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米粉吸水，肉有些干，寧瀾又加了一些水，這樣蒸出來口感會更好。

摘幾片新鮮荷葉在開水中焯軟，放冷水中冰一下，切成三角形。

荷葉蒸肉最傳統的做飯就是用一塊荷葉包一片肉，每片肉上可以放兩三顆青豌豆一同包進去，水開后放入蒸籠大火蒸一個小時。

在火候和時間的加持下，荷葉的清香完完全全的滲入肉中，肉嫩滑軟糯、香而不膩。

除去幾樣家常小菜，寧瀾又撈了一條魚做了一道酥骨魚，酥骨魚容易做，把魚清理干凈后，加黃豆醬上層的清汁、米酒、一大把紫蘇葉，幾顆甘草燉煮半日就可以了。

菜都做好后，寧瀾撐著小船，把菜運到荷塘中的小亭子里，三人坐在荷花中間，和風習習，十分愉悅。

只可惜寧瀾還不能喝酒，便以菊花、玫瑰花和三七花煮了一道清心安神的三通花茶用來代酒。

所謂“三通”，是因為三七花通血、玫瑰花通氣、菊花通毛孔，故有此名。飲此茶可解悶熱，養肝消暑。

劉承呷了一口茶，“你瞧瞧這又是荷塘，又是十里桃花路，寺廟再一建成，越發顯的這地方清雅了。”

張澤睿則輕搖紙扇，“只怕到時人來人往的吵鬧。”

“吵鬧就對了，你瞧這處與寺廟相對，春天站在那邊山上能看見幾十畝梨花白，夏天有大片荷花香，會不會叫人產生好奇想來瞧瞧，那這里的生意是不是不用叫賣就有人自動上門了！”

寧瀾笑著罵劉承，“那寺廟是風水先生選的址，知縣大人全程在場，我是一點沒運作，你別說的是我處心積慮似的。”

“我自然沒這個意思，不過這正是你的福報了，若不是你，那些個有頭有臉有權有勢的誰愿意來這地方呢！”

“你少捧殺我，若是今日有酒，必得多罰你幾杯！”

張澤睿道，“是得罰，今日罰不成，記下來來日加倍還上，不能叫他這么口無遮攔。”

劉承賠笑，“別別，饒我一回，這話我也只在咱們兄弟三人面前說說，別處絕對是不講的。”

……

才過了端午，接連下了幾場雨，為了安全，寧瀾就讓工人暫時都停工了。

然而防得了一萬，防不了萬一，復工后，一處低洼積了水，兩名工人搬運木頭時，不小心踩進去滑倒了，從山坡上滾了下來。

寧瀾聽了這個消息，也顧不上什么忌諱，忙去了王先生那里看望兩人的情況。

“王先生，方大哥和劉大哥的傷勢如何，嚴重嗎？”

王先生已做了初步診斷，此時正搗了藥泥給二人敷，“方大傷勢較輕，扭傷了腳踝，休養一個月就可以了。劉大有些嚴重，且看能不能熬過今晚吧！”

這個季節植物茂盛，兩個人滾下來時有厚厚的雜草墊在下面，減緩了不少沖擊力，只是劉大運氣不太好，被滾下的木頭砸到了胸口上。