老天鵝啊提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

程舟和小橘也停止交頭接耳，抬頭看去。

一個胖胖的，看起來40歲上下的女士走了上去，在風格各異的調酒師們當?中，她的衣著顯得有些樸素。

她跟臺下揮著手：“hello everyone， i’m java.”

小橘在下面嗤笑：“家?庭婦女，全職寶媽。”

程舟緊跟道：“家?庭調酒師，上一屆新人杯冠軍。”

“急什么，我又?沒說你媽。”小橘瞄她，“你爸那么能賺錢，你媽算全職太太。”

“可別，我媽可沒當?冠軍。”

“冠軍回?家?也得帶孩子。”小橘撇嘴，“一個家?庭調酒師，都沒服務過?客人，拿個新人杯的國內冠軍頂天了。”

當?然臺下這些聲音java都聽?不見，她用流利的英語說著話，并由翻譯譯成中文——

“相信你們中的大多數都知道我的故事了，但應該還有人是不知道的。”

“大學畢業后?我曾工作了兩年，在那兩年內工作和婚育的壓力壓在我身上，使我罹患嚴重的抑郁癥。于是我辭去工作，專心休養。我從雞尾酒的絢麗色彩中尋求慰藉，將過?剩的感官用在了對?風味的品嘗上。當?然，濃烈的酒精還有協我入睡、助我忘憂的效果。這就是我與酒的不那么美好的開始。”

“在很多人眼中，我是個一蹶不振的失敗者。我拒絕社交，終日與酒精為伍。人們告訴我我應該振作起來、走出家?門、去做那些令我更加焦躁的工作，他們一廂情愿地認為只有這樣我的‘瘋病’才能好起來。當?我說我想要?成為一名調酒師時，我原本諱疾忌醫的親人們甚至險些將我帶去精神病院。似乎沒有人愿意?相信，對?調酒的研究是我對?自己的一種療愈。”

“近兩年來，我已經能夠每天保持心情的平靜和愉悅，無需再?用藥物來進行調理。但是唯一相信我已經痊愈的，卻只有我的孩子。對?其他人而?言，只要?我還沒有去做‘正常的工作’，他們就仍會?把我當?作嚴重的精神疾病患者，小心翼翼地同我說話——好吧，這感覺其實也不錯。”

臺下一片哄笑。

java也笑笑：“所以我由衷感謝‘ddl新人杯’給我這樣一次機會?，讓我在‘正常人的世界’里證明了我沒有瘋，我只是……和他們不太一樣而?已。”

第36章 預約

這就是為什么程舟會對這次大師班感興趣。

絕大多數比賽其實是不面向自由調酒師的, 否則隨便一個調酒愛好者都能參賽了。也就是說，至少得先是某個酒吧的員工，然后才?有參賽資格。

或許是因為新?人杯的特殊性, ddl這兩年的比賽都沒有要求登記工作地點，于是去年便被“家?庭調酒師”java奪得桂冠。

這個事兒挺讓人難受的，因為java并沒有服務過客人, 比賽現場理應比其他選手緊張, 動作也很容易會出現一些不合格、不妥當的扣分處。

但是沒有，她看起來一直很享受比賽, 可能是本來就沒抱什么希望；動作也一直很規范, 可見她在家?調酒時就有嚴格按照標準來。

如果說這些都是靠努力可以做到的, 那么在酒的風味上也能成為佼佼者，就說明她真的是個天才?。她的冠軍酒“少女心”現在也是ddl伏特加的主打喝法，被各大酒吧的調酒師們競相模仿。

當初會抑郁大概也是這個原因吧——隱約知道自?己在某個維度上有才?華，卻偏偏不得不去做不相干的事，于是就格外痛苦。至于為什么“不得不做”，那就是她周圍的環境告訴她, 不按他們說的來的都有病。

于是在這種逼迫下失去自?己的內核，真正地有了心理問題，或許這就是所謂的“左腦天才?右腦瘋子”。

然而就像java說的，她不是瘋子, 只?是不太?一樣而已。

這也太?像田小?野了——程舟想。

*

接下來java講述了一些她對于伏特加的理解, 一些她的調酒心得和?技巧。很多也算是老生常談, 但在座畢竟還?是新?手, 能真正做到的實際沒幾個。

甚至很多人認為這些講究是故弄玄虛, 但還?真不是——冰塊的排列方式、搖晃的速度、不同材料加入的順序，都會讓一杯酒的口感口味發?生變化。

舉個最簡單的例子來解釋——同一道家?常菜, 同樣的調料，同樣的烹飪方法，讓不同的人來烹飪味道絕對是有差別的。

這就是為什么在調酒手法上會有這么多講究。

程舟對此深有體會，因為她在實驗室時，操作有哪怕一丁點失誤，都可能會出現異常數據。

于是在java講課時她一直拿備忘錄做著筆記，小?橘湊過來：“你還?真記啊，這些你不知道嗎？”

程舟說：“知道但用的時候可能會忘，我?一二三?四列出來，回去練習時方便自?查。”

“真服了，你要卷死誰啊。”小?橘不高興地撅著嘴，然后非常自?然地說了聲，“記完記得發?我?一份啊。”

*

隨著技巧分享接近尾聲，大師班的整體流程也快結束了。

java還?是如之前一樣恬靜地笑著：“當然也有很多人問過我?，這次獲得冠軍是否有給我?的生活帶來改變呢？答案是有，但并不多。”

“有很好的酒吧向我?伸來橄欖枝，詢問我?是否愿意去做一名真正的調酒師，但我?現在身體不好，無?法支撐作息顛倒的工作。我?的日常生活也在繼續著，比如這場講座結束后，我?還?是要去接孩子放學。”

現場發?出善意的哄笑。

java也幽默地找補：“當然我?知道在場也有很多有孩子的調酒師，大家?都很優秀，我?只?是說我?們的孩子和?酒吧的話題可能不是那么的適配，畢竟大多數人的孩子都還?沒有滿18歲。”

哄笑又起。

“那么，認真地講，”java說，“這次比賽帶來的最大收獲是，我?看到了很多我?的‘同類’。”

“我?在一個不屬于自?己的族群里待了太?久了，以至于都快分辨不出自?己究竟是什么物種，但這樣的迷茫在看到同類的瞬間就會消解。”

“在座的絕大多數，都是比我?勇敢得多的人，所以也許你們沒有辦法理解我?的感動。或許你們從?一開?始就知道自?己是誰，然后理所當然地來到這里，來到這個會場上，但我?不是。我?用了很長一段時間尋找自?己，然后才?發?現，原來我?在這里啊。”

“我?想我?一定在幾百年前就來過這兒，否則一切為什么會如此令我?熟悉。我?曾以為自?己是十惡不赦的異端，但是現在我?知道我?遠沒有自?己想象的那么特殊，好吧，就是個普通人而已；我?那些五顏六色的酒是女巫的毒藥嗎？并不，只?是普普通通的謀生手段之一罷了。”

“我?依然在研發?我?的特調，研究如何讓酒品更加美味漂亮。能通過我?的個人賬號將這些分享出去，給廣大調酒師們帶來一些風味上的啟發?，就已經非常令我?愉悅。不過有時我?也會想，如果能再往前走一步，一切會不會有更大的不同，所以我?也在籌謀下一步參加一些世?界級賽事。”

lt;div style=quot;text-align:center;quot;gt;

lt;scriptgt;read_xia();lt;/scriptgt;