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再說這里雖沒有辣椒，但人們也是極喜食辣的。這時(shí)的辣味來源主要有胡椒、芥末、和姜。胡椒是海外傳來的，比較金貴，上層人士用的多。芥末和姜?jiǎng)t比較常見，芥末是芥菜的籽，研磨后加醋和水調(diào)和，用細(xì)紗布過濾出汁液，放涼即可。

寧瀾用的醋是他自己酵的，一斤大米可以制作 20 斤的米醋，比買的合適。大米反復(fù)炒成金黃色，加水和糖密封在無油無水的壇子中發(fā)酵兩周就可以了。

面團(tuán)醒好，分出大小相同的劑子，搟成圓片，輕輕地抹一層油，再均勻的撒上鹽和蔥花，卷起來兩頭封好，搟成碗口大的圓餅，刷一層蛋液入鍋中烙熟。

這樣烙出來的餅是一層一層的，面粉香氣和蔥花的咸香同時(shí)迸發(fā)在口中，酸酸辣辣的瓠瓜絲，解膩又開胃。

“真的太好吃了，瀾哥哥，”李小書吃的停不下來，一口氣吃了四五張。

“你慢點(diǎn)兒吃，沒人和你搶，”寧瀾很羨慕李小書的飯量，他也想多吃點(diǎn)兒快快長高，他現(xiàn)在太弱了，背簍都是用小號(hào)的。

飯后寧瀾心安理得的打發(fā)李小書去刷碗，他很喜歡做飯，也是真的很討厭刷碗。

寧瀾坐在院子中，泡上兩碗菊花茶，茶水冒著熱氣，菊花在水中重新綻開。小路上行人三三兩兩，不見匆忙，悠閑自得。遠(yuǎn)山被太陽染上一層金色，不斷有悅耳的鳥鳴傳來。

“我哥哥要是像你做飯這么好吃就好了，”李小書吃的坐不下去 ，揉著肚子在院中溜達(dá)消食，還不忘對(duì)寧瀾抱怨。

“你哥哥知道你背后說他又該揍你了。”

“嘿嘿，瀾哥哥最好了，你可千萬別給我哥哥說。”

實(shí)在無聊，喝完一碗茶，寧瀾干脆教起李小書打太極，“對(duì)，像我這樣，含胸挺背，屁股收起來，腰放松，肩膀下沉，找遠(yuǎn)離耳朵的感覺。”

起初李小書覺著新鮮，像模像樣的跟著寧瀾練，就是練了幾式腿酸的慌，耍賴不練了，“好累，瀾哥哥。”

倆人大眼對(duì)小眼，百無聊賴之際，寧瀾想起了小時(shí)候他和爺爺經(jīng)常玩兒的一種游戲。

寧瀾用木棍兒在地上畫出 6*6 的小方格，找兩顆石子兒當(dāng)將，擺放在首行中間的位置，又撇 24 根兒小木棍當(dāng)兵，靠著下面 4 行擺滿。

將只有和兵中間空一格兒的時(shí)候能把兵吃掉，把兵吃完算將贏，若是兵把將四面都堵了將出不去就是兵贏。

“可明白了？”寧瀾把規(guī)則詳詳細(xì)細(xì)的給李小書講了兩遍。

“明白了，來吧，”李小書摩拳擦掌，躍躍欲試。

“好，那我先當(dāng)將，你先熟悉熟悉，一會(huì)兒咱倆石頭剪刀布，贏了的可以自由選擇身份，”寧瀾原來從沒贏過他爺爺，他爺爺是個(gè)老狐貍，三下五除二就能把他打的稀里嘩啦的。這點(diǎn)兒手藝對(duì)付李小書這個(gè)十歲的小孩兒還是綽綽有余的。

李小書屢敗屢戰(zhàn)，玩兒的不亦樂乎，李小墨來接他時(shí)輸?shù)牟豢献撸€是李小墨允了他次日再過來才肯回去了。<script>chapter1();</script>