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其中一樣蜜金桃酸酸甜甜的，寧瀾躺在張九如腿上聽他講他小時候的事時，時不時伸手捏一個，幾個來回之后抓了個空，“沒有啦？”

“沒啦，”張九如把手中的半個喂給他，扶他坐了起來，“喝口水，仔細(xì)牙疼。”

到底連著吃兩天的干糧嘴有些饞，到了州城，張九如讓小滿把寧瀾的行李物品送回家，自己帶著他打牙祭去了。

兩人到了一家老店，才過飯點，店里零零星星坐著幾個人，點的菜很快就上了。

古人飲食講究水火協(xié)調(diào)、食材相配、五味齊全，兩人雖沒點幾道菜，寧瀾已覺琳瑯滿目了。

主食是一道二紅飯，用去皮的大麥和紅小豆煮的。這飯頗有典故，是蘇東坡被貶黃州，生活潦倒，有一日粳米吃盡時，教奴婢把價賤的大麥搗去皮殼做飯吃，只有甘酸浮滑的味道。后來叫廚子加了小豆同蒸，兩者相得益彰，吃起來尤其有味。從此這飯也受人追捧了。

最讓寧瀾覺得意外的是一道魚鲊和飯后小點素酒醒冰。

那魚鲊吃起香味濃郁，鮮糯適口。是用肉肥的青魚或鯉魚取出凈肉，切片，每一斤肉用一兩鹽腌制一夜，再控干水分。然后加花椒、蒔蘿、姜、橘絲、茴香、蔥絲、半兩熟油、橘葉若干、硬米飯兩三匙及少許鹽拌勻，放入壇中，箬葉蓋嚴(yán)實，黃泥密封。等個五至七日熟成，上籠蒸透即可食用。

素酒醒冰光聽名字就覺好聽，菜品更讓人驚艷，透明的膏狀物里面包著整朵盛開的梅花，外面撒了姜橙絲，舀了一勺送進(jìn)口里，是橙子果凍的味道。梅花一絲絲的苦味和姜絲微微的辛辣，都把橙子襯的更加酸甜可口了。

這道小點是拿瓊枝菜做的，淘米水先浸泡，在太陽底下曬，頻頻攪動，等顏色發(fā)白時洗凈、搗爛。然后煮到爛熟，放入梅花花苞，自等梅花綻放、凝固成形。

這個時節(jié)早已經(jīng)沒有梅花了，那梅花的花苞是花開時節(jié)采下，拿蜂蠟封了，保存于蜜中，等幾個月或半年，放到熱水中花苞就會盛開如新，還有一股橙香氣味，也怪不得外面要灑上橙絲來配了。

這道小點里里外外用盡了心思，而且那瓊枝菜是南方海邊才有的，因此價格頗為昂貴。

飯后，兩人溜達(dá)著，寧瀾先同張九如去了署衙，待張九如進(jìn)去，他自己就回家了，有那么一堆東西得收拾呢。

東廂許久不住人，阿北已經(jīng)在打掃收拾了，看見寧瀾眉眼里都是喜氣，“少爺，你來啦！”

“阿北，你怎么不在糖水鋪子里？”寧瀾還以為家里沒人呢。

“小滿哥你去鋪子告訴我們你來了，店里知達(dá)哥看著，我回來收拾屋子。”

“乖，”兩人合力把舊被褥都換了新的，舊的都有一股子潮味，寧瀾道，“回頭找個婆子把家里的被褥都拆洗拆洗。”

“是，少爺。”

兩人忙活半天，把屋子里打掃清洗一遍，端出了一盆一盆的污水。寧瀾把自己的衣物用品擺放好，已累的直不起腰，“太累了！”

“我給少爺捶捶腰，”阿北勤快地跑過來。