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嗯，看來小喬里除了聰明之外，還很謙虛。

約書亞滿意地點?點?頭，然后說：“你回?去多念幾遍，以后多來教堂做早禱，越靠近圣主，你就?越容易得?到?主的賜福。好?了，時間不早了，我要去公地里看看秋役進行得?怎么樣了。”秋役關乎著明年的什一稅，他當然要去看看那些下等人有?沒有?偷懶。

約書亞對喬里說：“你回?去吧。”

“好?的，牧師老爺。”喬里告訴他，“那我先去森林里找草藥啦。”

“去吧。”約書亞叮囑他，“喬里，你今晚要好?好?想想我剛才是?怎么教你做禱告的，明天你也試著做一次禱告。”

“好?的，謝謝牧師老爺。”

……

大概10點?多左右，喬里手?里提著兩個木籃，走回?家，正在門口擇豌豆的珍妮看到?他后，飛快上前幫他拿了一個木籃。

她一邊走，一邊問?他：“哥哥，你早上是?去摘草藥了嗎？”

“是?啊。”喬里進了屋，先給土灶淋了一些水，新?建的土灶在兩天內都要時不時地撒一點?水上去，避免土磚干裂。

“珍妮，你燒一鍋熱水給我，我一會兒要殺雞。”

“哥哥，我們今天吃雞肉嗎？”珍妮聽了，臉上忽然有?些驚喜和?興奮。

“沒錯，我們今天吃蘑菇燉雞。”喬里這時候挑好?了要殺哪一只公雞了。

“哇，那我現在就?去煮熱水。”珍妮把水倒進土灶上的鐵鍋里，蓋上蓋子就?開始點?火，期間，她的嘴角一直上揚著。

也不怪珍妮這樣驚喜，因為在威爾普村莊這里，幾乎每戶家庭養的畜牲都是?耕牛、奶牛，山羊和?家雞家鵝這些，而豬因為吃得?多，又沒有?別的好?處，所以除了領主畜牲棚里會養一些豬，幾乎沒有?平民家庭會去養豬。

大家養耕牛是?需要它幫家里干活的，養奶牛是?為了取奶酪，養山羊是?為了取羊毛做衣服，養雞是?為了用雞蛋換取必需的鹽，而每戶自由民家庭養的數量也不多，每年交了恩稅之后，家里就?不剩多少雞鵝了，更別說殺雞吃肉了，他們往往好?幾年也不見一次葷腥。

有?些手?藝人家庭條件倒是?好?一些，一年也能嘗個兩三次葷，但他們烹飪雞肉也往往是?拿水煮熟，再?加些鹽這樣就?差不多了，像茴香、肉蔻這類的香料只有?貴族才能用得?起。

趁著珍妮在煮熱水，喬里把木籃里的雞油菇洗干凈，預備一會兒做雞油菇燉公雞。

這籃子雞油菇是?他剛剛在森林里找到?的野生菌，這種蘑菇在歐洲也是?比較常見的，也很容易辨認，它有?著杏黃色的喇叭形，邊緣處有?一圈皺褶，散發著一股濃郁的杏香味。

說到?蘑菇燉雞，當然還是?用香菇燉雞最好?吃，他空間里其實?還有?一包鮮香菇的，但是?他打算以后拿那包香菇發菌絲的，現在只好?退而求其次，選擇用雞油菇燉雞。

好?在雞油菇的口感也很不錯，不管是?燉雞，還是?撒鹽拿黃油煎，又或者是?拿來燉雞湯，味道都很不錯。

所以喬里已經把那截長著雞油菇的腐木收進空間里了，為的就?是?打算以后自己把這種蘑菇給培植出來。

……

等喬里把雞殺好?，就?把雞肉分成兩半，一半用來中午做雞油菇燉雞，另外一半用來下午熬雞湯，雞雜就?用來炒豌豆，另外他還特意將公雞肚子里的脂肪拿來熬雞油。

他家之前換來的黃油已經用完了，現在殺了雞熬一碗雞油出來，省一省也夠炒幾天的菜了。

而珍妮看著喬里剛剛熬出來的那碗雞油，忍不住問?出聲:“哥哥，這是?油嗎？”木碗里的液體黃澄澄的，還會“滋滋”作?響，真的很像油。

喬里應道:“沒錯，這是?雞油。”

說起來，威爾普村莊里也有?一部分村民做菜是?會放油的，但他們基本是?往菜里放一點?點?的黃油，而貴族的飯菜除了會用黃油，也用得?起橄欖油。

但中世紀這里的人基本不會像中國古代人民那樣熬豬油或者雞油出來做菜，哪怕是?到?了現代，歐洲人也不怎么熬動物?油吃。

珍妮覺得?很神奇，“哇，這樣煮一煮就?有?油了？”

喬里點?了點?頭，然后他吩咐道:“珍妮，時間不早了，你去用陶罐熬燕麥粥，我來炒菜。”

果然家里有?了三個灶眼的土灶就?是?方便，一個陶罐熬粥煲湯，一個鐵鍋用來炒菜，靠近煙囪的那個陶罐就?可以溫一些熱水出來，不過是?原來用來洗澡、洗手?，還有?洗碗都很方便。

“好?的，哥哥。”

那邊珍妮去熬燕麥粥，喬里這邊就?準備做雞油菇燉雞塊了。

因為熬了雞油后的鐵鍋已經很油膩了，喬里直接把雞塊倒進去翻炒，等它顏色稍微變焦后，再?倒洗干凈的雞油菇進去，攪拌翻炒均勻。

可惜家里沒有?醬油和?白糖，喬里只放了一些鹽和?水就?蓋上鍋蓋，用小火燜燉雞塊。

雖然做這個雞油菇燉雞材料是?單調了一點?，不過等它出鍋后，還是?很香的。

起碼小珍妮就?是?流著口水，目不轉睛地盯著這碗雞肉出鍋的。

另一邊。

因為有?了牛倌分配的兩頭健壯的耕牛，加上約瑟夫管事劃給自己家一片較為肥沃的公地，以及卡特和?安托卡兩位農奴的幫忙，老奧爾一家這次的秋役要比以前輕松一半。

放工后，當大部分村民都臉色疲憊，緩慢地拖著腳步走回?家時，老奧爾一家四口還能笑著閑聊幾句，腳步輕快地走回?家。

只是?當他們看見自家木屋時，發現木屋外的煙囪徐徐地升著一股炊煙。

有?位村民忍不住抽了抽鼻子，“什么味道？好?香啊！”

“好?像是?雞肉的味道。”

“好?像是?從奧爾家傳出來的香味。”

“咦，奧爾，你家的木屋怎么會冒煙？”

聽到?村民們說的話?，老奧爾，希爾，埃尼奧和?喬妮四人不約而同地加快了回?家的腳步。

當他們走進自家的木屋時，那個讓人垂涎欲滴的香味已經濃郁得?不行了。

埃尼奧咽了咽口水，看著在新?火塘里忙活的喬里和?珍妮，忍不住問?道:“好?香啊，珍妮，你們在煮什么？”

“埃尼奧哥哥，喬里哥哥做了蘑菇燉雞。”小珍妮也吸了吸口水。