林小酒提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

寧瀾給他講了如何挖，張長瑜學到技巧，竟挖出了趣味，待回過神，旁邊的筐子已經裝滿了，才收了手。

兩人衣衫上不可避免沾了些泥土，去換了一身衣服，才回去找王夫人和張九如。

王夫人敲見兩人衣衫都換了，好奇問道，“你們這是做什么去了。”

“我和瀾哥瞧見那邊有人在挖竹筍，跟著挖了一會兒，怪好玩的，”張長瑜興致勃勃道，“瀾哥說要給我做好吃的。”

“你瀾哥疼你，”王夫人笑著又問寧瀾，“可是又要做什么新鮮的吃食了？”

寧瀾道，“說不上新鮮，想腌個酸筍。”

“趕明兒腌好了，也送一些我嘗嘗，叫我嘗嘗我兩個兒子親自摘的竹筍，”王夫人親昵地拉住二人，“快坐下歇歇。”

不多會兒張長遠一家也回來了，四個人手牽著手，很是溫馨。羅氏和女兒頭上還各戴了一個鮮花編的花環，臉上是蕩開的柔柔的笑意，人比花嬌。

小女孩兒手中還拿著一個花環，待走近了湊到王夫人身邊，把手中的花環遞過去，“給祖母的。”

“哎呦，我的乖孫女可真好，”王夫人低下頭叫小女孩兒幫她把花環帶上，牽著她的手往水池邊走，“走，你跟祖母去照照，叫我瞧瞧好不好看。”

王夫人帶著小女孩兒從水池邊回來，對身后的大丫鬟道，“這大半天都餓了，吩咐人上膳吧。”

“知道你愛琢磨些新鮮東西，廚子都是我從城里帶來的，今兒個的菜準備了好幾日，一會兒你嘗嘗合不合口味，”這句話是王夫人特意對寧瀾說的。

“有勞干娘費心了。”

那菜式是廚子提前幾日定下的，今兒個也是從天不亮就開始忙活了，早準備齊全，只等這邊發話，

是以丫鬟們很快便陸陸續續把菜上齊了。

先是一道乳釀魚，奶白的高湯中一條煎的金黃的鯉魚，幾樣時令下青翠的蔬菜點綴，各人配一個小料碟蘸著吃。

乳釀魚中的湯是豬骨和母雞大火燉夠時辰，待乳化后才能得出這么白的顏色，滋味濃郁就更不用說了。鯉魚則是去了脊上兩的筋及黑血，少了許多土腥氣。

一道小天酥，是拿鹿肉和雞肉切碎，腌制調味后，拌了米粉炸的。

一道光明蝦炙，光明古意是指新鮮，這道菜顧名思義是用活蹦亂跳的大蝦烤制的，最大程度的保留了蝦本身的鮮甜。

一道羊皮花絲，古人把羊肚叫做羊膍，“皮”“膍”想通，這道菜就是用羊肚切成長及尺的細絲，沸水中燙至嫩熟，放到溫熱后，用鹽、醬油和醋調味，頂部灑上蔥姜碎，鍋中放香油花椒，待油燒的熱熱的，澆到蔥姜碎上，激出香氣，再悶約20秒即可。