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當然,這都是她前世常年做實驗練出來的,切割材料她也非常熟練,把肉當她常處理的材料就好。
熱了鍋,將蒜瓣先炒香,然后放尖椒,用鍋鏟不停地壓剁著,慢慢獨屬于尖椒的辛辣香氣就直竄鼻子。
華鋒語深深吸了口,她是喜歡吃辣的,這有些嗆人的味道實在太好聞。
接著將切好的肉片放進去爆炒,肉香混著調(diào)料的氣味令人不住地分泌口水,每次做飯都巴巴地坐在一邊的李康文已經(jīng)被饞的不行了。
華鋒語做菜不喜歡放太多調(diào)料,簡單兩三樣,就能極強地襯托出食材本身的味道。
這都是她計算的結(jié)果,雖然沒有看菜譜,但每次決定炒什么菜之前,她都會在腦海中模擬每種調(diào)料放進去后會有什么味道。
如果有配菜,先放配菜還是主菜,順序不同加熱時間也不同,菜的軟硬、生熟程度也不同。
放調(diào)料,分量放多少能帶來什么濃度的味道,她都是計算加想象過的。
這種方法不會百分百計算正確,甚至有翻車的幾率,但這種配料簡單的菜式卻還是很容易拿捏準的。
小炒肉裝盤后,華鋒語打了個西紅柿蛋湯,這湯就加了點鹽,最后出鍋的湯清亮,嫩黃的蛋花和紅艷艷的西紅柿搭配,漂亮極了。
最后從壇子里夾出了一碗腌蘿卜,晶瑩的白蘿卜中帶著些許微粉,剔透清靈,在炎熱的夏天里,看一眼就覺得清爽。
咬一口,清脆酸甜,蘿卜本身有的辛辣和澀口全部被腌掉了,只剩下清香。
正是夏天又下飯又清爽的菜。
“文文,來吃飯。”
早就等不及了的李康文拿起他剛剛沖洗過的碗,踩在小板凳上去裝飯。
八歲的小孩兒踩著小圓凳,去夠灶臺上的飯鍋的畫面看的華鋒語想笑,但她也沒有代勞的想法。
小孩子嘛,還是要做點力所能及的活兒的,不能養(yǎng)太嬌。
“鋒語、鋒語在家嗎?”突然,外頭傳來了一個中年女人的叫喚聲。
“在呢。”華鋒語走出屋子一看,是離家不遠的羅嬸子,她還幫她家組裝過發(fā)電機。
羅嬸子今年四十多,看到華鋒語就露出了笑容,這孩子乖巧,又有本事,可喜歡了。
“鋒語啊,你在做什么好吃的呢?這味兒可太香了。”羅嬸子深吸了口氣,感覺一下子就餓了。真沒想到這城里來的姑娘,做菜這么香!
“就隨便做的,羅嬸子吃飯了嗎?沒吃的話一起吃點?”華鋒語招呼著。
羅嬸子一時有些動搖,但還是搖了搖頭,哪有做嬸子的蹭人家小姑娘做的飯,這聞起來像炒了肉,就更不能蹭了。
雖然山里現(xiàn)在吃肉沒以前那么難了,但也不是能常吃的。
大部分人還是過年前割點肉炕成臘肉吃一年,有幾戶養(yǎng)豬的人家,除了自己吃還會賣點來補貼家用。
“鋒語啊,我剛從山下回來,鄉(xiāng)政所接到了你媽……你養(yǎng)媽的電話,你養(yǎng)媽希望你能跟她打個電話。我順路回來就跟你說一下。”
養(yǎng)媽,華雅女士。
華鋒語有一個夏普翻蓋手機,但是早就沒電了,雖然她后來弄了電,但因為用不上,所以一直忘在一邊。
華雅女士應(yīng)該是打不通她的手機,山里也沒有裝電話,這才把電話打到鄉(xiāng)政所。
“我知道了,謝謝嬸子。”華鋒語乖巧道了謝。
“哎,不用!那嬸子要回去做飯了,先走了啊。”
“好的,嬸子慢走。”
見羅嬸子走了,安靜站在一邊的李康文才有些忐忑地問:“姐姐,是你城里的媽媽給你打電話了嗎?”
“嗯。”華鋒語點點頭,心里想著該怎么回。
她來大公山也有一兩個月了,本來是不打算跟華雅那邊有太多聯(lián)系的。
雖然聽起來好像有些冷情,但華鋒語覺得兩邊還是少接觸比較好,不然她跟李玉墨都會比較尷尬。
她心大倒是無所謂,就怕李玉墨這個小姑娘多想。
“姐姐,那……那你會回去嗎?”李康文小心地問,目光都不敢看華鋒語,滿臉不安。
他真的好怕這個對他很好的姐姐也要離開,當時也是爸媽接了那個電話,然后大姐就沒回來了。
看著這么可愛的小孩兒露出這種表情,華鋒語趕緊摸了摸他的頭,微笑著想說她不會離開——
【宿主、宿主!好機會啊!】沉寂多時的系統(tǒng)叫了起來,目光一掃,就看見癱在一把竹椅上的小熊娃娃努力用紐扣眼看她。
難為這個系統(tǒng)了,這個熊娃娃的眼睛縫的是大號的紐扣,又喜感又詭萌,硬生生透出急切來。
【宿主,您的計劃已經(jīng)成功一大半,華雅開始主動打電話來找您了,只要再加把勁兒,就能風風光光回華家了!】
系統(tǒng)美滋滋地說,還惦記著它之前在火車上猜測的“欲擒故縱”計劃。
【宿主,您現(xiàn)在成績這么好,風光回省城之后,可以完美逆襲打臉之前看好戲的同學,簡直是絕美劇本呀!】
好耶!小熊娃娃滿臉寫著這兩個字。
這家伙還沒忘了這茬兒呢?華鋒語也算是服氣了,這系統(tǒng)到底誰編出來的,干啥啥不行,腦補第一名。
“這里是我的家,我還能回哪里去?”華鋒語笑瞇瞇地哄小孩兒,“好了,吃飯去,我炒菜的時候你不就想吃了嗎?”
李康文被哄著回到餐桌前,但小孩兒顯而易見沒有之前的精神了,有些悶悶地扒著碗里的飯。