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筆記的最前面，記錄了葉夢(mèng)娘所遇到的一件奇遇，也是她寫(xiě)下這本筆記最主要的原因。湛露捧著筆記，讀道：

“……余游歷已畢，歸家開(kāi)酒肆為生。日日忙碌，漸忘往日之經(jīng)歷。一日遇雨，店中無(wú)客至。余正欲關(guān)門，忽有一郎君至此，衣著華貴，容貌豐美，恍若神仙。余正驚異，忽聽(tīng)他言道：‘吾乃饕餮，路過(guò)此地，只覺(jué)腹中饑餒，汝當(dāng)為我烹調(diào)佳味，倘若不合意，吾當(dāng)以汝為食。’”

湛露讀到此處，抬眼去看明夷君，笑問(wèn)：

“郎君當(dāng)初來(lái)過(guò)這里？還說(shuō)這樣的話，真是兇得很哪。郎君當(dāng)初要是吃了她，如今哪來(lái)的我呢？”

明夷君微笑起來(lái)：

“我倒是記不清了。現(xiàn)在說(shuō)起來(lái)，還真是有些丟人。不過(guò)這類的事情當(dāng)年多得很，我腹饑的時(shí)候，本來(lái)也常說(shuō)這類的話。當(dāng)初因?yàn)檫@樣的事情，到底吃過(guò)多少?gòu)N子，也數(shù)不清楚。”

湛露雖然極少聽(tīng)他說(shuō)起吃人的事情，卻也知道他從前常吃人的。此時(shí)聽(tīng)說(shuō)，并不恐懼，只道：

“既然如此，當(dāng)初我給郎君做了那么難吃的飯菜，郎君當(dāng)時(shí)一定是極想吃我的，為什么沒(méi)有動(dòng)手？”

明夷君從她背后抱住了她，下頜放在她肩上，面頰蹭著她的面頰：

“那天你給我做什么來(lái)著？醬牛肉？真是難吃死了?，F(xiàn)在想想，放著這么鮮鮮嫩嫩的小姑娘不吃，去吃那又干又咸的醬牛肉，我怎么就沒(méi)想要吃你？那時(shí)候我可真是個(gè)大傻瓜。不過(guò)……現(xiàn)在要吃，倒也不算晚?！?

他一邊說(shuō)著，一邊伸出舌頭舔舐她的面頰，作勢(shì)要咬下去，一雙手在她身上摩挲。弄得她發(fā)癢，咯咯地笑：

“那時(shí)候你要是吃了我，現(xiàn)在可就沒(méi)人能欺負(fù)啦！”

明夷君點(diǎn)了點(diǎn)她的鼻子：

“我何嘗欺負(fù)你來(lái)著，昨晚上是誰(shuí)綁住了我雙手……嗯？”

湛露正羞著呢，最怕的就是他提起這個(gè)。聽(tīng)見(jiàn)他這么說(shuō)，連忙伸手捂了他嘴巴，臉騰的一下紅了，瞪了他一眼，嗔道：

“別搗亂，還聽(tīng)不聽(tīng)我念了？”

明夷君強(qiáng)忍住笑，點(diǎn)一點(diǎn)頭，湛露松開(kāi)他，低下頭繼續(xù)讀那筆記：

“……余強(qiáng)壓心中驚愕，做四菜以待。饕餮食畢，曰：‘汝菜絕佳，天下少有。未來(lái)汝百年之后，此菜失傳，豈不可惜。何不記之，亦可為后人參考。’饕餮雖非人類，其言頗有道理。余從其所言，故記此筆記，以待后人。”

湛露讀罷這一段，唏噓一陣。明夷君從她手中取過(guò)筆記，略翻一翻，說(shuō)道：

“我本想替你尋些名廚教你些技藝，如今得了這筆記寫(xiě)得很全面，倒是比許多名廚還強(qiáng)些。依我看你就照著這里寫(xiě)的菜品一一練習(xí)過(guò)去，又有我在旁邊品嘗賞鑒，天下第一亦是指日可待?！?

湛露聽(tīng)他如此說(shuō)，不覺(jué)心馳神往。明夷君攤開(kāi)筆記，用手指著其中一條說(shuō)道：

“今日起就從這個(gè)開(kāi)始吧。”

☆、第75章 雞蛋

湛露看著明夷君手指的條目，有些吃驚地睜大了眼睛：

“雞蛋？”

明夷君點(diǎn)頭：

“不錯(cuò)，就是雞蛋?！?

湛露吐吐舌頭：

“雞蛋誰(shuí)不會(huì)做。炒雞蛋什么的，我一天也賣出去個(gè)十幾二十份?！?

明夷君笑道：

“雞蛋雖然簡(jiǎn)單，要做好卻不容易。基本功不扎實(shí)，決計(jì)做不好。你雖然已經(jīng)開(kāi)了許多年店了，其實(shí)沒(méi)有受過(guò)什么訓(xùn)練?，F(xiàn)在從基礎(chǔ)的雞蛋開(kāi)始做，最是合適?！?

明夷君的話一向很有道理，湛露湛露讀了葉夢(mèng)娘的筆記，在葉夢(mèng)娘的筆記中，關(guān)于雞蛋的做法占了好幾頁(yè)。葉夢(mèng)娘在筆記中說(shuō)，她非常喜歡雞蛋。那些昂貴的食材固然能做出讓人驚嘆的美味，可是大部分人卻無(wú)法品嘗到。然而新鮮的普通食材所帶來(lái)的美味，卻是每一個(gè)人都能享受到的。如果能好好鉆研制作普通食材的辦法，就可以讓平常人也能享受到美味。有時(shí)候，平凡的食材甚至?xí)劝嘿F的食材更加美味。

葉夢(mèng)娘是個(gè)出色的廚師，無(wú)論什么樣的食材在她的手中都能變成難得的美味。葉夢(mèng)娘本來(lái)可以留在京城或是其他繁華的所在，在達(dá)官顯貴的家中做廚師，但她最終還是選擇了回到清平縣，開(kāi)這一間小小的酒肆，為家鄉(xiāng)最普通的人們用最普通的食材做出他們愛(ài)吃的佳肴。

湛露一直都想成為一個(gè)最出色的廚師。最開(kāi)始的時(shí)候，她只是單純的想打敗街對(duì)面的春娘而已，到了后來(lái)，她意識(shí)到擊敗春娘也并沒(méi)有什么了不起，就希望自己能讓家傳的酒肆重新復(fù)興。她從來(lái)沒(méi)有想過(guò)葉夢(mèng)娘所想過(guò)的這些事。

此時(shí)她看見(jiàn)葉夢(mèng)娘的筆記，這筆記仿佛給她打開(kāi)了一個(gè)新的天地。葉夢(mèng)娘的筆記里記載了無(wú)數(shù)種食材，其中許多是她到了京城才見(jiàn)過(guò)的，更有一些是她聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的。但葉夢(mèng)娘最重視的，卻始終是那些隨處可見(jiàn)的最普通的食物，尤其是在她的家鄉(xiāng)所出產(chǎn)的食物。

葉夢(mèng)娘在不到十歲的時(shí)候就開(kāi)始練習(xí)廚藝，二十歲時(shí)就已經(jīng)在世間游歷。在她廚藝鼎盛時(shí)，沒(méi)有一個(gè)廚師敢于與她爭(zhēng)雄，堪稱天下第一。湛露想到這些，不覺(jué)心向往之。

不過(guò)湛露想要的，倒并不是那個(gè)天下第一的名頭。她經(jīng)歷了多少離亂痛苦，深知虛名其實(shí)毫無(wú)意義。她所希望的，無(wú)非是成為天下第一的廚師之后，能為心愛(ài)的戀人做出令人驚異的佳肴，或者再多一點(diǎn)，像葉夢(mèng)娘那樣，為家鄉(xiāng)的人做一點(diǎn)大家愛(ài)吃的菜，能讓家傳的酒肆繼續(xù)存在在這里，她也就滿意了。

她這樣的年紀(jì)再重新開(kāi)始練習(xí)廚藝，未免顯得有些晚。不過(guò)就算如此，湛露還是決心要讓自己變成像葉夢(mèng)娘那樣的廚師。既然這樣下定了決心，湛露也就同意像明夷君說(shuō)的那樣，從雞蛋開(kāi)始練習(xí)了。

廚房里的雞蛋是現(xiàn)成的，給湛露送菜來(lái)的小哥兒，每天都會(huì)給她送些雞蛋來(lái)。因此要練習(xí)也很容易。湛露聽(tīng)了明夷君的話，要從最普通的水煮蛋開(kāi)始做起。

要把水煮蛋煮到全熟，再容易不過(guò)。不過(guò)要想煮到明夷君喜歡的程度，就很困難了。當(dāng)初與明夷君在一起住的時(shí)候，湛露知道他喜歡吃什么樣的水煮蛋。明夷君最喜歡的吃的水煮蛋要煮到*分熟，蛋黃不能煮得太熟，也不能太生，一定要煮到蛋黃剛剛凝固不能流動(dòng)，呈現(xiàn)出鮮艷的橙黃色才行。這樣的水煮蛋味道比全熟的更加鮮美，又沒(méi)有生蛋的腥氣，味道極美。

不過(guò)湛露雖然知道這一點(diǎn)，卻也并不是每次都能把雞蛋煮到明夷君喜歡的程度。明夷君也不挑剔，無(wú)論她煮成什么樣，他也都吃下去了。不過(guò)這一次是要讓湛露練習(xí)對(duì)火候的掌握，自然不能由著她隨便煮。明夷君向湛露指定了需要雞蛋熟的程度，湛露就試著一次次地煮雞蛋。

剛開(kāi)始的時(shí)候，湛露不是煮得過(guò)熟，就是過(guò)生?？傄策_(dá)不到明夷君的要求。不過(guò)她心又細(xì)，人又聰明。沒(méi)過(guò)多久就掌握了竅門，得以讓明夷君滿意。

煮蛋之后就是炒蛋，炒蛋若是炒的太老，口感就會(huì)變得干硬，喪失了雞蛋原本的鮮嫩。湛露按照筆記上記載的方法，炒蛋之前在打散了的雞蛋里加入少許水，炒蛋時(shí)快速翻炒幾下，看雞蛋大約熟到九成，就立即盛出來(lái)，雞蛋中的余溫會(huì)讓它熟得恰到好處，這樣炒出來(lái)的蛋口感極好，非常鮮嫩可口。

除此以外，湛露還練習(xí)了蒸甜咸兩種蛋羹，蒸好的蛋羹細(xì)膩如少女的肌膚，最是香滑美味。湛露喜歡吃咸味的蛋羹，明夷君卻喜歡吃甜的。她練了一整天，打算歇一歇，打散了雞蛋，準(zhǔn)備為自己蒸一碗咸味的蛋羹吃，轉(zhuǎn)身去拿鹽，回來(lái)卻見(jiàn)明夷君往碗里放了糖。

明夷君別她抓個(gè)正著，卻一點(diǎn)也不在意，只是沖著她笑：

“我們來(lái)吃甜蛋羹，好不好？”

湛露有點(diǎn)無(wú)奈，只好在雞蛋里加入牛乳，攪拌均勻，上鍋去蒸好了，端出來(lái)放在明夷君面前：