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既然有毒，說(shuō)明鯧魚(yú)身上一定有毒腺，江知細(xì)細(xì)找了一圈，發(fā)現(xiàn)了毒腺應(yīng)該就在鯧魚(yú)的口腔上下顎附近，先前的人捉了魚(yú)，都懼于鯧魚(yú)的尖牙利齒而不敢碰觸，每次都是先用刀背把魚(yú)拍暈過(guò)去，而那震動(dòng)足以敲碎毒腺，刺激鯧魚(yú)釋放毒液，那毒液很快就能順著血液滲透全身，這肉肯定是不能吃的了。

研究所肯定是發(fā)現(xiàn)了這種毒腺的，所以后來(lái)他們都是禁止群眾擅自處理毒刺鯧魚(yú)，而是由相關(guān)工廠(chǎng)集處理，干脆利落地切掉毒腺部位，在集漂洗池子里把魚(yú)身來(lái)來(lái)回回沖洗好多遍，最后調(diào)去作為營(yíng)養(yǎng)球的一部分材料。

江知想了想，干脆利落地摁住了魚(yú)，用鋒利的刀瞬間斬落了魚(yú)頭，直接把整個(gè)毒腺所在的部位去除了。他把尾巴、鰭翅等切掉，沖洗得干干凈凈后，打算用來(lái)清蒸。

毒刺白鯧肉厚刺少，鱗片很容易就能剝落，江知把魚(yú)兩面都劃了刀口，用料酒、食鹽腌漬著。然后將豆豉、姜絲、蒜末在熱油爆香后，鋪在鯧魚(yú)身上，澆淋上生抽、芝麻油等，再用生粉和蛋清調(diào)了汁澆上，直接上蒸鍋隔水蒸。

“晚飯吃魚(yú)嗎？”時(shí)堯已經(jīng)把一碗涼粉吃完，清香淡雅的，還意猶未盡，但他沒(méi)多吃一口，把鍋里剩下的全都盛給了江知。

“吃魚(yú)！之前沒(méi)給你吃過(guò)鯧魚(yú)，野生鯧魚(yú)很鮮甜肥美的，清蒸就很好吃了，等會(huì)你多吃點(diǎn)?！苯粤藳龇?，把米飯蒸上，將那大泥鰍給紅燒了。

不管是兇殘的尖牙利齒毒鯧，軟甜可口卻暗含殺的紅果，還是令人發(fā)癢頭暈、望而生畏的癢癢果子樹(shù)，統(tǒng)統(tǒng)都變成了真香的美食。

……

兩天之后，遠(yuǎn)在另一個(gè)位面的星星收到了來(lái)自主播的回復(fù)，他緊張又急切地點(diǎn)開(kāi)了回復(fù)，發(fā)現(xiàn)有個(gè)小視頻和一本電子資料，以及主播的一小段字回復(fù)。

主播的意思很明白，他說(shuō)，大部分的所謂“毒辣、兇殘、丑陋、奇怪”的食材，其實(shí)都是可以用作烹飪的，同時(shí)，主播指出，他們似乎忽視了一些寶貴的食材，反而去追尋一些華而不實(shí)、雞肋的東西（令人癢癢的青紫果子）。那電子資料里面就有一些可以借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn)，他們?cè)谔幚硎巢臅r(shí)，或許可參照這資料所述內(nèi)容。

他點(diǎn)開(kāi)視頻，第一個(gè)是主播用莖髓磨制精細(xì)的淀粉，再用這其貌不揚(yáng)的淀粉做出了如琥珀般剔透的涼粉，q彈軟韌的涼糕和其他的美味小甜品。第二個(gè)視頻則是主播做了色澤誘人的紅燒泥鰍和清蒸白鯧的畫(huà)面。最后一個(gè)是吃過(guò)晚飯后，桌上擺了一大籃子的紅果子，可以看見(jiàn)兩個(gè)人的取食著。

[這紅果子一定要在飯后吃，一次最好不宜超過(guò)五顆。]美食要淺嘗輒止，不能狼吞虎咽、暴殄珍物，還需得在唇齒、味蕾和胃里留下念想，一旦想起來(lái)，就止不住的口水泛濫那種才好。

真正的精華就在電子資料了，這些在小星球上，通常都是隨意在網(wǎng)絡(luò)上搜索一下就能查到的生活小常識(shí)，在他們那兒，卻瞬間變成了食材處理專(zhuān)用指南參考。

第89章 甜食的春天

天氣日漸暖和起來(lái),山下的桃花迎春盛開(kāi)，江知他們家在山里，周?chē)€是郁郁青青一片,花骨朵還是嫩青的。以往這時(shí)，他都會(huì)到山里走走,因?yàn)樵绱哼€嬌嫩的芽尖、嫩葉、花兒都可以做點(diǎn)吃的。

趁著春天萬(wàn)物復(fù)蘇之際,做一籃子香甜可口、精致好看的甜點(diǎn)，泡上一整壺茶，可以帶上愛(ài)人一起去郊游、野餐，那是相當(dāng)舒心享受的事兒了。

江知在直播間的時(shí)間久了,漸漸也捉摸到了觀眾們喜歡的口味。蘿卜青菜,各有所好，但總的來(lái)看，煎炸、香辣的食物和甜品向來(lái)都是很受歡迎的。

不久前，已經(jīng)有好幾個(gè)位面開(kāi)放了位面貿(mào)易渠道,現(xiàn)在最普遍交易的物品就是食材和藥材，食材基本上含括了日常所需的物質(zhì)：面粉、牛奶、奶油、雞蛋、砂糖、生巧和各種鮮肉。

這對(duì)于剛?cè)计鹋腼儫崆榈奈幻婢用駚?lái)說(shuō)，實(shí)在是錦上添花的舉措,有主播把教學(xué)的全息菜譜，再加上食材的供應(yīng)，他們一下子就擁有了實(shí)操做菜的會(huì),既然搶不到主播的美食,那還可以自己動(dòng)烹制,撫慰味蕾啊。

江知的食譜倒數(shù)第二部 分就是關(guān)于甜品的,這在各種操作繁雜的菜系，算得上是容易入的一項(xiàng)了。大多數(shù)甜品既好吃又好看，很多喜歡下廚的人也樂(lè)意花時(shí)間烘焙糕點(diǎn)、熬煮糖水。

位面居民的熱情不可低估，烹飪的潮流有越來(lái)越熱烈的趨勢(shì)。江知沒(méi)怎么關(guān)注位面帖子和新聞，但都可以發(fā)現(xiàn)，來(lái)他直播間里觀看和提問(wèn)的觀眾瞬間多了十幾倍。

這一天，他正在直播做爆漿蛋糕，散出去的神識(shí)發(fā)現(xiàn)，直播間里的觀眾都特別感興，也都提了很多問(wèn)題：

[主播！我這幾天都在做小蛋糕，為什么感覺(jué)蛋糕胚有些干巴巴的啊，你做的蛋糕看起來(lái)就蓬松可愛(ài)，綿滑軟香的樣子。]

[我的‘爆漿蛋糕’看上去和主播菜譜上的還挺相似的，但是輕輕一切開(kāi)，瞬間爆出泥石流似的，整個(gè)蛋糕都塌了……_(:3」∠)_]

[看到主播用烤箱，心里一陣劇痛！我真的錯(cuò)了，我以為曲奇只要調(diào)配好了蛋糊，擠在烤盤(pán)上就可以等待著噴香出爐了，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，居然把辛辛苦苦擠出來(lái)的好看玫瑰花，烤成了一大盤(pán)連結(jié)在一起的酥餅？？]

“……如果曲奇被烤成一堆，很有可能是黃油攪打過(guò)頭了，或許可以控制下力度和速度，時(shí)間、溫度也參照食譜上的，一般是可以成功的。”江知分析著，還不忘鼓勵(lì)他們說(shuō)，“第一次做多少可能會(huì)出現(xiàn)點(diǎn)意外，多做幾次會(huì)越來(lái)越好的。”

江知做的爆漿是用蛋黃、豆?jié){、低筋面粉等攪拌煮制的豆乳醬，煮滾沸騰的豆乳醬濃香四溢，趁著還滾燙，加入鮮奶油和奶酪攪拌融化，等到奶黃色的豆乳醬絲滑無(wú)顆粒即刻，蒙上保鮮膜放在一旁晾涼。同時(shí)，繼續(xù)攪打加了細(xì)膩糖粉的動(dòng)物性淡奶油，最后和豆乳醬混合在一起攪拌均勻。

爆漿蛋糕得先把蛋糕胚烤制出來(lái)，江知按照做戚風(fēng)蛋糕的方法，已經(jīng)烤了兩個(gè)備用，戚風(fēng)蛋糕脫模之后，用小刀在蛋糕央輕輕斜戳開(kāi)一個(gè)小洞，輕緩地轉(zhuǎn)動(dòng)蛋糕，表面上看蛋糕沒(méi)什么變化，其實(shí)里面已經(jīng)可以盛下滿(mǎn)滿(mǎn)的豆乳醬了。

江知把豆乳醬倒入裱花袋后，把裱花嘴往剛剛的小洞里慢慢探進(jìn)，輕輕擠出豆乳，漸漸地蛋糕會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)鼓起來(lái)。

往蛋糕表面也涂抹上奶漿，撒上杏仁片，馬上就可以品嘗了。江知是打算帶著蛋糕和時(shí)堯去野外吃的，所以這次沒(méi)有送給觀眾，做完蛋糕的直播就和大家道別下線(xiàn)了。

時(shí)堯早已經(jīng)把野餐的東西全都收拾好了，提拎著小木籃子，等著江知把門(mén)窗關(guān)好，留下阿毛看家。他們的目的地是海洋，時(shí)堯帶著江知上了他準(zhǔn)備好的小舟，這艘原木樸素的輕舟看起來(lái)單薄脆弱，但位面管理局制作出來(lái)的東西質(zhì)量無(wú)憂(yōu)，兩人坐在小舟上，只隨著海水蕩漾，好像已經(jīng)和大海融為一體，完全沒(méi)有翻船的跡象。

輕舟直接游蕩在距離陸地遙遠(yuǎn)的海上，這里荒無(wú)人煙，漁船也見(jiàn)不到幾艘，唯有一望無(wú)際的令人舒服的海藍(lán)，海上的天空幾乎沒(méi)有飄浮的云朵，只是一片淺淡無(wú)邊的藍(lán)。他們的輕舟就是這茫茫蔚藍(lán)之間的一點(diǎn)。

“舒服啊?！苯那牡匕央p腿都浸泡在海水里了，水很涼，滑過(guò)他的小腿、腳底的時(shí)候好像在給他撓癢癢。

時(shí)堯也在他身旁坐下，望了一眼他挽得高高的褲腿和浸泡在海水里的長(zhǎng)腿，也默默地挽了褲腿，和江知一起保持著一個(gè)姿勢(shì)，與他并肩眺望著遠(yuǎn)方。

“以前，我就是在海里見(jiàn)到你的?！睍r(shí)堯想起他們倆的第一次見(jiàn)面。

“嗯，幾百萬(wàn)年前，小星球上大部分都是海水吧?！苯叵胫f(shuō)，他自己是在海水里孕育長(zhǎng)大的，所以對(duì)大海一直有種喜愛(ài)。出海玩兒著實(shí)讓他心情愉悅地忍不住晃蕩著水下的雙腳。

他們倆你一句我一句地說(shuō)著話(huà)，捧著一大紙盒的爆漿蛋糕，小刀一切下去，瞬即有黏稠絲滑的奶黃豆乳漿噴薄而出，順著膨松柔軟的蛋糕滾滾流下，帶著醇厚的豆香、奶香飄溢出來(lái)。用叉子舀一口送進(jìn)嘴里，爆漿蛋糕香軟濕潤(rùn)，豆乳香氣濃郁，綿滑細(xì)膩的口感很美妙。

江知是從來(lái)不過(guò)生日的，因?yàn)樗膊恢雷约捍_切的誕生日子，時(shí)堯更不用說(shuō)了，他早就不記得這些事兒了。兩個(gè)沒(méi)有生日的人，倒也沒(méi)憂(yōu)愁，度過(guò)生日這種事，最重要的是陪你一起度過(guò)生日的人，而不是那日子。

兩人吃著美味的蛋糕，整個(gè)人都變得甜甜的，時(shí)堯喜歡吃甜食，雖然珍惜地慢慢吃，但很快還是把六寸大小的爆漿蛋糕吃完了。他往旁邊看一眼，江知也剛好放下刀叉，嘴角還沾著奶黃的豆乳漿。

“嘴角上沾著豆乳了。”時(shí)堯提醒他，說(shuō)著卻往江知那兒湊近，然后往他嘴唇上親了一口，直接幫他舔掉了豆乳。

兩人吃過(guò)蛋糕后，唇齒之間全都是甜香的氣息，一時(shí)沒(méi)忍住，都不由得往對(duì)方嘴里試探著卷舔了幾下。

“咳，這次的奶漿太甜了，下次得少放點(diǎn)糖粉?！钡鹊絻扇朔珠_(kāi)時(shí)，江知鎮(zhèn)定地說(shuō)著，還從木籃里拿了兩罐冰著的檸檬薄荷茶，吃了甜食，喝點(diǎn)果茶解解膩。

隨著輕舟越飄越遠(yuǎn)，江知和時(shí)堯都同時(shí)感覺(jué)到了遙遠(yuǎn)處的海面忽然漾出漣漪，海水涌動(dòng)的幅度越來(lái)越大，隨即一頭巨大的藍(lán)鯨從水底下躍出來(lái)，露出了流線(xiàn)型的修長(zhǎng)身形。

“鯨！”江知驚嘆，這種深藍(lán)巨大的生物他還是見(jiàn)得少。

見(jiàn)他很是喜歡的樣子，時(shí)堯說(shuō)：“可以過(guò)去看看?！彼膊恢朗沽耸裁捶ㄗ?，那藍(lán)鯨居然游到他們跟前，緩緩地露出了巨大的腦門(mén)，它的嘴縫彎起的弧度看起來(lái)就像個(gè)大大的微笑，眼睛也細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)，看起來(lái)很是乖巧。

江知傾身過(guò)去，伸摸了摸它濕滑的腦袋。藍(lán)鯨好像也喜歡江知，下一刻兩人就離開(kāi)了輕舟，坐在了藍(lán)鯨背上。

藍(lán)鯨游動(dòng)起來(lái)可比小舟快多了，而且因?yàn)榱骶€(xiàn)型的后背，江知坐在上面，總感覺(jué)自己下一刻就會(huì)順著曲線(xiàn)滑落。時(shí)堯在他身后攬著，護(hù)著不讓他往后掉。

藍(lán)鯨在海面上游了一會(huì)兒，很快就一腦袋扎進(jìn)水里了，江知和時(shí)堯也沒(méi)躲開(kāi)，跟著一起沖進(jìn)了碧藍(lán)的海水，奇異的是，江知覺(jué)得自己渾身都沒(méi)有濕漉漉灌水的感覺(jué)，是時(shí)堯施了保護(hù)罩。