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商量好之后鄭詩(shī)雯直接在群里發(fā)。
【大家要是覺(jué)得聚餐不夠吃要加菜的話,要aa更多啊,想加菜的聯(lián)系我,簡(jiǎn)兮一個(gè)人可能也做不過(guò)來(lái),看大家食量了?!?
三人商量后初步確定了價(jià)格,后面不行再調(diào)整,一條半肉蛋卷是10刀,3個(gè)雞爪+3個(gè)雞翅+3個(gè)雞腿10刀,雞爪可以少不能多,雞翅和雞腿可以互換數(shù)量。實(shí)際上雞爪價(jià)格更便宜,但是這東西只有中國(guó)超市有,他們買(mǎi)起來(lái)不方便,雞翅和雞腿家對(duì)門(mén)的whole foods就有,需要隨時(shí)能買(mǎi),當(dāng)然還有雞爪在包裝的時(shí)候更占地方的問(wèn)題。
于是鄭詩(shī)雯立馬收到了10份訂單,五人每個(gè)都下了一份,沒(méi)有用美元交易,直接通過(guò)微信發(fā)的紅包。
鹵菜來(lái)說(shuō),這個(gè)需要準(zhǔn)備的分量真的有點(diǎn)多了,可以說(shuō),聚餐前一天就要把聚餐的鹵菜做好了,聚餐當(dāng)天做他們要打包的量才能完成這些,畢竟簡(jiǎn)兮不可能真的像餐廳一樣買(mǎi)個(gè)巨大的鐵鍋來(lái)做鹵味。
鄭詩(shī)雯跟他們?cè)俅_認(rèn)了一下,肉蛋卷會(huì)提前一兩天做好,他們帶走的是冷凍的,要是還需要的話的就可以,沒(méi)有辦法現(xiàn)做,他們沒(méi)有異議。
同時(shí)鄭詩(shī)雯還特地叮囑他們不要到處去說(shuō),最近聚餐要控制在10人左右,收到消息的大家也懂了,多一個(gè)人知道就是多一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者,為了以后能夠一直吃到合口味的菜,絕對(duì)不能泄露給那些無(wú)關(guān)緊要的狐朋狗友們。
三人商量好,這周還要增加2人,鄭詩(shī)雯先不把人拉群,等吃過(guò)一次飯了,相處感覺(jué)不錯(cuò)再拉進(jìn)來(lái),如果覺(jué)得不咋地,以后直接不邀請(qǐng)就行了,避免踢群的尷尬。
周四就要去買(mǎi)菜,中間簡(jiǎn)兮還有三天的課,趁著周日有空,三人把下周的菜譜商定好。香菜炒牛肉,虎皮青椒炒五花肉,紅燒冬瓜,豆筍燒肉,肉餅蒸蛋,扇貝粉絲,酸蘿卜炒海帶,芹菜香干炒肉,玉米排骨湯,黃燜雞,鹵土豆。
雖然沒(méi)有“烤羊排”和“黃油芝士焗波士頓龍蝦”,但肉餅蒸蛋也是一人一位,看上去增加了一點(diǎn)儀式感。里面的酸蘿卜炒海帶也是簡(jiǎn)兮饞了好久的菜,之前她就在翻大眾點(diǎn)評(píng)的時(shí)候看到了這道菜,不過(guò)一旦開(kāi)始做泡菜就會(huì)面臨一個(gè)問(wèn)題。
“壇子”里必須要泡東西,問(wèn)題是所有泡菜都是有最佳時(shí)間食用的,只有一個(gè)東西簡(jiǎn)兮知道可以泡非常久,就是藠頭。除此之外,各種泡菜泡久了都會(huì)影響菜品的質(zhì)量,可能過(guò)咸,可能軟化……他們?nèi)齻€(gè)人日常吃壓根消耗不了這層出不窮的泡菜。
但簡(jiǎn)兮翻到這道菜之后,一直忘不了,波士頓能夠利用的食材實(shí)在太少了,春天的香椿、夏天的小南瓜、牛肝菌、韭花、藕節(jié)等等,這些菜都沒(méi)有。水果好吃的也不多,外面的館子也不行,要是能把泡菜開(kāi)發(fā)出來(lái),又能多出來(lái)很多選擇。
酸蘿卜炒海帶,酸豆角炒肉,酸藠頭炒肉……斯哈,想想就流口水!
如果大家感興趣,以后每周聚餐,,自己完全可以像他們定鹵味和肉蛋卷那樣做出來(lái)讓他們帶回家吃,那這個(gè)酸豆角炒肉末簡(jiǎn)直就是拌面神器好么,肯定會(huì)受歡迎!
三人商量之后,鄭詩(shī)雯和徐京墨也是不禁咽了咽口水,但也沒(méi)有直接花大價(jià)錢(qián)置辦酸菜壇子,這個(gè)東西在波士頓還不好找,簡(jiǎn)兮就想到了一個(gè)眾多媽媽們的簡(jiǎn)易版本泡菜壇子,玻璃罐頭。直接去買(mǎi)大罐的酒釀就行,這樣周六的甜點(diǎn)都訂好了,酒釀丸子。
可惜做酸壇子最快的酸蘿卜也要六七天才能吃,更不要說(shuō)酸刀豆、酸豆角什么的了,這周買(mǎi)好了玻璃罐子,也要等到下周才能吃得上,所以酸蘿卜炒海帶挪到了下周,替換成剁椒豉汁蒸排骨。同時(shí)周簡(jiǎn)兮加緊抽自己休息的時(shí)間學(xué)習(xí)烤羊排,想著下周就讓烤羊排露個(gè)臉,這周先給鄭詩(shī)雯和徐京墨嘗嘗看。<script>chapter1();</script>