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“也好,那你路上小心,”張九如給寧瀾說了個地址,“以后若你得了空,可到這里尋我。”
寧瀾應下,和張九如告別,又去給小九兒買了些雞鴨肉和內臟帶回去,貓是肉食動物,小九兒小,吃食上要格外小心。
有小九兒等著,寧瀾回家快樂的很,“小九兒,爹爹回來啦,想我沒。”
小九兒聽見寧瀾的聲音從遠處跳了出來,喵喵的叫。寧瀾抱著不知去哪兒探險了的小九兒親了好一會兒才去做飯。
煮飯期間又將雞胸、鴨胸、雞心、雞肝加一點蛋黃煮了撕給小九兒吃,小九兒愛出去玩兒,寧瀾總怕它一去不回,便準備用美食把小九兒的胃拴的死死的,這樣只要它餓了就會想著回來。
隔日寧瀾帶了 60 塊酸棗糕,40 塊山藥糕去了鎮(zhèn)上。這么些糕點做出來要用大半天的時間,酸棗糕還得晾,他只能前一日做,第二天去賣。
紅棗泥處理起來也麻煩的很,為了保證口感,要去核去皮,寧瀾還專門去請山伯做了個密密的面蘿用來過篩,這樣棗泥做出來會更細膩。
這些數量的糕點剛好供應一天的量,偶爾會剩上幾個。大戶人家一般都有自己的私廚,再加上鎮(zhèn)里也有不少好的點心鋪,寧瀾每日賣出這些已經很滿足了。
臘月二十三開始,就陸陸續(xù)續(xù)有人置辦年貨了,糕點的需求也大了一些。
寧瀾便改成每天去鎮(zhèn)上,他請了花嬸兒來幫他,兩人每天下午做出 70 塊兒酸棗糕,50 塊兒山藥棗泥糕,寧瀾一大早去鎮(zhèn)上賣,午后趕回來。
天寒地凍,酸棗糕不能再放在外面晾,得用小火慢慢把水分煨出來,又不能煨的太干,火前要時時刻刻有人看著,因此寧瀾和花嬸兒每天都忙到很晚。
“這一小塊兒東西,做起來這么費勁了,怪不得賣的貴,”花嬸兒一邊忙,一邊和寧瀾閑聊。
“就是費功夫,花嬸兒一會兒拿走幾塊兒給家里人嘗嘗。”
花嬸兒忙拒絕了,“使不得使不得,你都付我工錢了,我怎么好再拿東西。”
寧瀾一笑,“幾塊兒點心而已。”
就這樣兩人一邊干活一邊聊天也不覺得時間難捱了。
臘月 27,寧瀾最后一天擺攤兒,他早早的把準備好的點心賣完了,去平安醫(yī)館兒給孫大夫送了年禮,又按著張九如給他說的地址找了過去。
寧瀾倒沒想著能見到張九如,張九如一看就家世不凡,但是總該替小九兒還份禮。寧瀾便準備了兩包酸棗糕、兩包山藥棗泥糕并兩壺好酒。
張九如說的住處好找,高門大戶,氣派森嚴。寧瀾尋了側門敲,片刻便有人過來開了門。
“請問這位公子找誰?”來人下人打扮,看見寧瀾這樣衣著樸素的,也不見輕視。
“在下姓寧,是來給張九如張公子送年禮的。”<script>chapter1();</script>