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“你他媽的是敬酒不吃吃罰酒啊，我大濤哥看中你了，要和你處對象，你就是我的人了，再不同意，信不信我在這里扒光你，直接干！”大濤惱羞成怒，卡住了亦如的脖子，一只手便摸進她的上衣。

“你敢啊，你這個混蛋，大庭廣眾你不怕進監(jiān)獄啊！”數(shù)學(xué)老師呵斥小流氓，沖下了講臺。大濤回手一推正中老師的胸口窩，亦如用力掙脫，但被大濤死死制服。

“聽說你前一陣還被打了，如果不是我一直罩著你，你不知道被打多少次了！”大濤把嘴湊在亦如的臉上，噴著氣，亦如開始尖叫。

“住手！大濤哥！”

掙扎中亦如聽到秦楠的聲音，這個家伙剛才去上廁所了，他現(xiàn)在幾乎不逃課了。

“是你啊，財神爺！”大濤的手緊緊鉗住亦如的手腕，不準她跑掉， 亦如開始踢他。

“大濤哥，你不是答應(yīng)我了嗎？錢我給你，你答應(yīng)不再找她了嗎？”

“錢花完了，人我又想要了！”

“大濤哥，錢我一直孝敬你啊。你說還要多少，我一定想辦法。”

“你過來說吧。”

大濤比劃了一下，有個小混混走過來，叉著腰努努嘴。秦楠走了上來，大濤一記老拳正中他的眼眶，秦楠捂著眼睛蹲在地上。

“小癟犢子，老子早知道你看中我的女人了，不然你干嗎為她拿錢出來，就沖這一點，我今天也要揍死你！”

大濤和幾個打手的拳腳雨點一樣砸來，秦楠被打得結(jié)結(jié)實實。事情就發(fā)生在一兩分鐘內(nèi)，聞訊而來的訓(xùn)導(dǎo)主任拎著大棒子跑了過來， 有人去校長室找了秦校長，大濤見勢不妙帶著兄弟們奪門而出。

訓(xùn)導(dǎo)主任驅(qū)散了看熱鬧的學(xué)生，秦校長看到侄子趴在地上真是又心疼又生氣，她示意數(shù)學(xué)老師繼續(xù)上課，一邊拉起秦楠回校長室。秦楠的嘴角都是血，眼睛已經(jīng)腫了起來。

“你沒事吧？等下也到辦公室來！”秦校長惡狠狠地對亦如說。亦如點頭，呆立原地。秦楠回身，用唇語示意：“晚上我等你。”此刻，盯著他俊美的嘴唇，女孩兒心動。

17

接下來的日子美好得就像山野的微風(fēng)吹開冰凍的山巒，和所有校園小說一樣，情竇初開的少年讓曖昧的初戀慢慢生長。

聽說秦楠的父母給了大濤嚴重警告，他不敢再騷擾。亦如一下子開朗起來，秦楠也開始用功讀書。因為兩人約定要考取同一所重點高中，同一所大學(xué)，最后一起工作。

夢想是這么美好，可秦楠調(diào)皮的個性難改，還是隔三差五被班主任拎到教室外面。亦如下課時看到他頭頂一本英語書蹲馬步，便趁四下無人幫他捶腿捏肩。

一晃秋天又到了，學(xué)校開始放一周的“冬儲假”。

北方的土地一年只收一季，冬天又特別漫長，這時候大棚種植還不普及，家家戶戶必須在下雪之前挖好地窖，儲備好整個冬天所需要的煤、木材、白菜、土豆、蘿卜和大蔥等。家境好的還會買蘋果和山楂，把梨和柿子凍起來，到了過年再吃。

再懶惰的人也要行動起來，這可是關(guān)系到民生的大事，誰都不敢懈怠。這些食物要狠狠夠吃 5 個月才行，有的人家植樹節(jié)之前就斷了炊，只好高價去市場上買，勉強熬到春暖花開。

男人負責到地里采購，大多數(shù)單位也會組織工會團購，再分到每個人。這時單位福利的高低、工會同志的辦事能力就比出來了——有的單位選的菜就是水靈，有的就發(fā)蔫。有的單位帶魚螃蟹都有，有的就只有土豆辣椒。

馬路上異常熱鬧，就像過節(jié)一樣，到處都是推板車和騎三輪車的，一趟趟運個不停。女人和孩子就等在家里，車一來就負責搬運和擺放。全家老少齊上陣，也很有樂趣。

不過這時候家里孩子多的也要注意，一不小心就會把孩子和土豆一起鎖在地窖里，好在地窖并不冷，亦如就被關(guān)了進去，忙了一天的爸爸晚上要拿大蔥時才想起女兒還在地窖里擺白菜呢！

儲運白菜是有學(xué)問的——

地里挖出的白菜要留下根莖，這樣既便于搬運也防止水分流失。大人可以一次拎 8 棵，孩子也可以拎 4 棵。地窖的溫度恒定在零上幾度，白菜要靠墻整齊地平碼，菜上面絕對不能噴水，吃的時候小心地從上面挨著拿，這樣白菜存放幾個月也不會爛。

北方人吃白菜的方法也很多。剝掉老葉，把菜心細細切絲，放上調(diào)料和辣椒油涼拌著吃，是冬天的爽口小菜。切成片加上粉條和五花肉煮在一起就是有名的“汆白肉”或叫“豬肉燉粉條”。

但是大部分的白菜還是被洗凈腌在大水缸里，蓋上一塊河灘里撿回洗凈的大石頭。等到腌透成了“酸菜”的時候，吃一棵撈一棵。酸菜可以包餃子，也可以和粉條炒著、燉著吃，又成了一道美味，叫做“汲菜粉”。

北方人喜歡吃生冷、蘸醬和燉煮的食物。

讀大學(xué)時亦如聽人取笑生吃大蔥、生菜和辣椒是“野人”的行為， 其實一方水土養(yǎng)一方人，每一種文化和習(xí)俗都應(yīng)該受到尊重，特別是飲食。

這地方的人覺得不能接受的卻正是那地方的人魂牽夢繞的味道， 這其中包含了對家鄉(xiāng)、親人和童年的珍貴情感，舌尖上的思念，什么都不能替代。

18

父母去世后，亦如和姥姥、姥爺還是被舅舅接了回去，他家也住在山坡上的礦區(qū)家屬房，和亦如家的房子隔得不遠。

舅媽和公婆相處不好，嫌棄一個是癱子，一個是累贅，整天在家摔摔打打、指桑罵槐。亦如從小乖巧，很會做家務(wù)，舅媽對她還算不錯，只是花錢時不樂意，亦如幾次聽到舅舅和舅媽為了自己的學(xué)費吵架。

亦如深知寄人籬下不能多添麻煩，吃就只求果腹，穿就只求遮體， 為了讓舅媽滿意，盡量不言不語，竭盡全力分擔家務(wù)，還主動把母親留下的玉鐲子送給了舅媽。上次被舅舅砸了腦袋的奶奶好歹拿出一點錢，亦如的學(xué)費有了著落，一家人暫時相安無事。

冬儲假后的兩天亦如還沒來上課，秦楠逃課跑到亦如舅舅家。

院子里堆滿了白菜，簡直成了小山。倉房里的幾口大缸有的已經(jīng)堆滿了，有的還空著。亦如和舅媽正從屋里往外抬一大盆切碎的辣椒，舅舅正在一個大盆里洗著白菜。正往盆里倒白糖，舅媽抬頭看到一個眉目俊秀的男孩兒站在木門外，便問了句：“孩子，找誰啊？”

亦如見是秦楠，慌著對舅舅說，是我同學(xué)，可能因為我沒去上課找來了。舅舅專心洗白菜，頭也沒抬說道：“那你正好讓他傳個話，再請兩天假吧。”

亦如趕忙從破木門里出來，拉著秦楠來到屋后的煤堆，這里有個爛樹樁，兩人站住。秦楠看亦如臉色發(fā)青，頭發(fā)隨便挽了個髻，雙手慘白冰涼的，就抓起來放進自己的棉襖口袋。

“你怎么來了呢？被舅媽看到不好……”亦如趕快把手抽了出來， 回身看了看木門，還好舅媽在忙活著，便把自己的手放在嘴上哈氣。

“你怎么還在家里干活，不上學(xué)嗎？”

“沒辦法啊，我們現(xiàn)在太忙了。舅媽是朝鮮族人，會做咸菜。每年入冬都要腌十幾口大缸賣給餐館，舅舅和姥姥也會推著車子在菜市場旁邊賣，這是一年之中最忙的日子。”

“大人做唄，還要你干啊！”

秦楠心疼，執(zhí)意抓起亦如的手，放進懷里。亦如感覺溫暖，微笑著說：“都是一家人，能做就要做。賣咸菜是家里的主要收入來源，我是吃閑飯的，讀書又需要那么多錢，不做怎么行？”

秦楠聽完“嚯”地從爛木樁上站了起來，如果是這樣，我來幫你！

“不要，這樣可不行！”亦如怕他亂來，秦楠主意已定，牛也拉不回來，轉(zhuǎn)過房頭，推開木門就進了院子。

“舅舅、舅媽你們好，我叫秦楠！”

正在干活的舅舅看到小伙子進院了，站了起來，他的手臂和手掌通紅的，一定是泡在冷水里時間太長了。

“你要干什么呀？”舅媽問。“我想幫你們做咸菜！”