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寧喬決定繼續(xù)提升自己的廚藝,在吃貨的道路上走得更遠(yuǎn)。進(jìn)入訓(xùn)練場,好久不見的好爺爺又出現(xiàn)在眼前。
白胡子老頭慈祥地對寧喬笑了笑,寧喬只覺得后背一涼,果然,老頭揮了揮手,寧喬的周圍豎起了一堵堵書墻。
“呵呵,這些不會都是我要看的書吧?”寧喬抽了抽嘴角,望著面前的書山書海。
白胡子老頭一副孺子可教的表情點(diǎn)點(diǎn)頭,表示這些都是寧喬要在這階段的訓(xùn)練中讀的書。
本次廚藝訓(xùn)練主要學(xué)習(xí)種花家的八大菜系分類,即魯川粵蘇閩浙湘徽,系統(tǒng)地認(rèn)識和學(xué)習(xí)每一種菜系,了解它們的起源傳承、特點(diǎn)、菜譜和特有的技巧手法。
除此之外還有其他各具特色的菜系,這些菜系在源遠(yuǎn)流長的文化傳承中起到了非常重要的作用,它們雖然沒有目前公認(rèn)的八大菜系知名,甚至有的在傳承的過程中消失滅絕,但都有各自的特色,各具不凡。
這些書籍是系統(tǒng)整理后虛擬的各系資料,宿主不僅要看,更要牢記。
當(dāng)然,這是宿主在系統(tǒng)虛擬訓(xùn)練場第三次學(xué)習(xí)了,虛擬訓(xùn)練場一直在開發(fā)和強(qiáng)化宿主的大腦,宿主難道沒有發(fā)現(xiàn)自己學(xué)東西越來越快了嗎?
哦,原來系統(tǒng)還有這個(gè)功效啊,之前都沒在意,果然,系統(tǒng)金手指是真愛??!么么噠!
寧喬知道自己會越來越聰明后十分高興,畢竟涉及q值的東西都是越高越好嘛。
至于系統(tǒng)說的菜肴的傳承,現(xiàn)在的她還沒有什么太清晰的想法,傳承兩字,對于現(xiàn)階段的寧喬來說,還離得太遠(yuǎn)。
當(dāng)然,系統(tǒng)也就是加深一下寧喬的印象,留下一顆傳承的種子,靜待日后的成長。
雖然要學(xué)的內(nèi)容看起來很多,但是之前學(xué)習(xí)的家常菜其實(shí)都可以劃分在各個(gè)菜系之下,有了之前的基礎(chǔ),再系統(tǒng)深入地學(xué)習(xí)各個(gè)菜系,可以說是事半功倍。
寧喬元?dú)鉂M滿地向著更高一級的廚藝沖刺,覺得自己的故事可以寫成一本勵志小說,書名就叫《我的奮斗》,嘿嘿,不知道要不要給香腸國的希大書名使用費(fèi)呢?
對于寧喬突破天際的腦洞,系統(tǒng)表示不予置評。呵呵,還我的奮斗,這才哪到哪啊。當(dāng)然,鑒于宿主自覺的狀態(tài)有助于在訓(xùn)練場更高效的學(xué)習(xí),系統(tǒng)的吐槽并沒有傳達(dá)給寧喬,目前的她還在干勁兒十足地和淮揚(yáng)菜的刀工死磕呢。
要說這刀工呢,其實(shí)任何菜都注重,只不過這其中尤以淮揚(yáng)菜(蘇菜)為突出,就寧喬之前土豆切絲的水平,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒達(dá)到淮揚(yáng)菜要求的巔峰。什么時(shí)候能完成276刀的豆腐切絲,大概才算是合格了吧。
于是寧喬就在系統(tǒng)的教導(dǎo)下,又一次開始了水深火熱的廚藝練習(xí)。
等到寧喬從訓(xùn)練場出來的時(shí)候,她覺得自己已經(jīng)可以參加那些個(gè)什么廚王爭霸賽了,憑借自己的實(shí)力大殺四方,然后各路名家大廚哭著喊著要抱大腿,呵呵……
“朝前走,你別回頭,陽光暖暖灑在你憂郁的胸口……”電話鈴聲打斷了寧喬的幻想。寧喬拿起手機(jī)一看,是閨蜜的電話。
“喂,阿寧,你什么時(shí)候去報(bào)到啊,我陪你一起去?!睆埑穆曇魪氖謾C(jī)里傳來,還沒等寧喬說話,就先噼里啪啦地把事情說了個(gè)通透。
聽到閨蜜的詢問,寧喬這才驚覺,馬上要去大學(xué)報(bào)到了啊,這段時(shí)間各種事情紛至沓來,再加上時(shí)不時(shí)地在系統(tǒng)虛擬訓(xùn)練場一訓(xùn)就是三個(gè)月,她的時(shí)間概念早就喂了大緋了,好么。
“啊,我都忘記快要開學(xué)了,嗷嗷嗷~那就后天吧,我收拾收拾東西。正好明天中午我在家里做一頓好的,你和石頭一起過來吧?!?
“好的,愛你,么么噠?!睆埑宦犛泻贸缘牧ⅠR答應(yīng),之前在阿寧家的那一頓,至今想起還在流口水,哦,這不可辜負(fù)的美食~
石頭大名顧石,是寧喬和張楚的好友,一副文質(zhì)彬彬的樣子,一直默默喜歡張楚,上輩子這兩人吵吵鬧鬧,最后卻沒能走到一起,顧石去了國外,張楚一心撲在了事業(yè)上。
不知道這輩子,能不能撮合一下,幫他們?nèi)缭?。寧喬一邊思考,一邊想起要給秦榮打個(gè)電話,邀請他來吃大餐。
“喂,小喬美女,今天怎么想起給我打電話啦?”
自從上次秦榮說要做她家人以后,每天早晚都有短信問候,問她做了什么啊,提醒她防曬防風(fēng)什么的,關(guān)懷備至。
剛開始寧喬還有些不好意思,可是秦榮也不管她回不回一直在發(fā),慢慢她也就習(xí)慣了。這樣的問候還真的讓她覺得身邊有了一個(gè)家人。
“請你吃大餐啊。某人之前不是還抱怨最近忙得都瘦了嗎。我明天中午要做一頓好吃的,秦大哥有空來么?”
“當(dāng)然有空,小喬做的飯,怎么能錯(cuò)過?不過我最近都在錄音室,不好吃獨(dú)食啊,帶兩個(gè)朋友過去可以嗎?”
“ok啦。那明天中午,我家,記得哦。”
“好的,那就謝謝小喬啦。”
搞定了明天中午的大餐食客后,寧喬開始計(jì)劃,她們這邊三個(gè),秦榮那邊三個(gè),一共六個(gè)人,正好八大菜系各做一道,再加上主食湯飲什么的就差不多了吧。
作為這一次訓(xùn)練的成果展示,寧喬現(xiàn)在可是勁頭十足。
☆、第1章 .12美味的藝術(shù)
啦啦,啦啦,啦啦啦~
現(xiàn)在是:種花家首都時(shí)間上午十點(diǎn)整;地點(diǎn)在:寧小喬同學(xué)家的廚房。
為了在今天中午的大宴上一顯身手,寧喬已經(jīng)開始了不少準(zhǔn)備工作。
鑒于她剛剛完成了學(xué)習(xí)中餐各大菜系的任務(wù),這頓飯菜,寧喬打算傳統(tǒng)的八大菜系的經(jīng)典菜式各做一道,加上主食和湯,也就差不多了。
魯菜中的九轉(zhuǎn)大腸,蘇菜中的雞湯煮干絲,浙菜中的西湖醋魚,徽菜中的葫蘆鴨子,閩菜中的太極明蝦,湘菜中的冰糖湘蓮,川菜中的麻婆豆腐,粵菜中的冬瓜盅。
主食蒸田園五色飯,湯品銀耳雪梨羹,菜量適中,應(yīng)該比較合適。
五色飯已經(jīng)泡了一夜,不論是原本珍珠白色的糯米,還是用楓葉水浸泡出的黑色糯米,黃梔子水浸泡出的黃色糯米,紅蘭草長葉水浸泡出的紫色糯米,和紅蘭草圓葉浸泡出的紅色糯米,都已經(jīng)變得顆顆飽滿,粒粒鮮亮。
銀耳雪梨羹也已經(jīng)在灶臺上小火慢燉。
“朝前走,你別回頭,陽光暖暖灑在你憂郁的胸口……”這個(gè)時(shí)候不知道是誰的電話。
寧喬沒有看,直接接起了手機(jī):“喂?”
“小喬啊,一會兒聚餐可以再加一個(gè)人嗎?我這邊有一個(gè)朋友過來找我,也沒有提前說,不好推拒,可以中午一起去你哪里嗎?”