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因為沒來得及做餅干模具,喬里?就用他們家的小木碗把搟平的大片面餅壓出一個個小小的圓形小餅,再?用叉子在上面叉出一個個小孔,最后就可以拿去隔壁的面包房烘烤了。
為了方便面包師管理面包房,羅夫家的木屋就蓋在了面包房的隔壁。
果然,等雞蛋餅干烤好后,面包爐里?就傳出一股跟烤制面包時完全不同?的香味,這種香味要?更加的濃郁香甜。
就著?這股香氣,面包師山姆.羅夫趁熱咬了一口雞蛋餅干,入口果然鮮香酥脆,而新鮮出爐的面包則是蓬松綿軟的,口感完全不一樣。
喬里?也吃了一塊,因為這里?沒有白砂糖,所以他覺得甜味不夠,但口感上也算可以了。
“山姆叔叔,餅干吃起來是不是很香脆?”喬里?問面包師。
彼得好奇地問:“脆是什?么??”
喬里?想了想,開口解釋:“脆就是……吃起來比剛出爐的面包硬,又比烤干的黑面包軟?!?
彼得有點?懂了,點?點?頭?,“那這個雞蛋餅干吃起來是很香脆。”
山姆也贊同?地道,“我學了好幾年烤面包的手?藝,又當了那么?久的面包師,都想不出來面粉還能這樣來做成餅干,喬里?,這個餅干……你是怎么?想出來的?”
喬里?早就準備好了說辭,“山姆叔叔,你應該也聽說過了,之前農事官老爺給我家送了三包麥子?!彼樕t腆,挺不好意思?地說,“因為大家把面粉拿來你這里?烤面包,都要?給你和男爵老爺留下一部分面粉或者面包,可我們家一直都過得很艱難,所以我不舍得留下那些面粉……所以我就想能不能自己在家做面包,我試了很久才做出了包子,還有這個餅干。”
原來是這樣。
山姆.羅夫聽了,才有一種恍然大悟的感覺,做餅干的材料和做面包的其實也差不多,而他沒有想到,可能是因為他一直都按照切爾西的面包師教的手?藝去做,從來就沒有嘗試過其他做法。
“這也能試出來,”格林羨慕地說,“喬里?,你真聰明?!?
喬里?對他和善笑笑,心里?實在有些汗顏。
其實最初的餅干是由一群英國船員發明的。
據說在1850年的時候,一艘英國船因為海上起了狂風駭浪,大船無意中觸礁了,只好擱淺在一個無人島上。船員們吃完了船上的黑面包后,就用面粉、糖和奶油都混在一起,捏成小團,用火烤熟,結果烤出來的小面團松脆可口,十分好吃,大家回國后繼續用這種方法烤小面團,還給它起名為“餅干”。
喬里?看著?這些雞蛋餅干,建議他們可以加入其他材料,做成不同?口味的餅干,“其實我昨天在河邊摘回來的那種野蔥也可以切碎了,加入面粉里?烤餅干,還有牛奶也一樣可以加進去做餅干,吃起來有一股奶香味?!?
格林聽了,也建議他父親多做幾種不同?口味的餅干,到時候可以像黑面包一樣賣給村民?。
他們家因為管理著?面包房,所以除了自家種的麥子,時不時也能收到手?藝人烤面包時,上交的面粉或者面包,這些面包、面粉就是額外的收益了,除了少部分是自己吃,大部分他們都會出售給村民?們,又或者拿去跟手?藝人換取家庭必需品。
喬里?聽了,心里?倒是有了一個主意,“這個餅干烤出來后,把它放在陶罐里?蓋好蓋子,大概可以放五天。”
面包在常溫下保質期一般在3天左右,自制的餅干如果用塑料密封袋密封好至少可以保存兩周,沒有密封好的話,7天左右就不能吃了。中世紀這里?連油紙都沒有,更別說沒有密封袋,所以喬里?特意少說了兩天保質期。
喬里?建議道:“不如你們在切爾西村莊開集市的那兩天,提前做多一些餅干,安排兩個人拿去集市上賣,村莊里?也留一個人賣餅干,其他日子就不要?做餅干賣了,只在切爾西村莊舉行?集市的那兩天賣?!?
切爾西村莊是城堡直領,向來比其他村莊要?繁華富裕,每個月兩次的集市都是在切爾西廣場上舉行?的,每次為期兩天,主要?是那邊有廣場,還有店鋪,而像威爾普這樣的村莊,自由民?想要?買東西,還得拿糧食去手?藝人家庭里?換取物品。
山姆.羅夫有些猶豫,“只在開集市那幾天賣?”那一個月不就只能賣四天餅干。
“我們村莊里?就不說了,除了老爺和手?藝人家庭,誰吃得起餅干?”喬里?說道:“切爾西村莊的人比我們過得好,愿意買餅干的村莊肯定比我們村莊的多,餅干能放好幾天呢,集市后的好些天,除了老爺們可能會想買餅干,其他人應該不會再?買的。”
“如果有老爺一定要?跟你們買餅干,那你們再?另外做一些餅干,不然就是開集市的那兩天才做?!?
中世紀這里?,商品經濟實在是不發達,喬里?估計,就是在富裕的切爾西村莊,也就是那些在城堡工作的“公務員”,以及一部分手?藝人家庭才會舍得買餅干吃,加上餅干這種東西要?是保存得當,可以放好些天呢,而這個時代?的人也不在乎吃霉面包,即便餅干放到發霉,他們也會吃下去的。
所以在這種情況下,“饑餓營銷”是必不可少的,羅夫家只在月初跟月中那幾天做餅干賣的話,要?比隔三差五做來賣要?劃算,別的不說,起碼不會留下太多的存貨。
山姆.羅夫也是賣了好些年黑面包的人了 ,經過喬里?的再?三點?撥,也想明白了這個道理,情不自禁地點?點?頭?,“喬里?,還是你說得對?!?
他看著?喬里?,不好意思?地問:“你剛剛說做餅干還能放野蔥和牛奶,明天能不能也請你過來做一遍給我們看?”
喬里?點?頭?答應:“當然沒問題,山姆叔叔,在你們沒有學會之前,我會一直過來教你們的。”
山姆.羅夫趕緊按著?自己兩個兒子,跟喬里?說了一疊聲的謝謝,山姆感激地看向喬里?,“喬里?,以后你們家想烤面包還是餅干都盡管說,羅夫家都不會收你們家的任何?東西?!?
………
另外一邊,羅弗斯男爵領,某處森林里?。
“快走,小混蛋,你要?敢再?逃跑一次,看我怎么?打你……”說著?,奴隸販子布爾德騎在馬上,手?上的長?矛狠狠地朝著?達倫揮舞。
達倫的后背又受了一記悶棍,他腳步一個踉蹌,身子重心不穩,摔倒在地上。
布爾德看見了,立馬上前,居高臨下地揮起長?矛,往他腿上用力?一敲。
“啊……”達倫趴在地上,忍不住痛哼出來 ,小腿上的劇痛讓他差點?昏厥過去。
前兩天,他在河邊裝水遠遠地看見這群運奴商隊后,轉身就跑,但沒過多久,他就被這個奴隸販子騎著?馬追趕上了,這個人似乎格外地厭惡他,時不時就對他抽打一頓。
另外一個長?著?大鼻子的金發男人見狀,對自己的同?伴說道:“布爾德,你可別把他的腿給打斷了,我們現在離塞登斯男爵領還很遠,我可不想因為一個瘸腿的奴隸耽誤我們到達領地的日子,還有,一個瘸腿的奴隸可賣不上什?么?好價錢?!?
“我知道了,哈登?!辈紶柕掠瞄L?矛戳了戳達倫的手?臂,對他喝道:“快起來走路,我可不會像你上一個主人那樣,讓你這個小混蛋找到機會逃跑。 ”
達倫咬緊下唇,雙手?握成拳,盡量用胳膊借力?撐起自己的身體,斑駁的血跡布滿了他的腦袋,小腿上的劇痛讓他差點?無法站起來。
布爾德尤其討厭這小雜碎的眼神,惡狠狠的,還沒有被馴服,他非得給這小雜碎一點?教訓,看他還敢不敢這樣瞪他。
布爾德朝他的手?臂又是狠狠地一抽,“快走……”
其他奴隸見狀,趕緊低下頭?加快腳步往前走,生怕可怕的布爾德也給自己一個狠抽。
達倫捂著?受傷的左臂,一瘸一瘸地跟著?其他奴隸一起往前走,身上的痛苦非但沒有讓他折服,反而讓他更加痛恨給自己加諸痛苦的人。
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