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“這個啊是我們養雞場養的雞下的蛋，端來沒有別的意思，就給你瞧瞧。”她知道徐廠長這個人不貪便宜，說送他他肯定不要。

一聽是養雞場里的雞下的蛋，他趕忙拿起來看，一個一個的對比，圓圓潤潤的雞蛋，雖然個頭不大，分量卻也不輕。

“沒想到你養的雞都下蛋了，這養雞場也算是開起來了，我真是替你激動了云蘇同志。”

“是啊，有了雞蛋就又有了一條財路，有了雞就又可以加工副食品了。”

“副食品

？”徐廠長想了想：“你打算把雞都都做成副食品？”

“現在不，現在的雞都正下蛋呢，最早也要等第二批小雞孵出來能下蛋才可以加工雞，但是雞蛋可以啊，這個事情我和程書記說過的，程書記也是同意，打算先讓我試試。雞蛋運到咱們廠子里來，做成鹵蛋，主要賣到城里的供銷社和廠子，咱們的鹵蛋不比雞蛋貴出多少，一個貴兩毛就有得賺，這個鹵蛋可就是一個菜，而且還有雞蛋的營養，銷路一定好。”云蘇喝了一口水，這么說還真有點口渴。

徐廠長聽得只點頭，徐廠長對這個倒是不了解，不過程書記說過給云蘇掛一個食品開發員原來不是掛一個名號。

徐廠長點了點頭，問道：“那雞怎么弄？”

“雞可以加工的就更多了，雞心，雞頭，雞脖子，雞架子，雞肉，雞腿，雞爪子，雞胗，雞腸子，雞肝，凡是雞身上能吃的，咱們都可以加工副食品，可以加工成罐頭，這樣拆開賣的雞只會比外面賣的整只燒雞賺錢，而且賺的更多。”云蘇說著拍了拍自己的頭，說道，“瞧我這倒是一時高興，忘記把成品帶來給你先看看，試一試，明兒個徐廠長你過來，可以帶上子里的幾個師傅過來一起試一試，還有程書記，我做好了給你們瞧瞧，嘗一嘗。”

徐廠長哈哈大笑了起來：“那感情好，那我可是要大飽口福了。”

兩個人很快就說好了。

云蘇回去后直接給先熬煮了一鍋的鹵水，這鹵水第一遍比較甜，慢慢的就沒有，而且會越來越好吃，云蘇就先跟吳老太太說晚上殺雞，她給做下鹵雞，讓大哥和吳景竹一起過來吃，然后明天就鹵了給過來的徐廠長和程書記嘗嘗效果。

☆、第六十九章

第六十九章

做鹵水的鹵料云蘇之前就買了,

買不到的云蘇就在商城購買,

姜,

醬油，糖,

料酒，八角，花椒，麻椒，香葉，白芷，桂皮，干辣椒等等,

把雞殺了后，先泡一下血水，然后瀝干水分,

用鹽,

料酒,

姜腌制一個小時,

時間過一半的是翻面。

一邊燒開水，把處理好的雞冷水下鍋，煮沸,

把浮抹都撇掉，然后撈起來用清水沖洗一遍，瀝干水分。

一邊,

云蘇開始做鹵水，這鹵水的方子還是云蘇前世在網上看過并且自己也嘗試做