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晚飯寧瀾把剩下的一只野雞燉了，那只野雞總蹦跶讓他饞肉味了，辣辣的黃燜雞好吃，可他現在只能吃清淡的，便向花嬸兒討了些山菇來燉湯。

寧瀾沒拔過雞毛，只知道得先在熱水里燙了，一頓操作下來，他比野雞還狼狽。

花嬸兒隔著院墻看不下去，叫了兒子寧大旺來幫他，寧瀾識趣兒的蹲在一旁學習。

“大旺哥，你可真厲害，”寧瀾由衷贊嘆，寧大旺今年 19，剛娶了媳婦兒，長得高高壯壯的，憨厚的像只熊，可手里的動作利落的很。

“嘿嘿，”寧大旺憨憨的笑了兩聲，“干的多就會了。”

寧瀾先把湯燉上，然后著手炒雞血，那雞血加了水和鹽巴靜置了一個小時了，已結了塊

雞血切片，焯過水。鍋中熱油爆香蔥、姜、蒜、花椒，加一勺豆醬迅速炒勻。然后倒入雞血翻炒，加清水沒過雞血，少許鹽巴調味。水燒開后下蒜苗，中小火煮至變軟，收凈湯汁可出鍋。

等到野山菌獨有的香味飄出來，雞肉也燉好了，肉軟軟爛爛的，骨頭也酥掉了。

寧瀾把雞湯和炒雞血都分出了一些給花嬸兒送去，花嬸兒給了他兩張烙的暄暄的玉米餅子。他明日打算上山，正好把這餅子當干糧帶上。

靠山吃山，寧瀾想去山上看看都有什么。他認得不少草藥，了解習性，也知道每種藥材該如何處理，興許能靠采藥換些錢。

雨后也是菌子最旺盛的時候，順道采些野山菌來吃。像吃食之類的東西，村里是人也常去采的，平時給桌上添個菜夠了，但是要拿來換錢是不夠的。

趕早不趕晚，次日清早寧瀾循著記憶上了山，他略往里面走了些，沿途留下記號。近山來的人多，有中藥也被踩的不成樣子了。

寧瀾并不盲目找，有些中藥他認得但這個時代未必就用來入藥了，他昨晚上翻來覆去想過了，準備先找些柴胡去醫館探探路。

柴胡清熱解毒，可治療肝郁氣滯、月經不調、瘧疾等病，是自古以來非常常用的中藥，早在東漢張仲景所著的《傷寒論》中就記載過著名的“小柴胡湯”。

而且野生柴胡分布地區非常廣，這個季節又是采收最好的時候。寧瀾有意識的往干燥山坡和林中的空地去找，果然叫他找到了不少生的極好的柴胡。

柴胡根部入藥，挖采的時候需得小心不損壞根莖。寧瀾工具不趁手，之前也沒挖過，剛開始挖少不得損壞一些，慢慢便漸入佳境了。

陽光透過林中的葉子斑駁地灑到地上，樹葉隨著微風沙沙作響，各種鳥鳴清脆悅耳。

午后的陽光打在身上很舒服，寧瀾坐在一條小溪旁把兩張玉米餅子吃完了，又掬了一捧溪水喝。趕明兒得用竹筒做個水壺隨身攜帶著，寧瀾受爺爺奶的影響習慣喝開水。<script>chapter1();</script>