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池云笑了，道：“怎么辦，我都有點期待內啡肽的環節了。”

謝春雨做的糖醋小排和池云常吃到的不一樣，顏色更濃郁，肉嫩汁水也多。

她嘗了一塊，由衷夸贊：“我最喜歡酸甜口和甜辣口，平時臉上長痘痘都不敢多吃，但今天我覺得我能吃一大碗米飯。”

“這個是上海菜的做法，之前還被評為了上海十大名菜。”謝春雨跟她講做菜步驟，“小排要先炸到出金黃色，再放少量油，炒糖色。”

“這個很難。”池云吃過雪婷做的紅燒肉，火太大，最后肉都炒苦了。

“也不算特別難，糖化開后要調成小火，一直到變成深棕色，這個時候放進去小排后可以先關火，翻動小排上色，再加水開火燉。”謝春雨說，“之前我去上海帶回來兩瓶康樂醋，他們當地喜歡這個，加在小排里味道就和寧市的不一樣了。”

“這個呢？”池云沒吃過煮干絲，但無論從味道還是擺盤，這都是一道極成功的菜。

“它屬于揚州菜，也叫雞湯煮干絲，這個干絲就是豆腐干切成絲。”謝春雨幫她盛了一勺放到小碗里，食材都被切成了極細的絲，一看就知道是刀工很好的人，“干絲要先用沸水燙三遍，再放進雞湯里，雞肝、肫、肉、筍也切好，放進去一起煮。”

“那盛盤的時候，怎么分開的？”池云問。

“放進去的時候盡量不攪拌。”謝春雨說，“盛盤的時候先撈干絲，再把其他的撈出來放在干絲旁邊，最后上面放熟火腿絲和蝦仁。”

池云比劃了一下謝春雨的胳膊和自己的，真誠發問：“老天知道世界上還有一個如此愛鉆研美食但一點都不胖的人嗎？”

“那你要跟我一起吃很多頓飯，萬一能吃瘦呢。”謝春雨哈哈笑。

一頓飯用了倆小時，老蘇在外面溜達了一大圈，回來趕上打掃菜尾，吃完肚子又鼓脹起來。

他嘆口氣：“我都不知道當初讓你學做菜是對還是錯了。”

謝春雨拍拍他的肚皮，道：“哥，為了你消食把桌子收了吧。”

“我幫忙一起。”池云實在是舒服太久了，不好意思繼續坐著。

“我們還有事。”謝春雨拿出來早前準備好的外套，“這里交給老蘇。”

老蘇跟在她身后喊：“你不帶我一起嗎？”

謝春雨背對著他擺了擺手。

“去哪兒？”池云已經學會搶答了，“去尋找內啡肽嗎？”

“能量高時做事，能量低時爬山。”謝春雨背了個運動包，帶上了水和紙巾，“我不知道你平時有沒有爬山習慣，但我大膽猜，你肯定沒有晚上爬過。”

池云仿佛被窺探到了隱秘，索性坦白：“我晚上一般都躺在沙發上刷手機。”

這一片都屬于太行山脈，當地叫龍溪山，據說從高處看是一條龍的形狀臥在溪澗中。

從前年開發，到今年徹底開放，登山小棧已經修好，說是爬山，更像是爬臺階，一路上的路燈也都是用的清潔能源，徹夜長明。

池云體力弱，爬到一半后，腿已經開始酸脹。

她推己及人，問謝春雨：“你下去還能開車嗎？”<script>chapter1();</script>