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第二天是個好天氣，陽光耀眼，風也不冷。晌午時寧瀾做了熏魚，煮了一壺姜橙陳皮桂花茶在院里曬太陽，十分愜意，不由感嘆一聲，“要是泡泡和小九兒在就好了！”

“小九和泡泡兒是誰，你不會背著我哥在外邊養了小的吧！”張長瑜剛夾了一塊兒熏魚，還沒吃又放下筷子滿臉不樂意地問。

“把我的熏魚放下，”寧瀾拿白眼翻他，這欠兒不登的孩子，“當心我叫你哥揍你。”

“哥，我瀾哥在外邊有人了，”張長瑜賤嗖嗖地扯著嗓子喊他哥，沒成想他哥根本不理他。

寧瀾一臉得意，招呼過來寧磊和阿北揍他，自己拉住南星。張長瑜打小習武，一個人不是他的對手，結果倆人也不行，還是屋里出來的張九如把他按住了。

“長瑜少爺，你真厲害，”阿北狼狽起身，整理好衣衫，一臉崇拜的看著張長瑜。

張長瑜被他哥拉開正不太高興，這會兒又得意起來，“嗨，也就那樣吧，我哥哥們比我厲害多了。”

男孩子的快樂簡單，不覺得輸贏是多大的事兒，一會兒又湊一起說說笑笑了，張九如和寧瀾閑坐在一旁看著他們樂。

“哥，瀾哥，熏魚別吃完，給我留兩塊兒，”張長瑜惦記著吃，時不時要扭頭招呼一聲。

“多著呢，放心玩你的吧。”

熏魚容易做，做一次浸汁能用好幾回。熱油把蔥、姜、蒜先煸香，再加入清水、八角、桂皮、丁香、香葉、白芷、小茴香、黃酒、糖、醬油、米醋熬煮半個小時至汁液掛勺，濾出香料，只留浸汁晾涼。

草魚去頭去大骨切成長條，少許鹽添加底味，熱油炸至金黃撈出，等一分鐘后再復炸一次，魚肉會更加酥脆。等炸好的魚溫度降下來一些，放入浸汁中泡三十秒撈出，浸泡時間太長魚肉會變軟而且偏咸。泡的剛剛好的熏魚外酥里嫩，咸甜交織，越嚼越香。

幾個半大小子玩累了把吃的喝的造了個干干凈凈，傍晚時，張九如就帶著張長瑜就回署衙了，他還有應酬，不便在這兒長住，而且隔日李小墨和笑笑也要來走親戚。

次日一早吃了飯廚娘們就忙活開了，切洗燉煮，各色吃食預備了不少。寧瀾操心，所有入口的都要親自盯著，唯恐出現一絲疏漏。