在為喬里打工,而是把村莊中的這三間住家酒館當成?了自己的事業去奮斗。
女學徒很快便熱了鍋放了油,炒香蒜瓣、姜片,再放入腌好的雞肉炒香,就在她想先倒入點麥酒時,萊安娜突然開口提醒對方做菜竅門,“先加開水,再加麥酒。”這樣雞肉才不會?柴,口感?會?更?好。
女學徒頓了頓,把木勺改了個方向,在灶頭的溫水鍋里勺了一勺開水放下去,再加一勺麥酒,加入切好的蘿卜、香菇、洋蔥等素菜燉煮一會?兒,等煮得差不多了再加切段的芹菜、蔥段和香菜。
等雞肉煮好起?鍋,裝進?木盤后,萊安娜見雞肉色澤紅潤,就先嘗了嘗味道,覺得肥嫩可口,湯汁濃郁香醇。她便對學徒點頭滿意道:“布瑪,你這回?手藝不錯,腌料、醬油、配菜和素菜之間搭配得剛剛好。”
這道洋蔥醬雞是喬里老爺教她們?的招牌菜色,除了這個,酒館的很多菜色和糕點也基本都是喬里老爺傳授她們?的,也正因為酒館的飯菜獨特可口,吸引了無數商隊駐留,并且把‘艾肯村莊有一間卡倫住家酒館,里面的菜肴美味可口’的傳聞都傳到別的領地或城鎮中去,因此才會?吸引了不少貴族老爺們?不遠千里地派人挖她們?兩個回?去當廚娘。
萊安娜和瑪莉亞當然是不同意的,但是也不敢一口回?絕,怕得罪別的大貴族老爺,就找喬里老爺想辦法,沒想到喬里老爺不但說服那些貴族老爺不挖她們?墻角,還讓他們?高高興興地送錢、送女仆過來這里學廚藝,等這些“自費學藝”的姑娘在這里學一兩年廚藝后,把約定傳授的菜色都學會?后,就會?回?去給服侍的貴族老爺當廚娘。
除了這些“自費學徒”,酒館也會?在附近村莊招收一些姑娘當學徒,這些姑娘大部分都家境貧窮,自然沒法掏大筆金錢學藝,所以她們?得簽訂長達三年的“半工半讀式”學徒契約。
這份契約會?寫明她們?能?學到哪些菜色,以及她們?需要在酒館盡哪些義務,這三年內能?拿到的工錢大概是多少……等三年學徒期滿后,她們?就會?變回?自由身,屆時不管是她們?想繼續留在酒館工作,還是自行離開尋找前程,酒館都不會?干涉她們?的去留。
當然了,這些半工半讀式的學徒能?學的菜色大多數是一些不怎么復雜的家常菜,類似洋蔥醬雞這種招牌菜就不在傳授范圍之內,即便學徒們?偷偷學會?了,也不能?拿出來給別的酒館謀利,否則就是違反契約,需要賠償大筆金錢。所以這些半工半讀的女學徒,在學成?之后一般都會?留在卡倫住家酒館工作,不過也有一些會?去給鄉紳家庭或是小貴族當廚娘。
……
再說教堂婚禮這邊。
因為新?娘瑪莉亞.吉列特是貝克騎士的長女,喬里老爺的得力幫手,嫁的又是堂區另一位騎士的次子,今天這個教堂婚禮就辦得很隆重熱鬧。
瑪莉亞今年十九歲,本來等她16歲成?年就該結婚的,但她為了住家酒館的事業,硬生生拖了三年才舉辦婚禮,為此,已?經是堂區執事的喬里老爺親自回?來艾肯村莊,給她主持婚禮儀式,還給她準備了一筆嫁妝:艾肯村莊的一套擁有三個房間和獨立衛浴的土胚房,一整套的書紙用具、草編制品、毛絨帽子等本村莊特產,以及一匹成?年馬。
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