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腦子轉(zhuǎn)的極快的江知還嘿嘿一笑:“以后就可以仗勢(shì)欺人了!”大千位面,他都能抱著時(shí)堯的名頭橫著走了!
時(shí)堯終于放松下來,笑著揉了揉他的腦袋:“可以。”
兩人促膝長(zhǎng)談了大半宿,等到時(shí)堯都把自己抖得干干凈凈,差點(diǎn)兒都要把自己后來遇見小時(shí)候還是一團(tuán)靈氣的江知的事情也給一并說出來了,時(shí)堯才趕緊打住:“知知,很晚了,先睡覺吧。明天起來給你繼續(xù)說。”江知現(xiàn)在還沒有之前的記憶,貿(mào)然和他說起,可能會(huì)讓他一時(shí)難以接受。
“好。”江知乖乖躺下,但是剛剛聽到了這么多,哪里能安然入睡呢?他又興奮又激動(dòng),腦袋里還充盈著時(shí)堯剛剛說的話,腦補(bǔ)一下,畫面感就出來了。
時(shí)堯自然發(fā)覺了他翻來覆去睡不著,兩人躺下不說話都已經(jīng)是凌晨?jī)牲c(diǎn)多了,江知躺半個(gè)小時(shí),就悄咪咪轉(zhuǎn)個(gè)側(cè),換個(gè)姿勢(shì)繼續(xù)腦補(bǔ),等他轉(zhuǎn)動(dòng)了四次,時(shí)堯終于無奈地嘆口氣,假裝不經(jīng)意地伸手?jǐn)堊×私难恚屗荒茉僭陝?dòng)。
江知也快冷靜下來了,他感受著自己小肚子上貼著的厚實(shí)的手掌,打了個(gè)哈欠,瞇著眼睛沒一會(huì)兒就入睡了。
大概是因?yàn)樗疤d奮躁動(dòng)了,江知腦神經(jīng)還在活躍,居然罕見地做了個(gè)夢(mèng)。他竟是在自己的夢(mèng)里見到了時(shí)堯。
夢(mèng)里的時(shí)堯比現(xiàn)在的時(shí)堯要冷酷多了,而且他的眼神幽黑,仿佛還能在他的瞳孔里看到白藍(lán)的冷冰冰的深潭。
他似乎剛從水里出來,頭發(fā)濕漉漉的,發(fā)絲和臉龐都有水珠滴答滑落,江知感覺自己被他拎了起來……
夢(mèng)里的江知好像變成小嬰孩兒似的,但因?yàn)樗褪乾F(xiàn)在這個(gè)視角,完全看不到自己長(zhǎng)什么樣,只覺得時(shí)堯把自己捧起來看了一眼,似乎露出了一絲驚訝的神色。
江知極為歡快地在他手里蹦跶,他感覺到自己好像被時(shí)堯拋了出來,他氣呼呼地沖回去,之后更是上天入海,無所不能,就是要纏著時(shí)堯玩兒。
……
時(shí)堯不知道瞬間入睡的江知夢(mèng)見了什么,無奈地看著他蹬了蹬腿,過了沒多久,江知又忽然伸手緊緊抱住了
他,死死抓著他不放。
雖然他可以瞬間進(jìn)入江知的夢(mèng)境,但是時(shí)堯不想未經(jīng)同意,擅自闖入江知的夢(mèng)境——若是在之前,他才不會(huì)考慮這么多。遇上江知之后,時(shí)堯發(fā)覺自己都在不知不覺中改變了好多。
做了大半宿夢(mèng)的江知天一亮就醒了。
因?yàn)樗饝?yīng)了給邱揚(yáng)做全豬宴,即使昨晚沒睡多久,也早早起來了準(zhǔn)備。
時(shí)堯是完全沒睡著的,江知一醒來,他也跟著起床了。
“我?guī)湍悖俊睍r(shí)堯知道他早起肯定是因?yàn)橄胍霾肆恕?
“好呀!今天有得忙了,可能等會(huì)兒需要你幫忙用清凈術(shù)洗鍋。”江知自從知道他上神的身份后,也松了一口氣,時(shí)堯是那么厲害的神,神力是用之不竭的,當(dāng)然得小小地征用一下了。
在院子里,江知一邊從隨身空間里拿出那日邱玉獵回來的巨豬,一邊感嘆說:“全豬宴這種,就是要人多一點(diǎn)兒才熱鬧、有氣氛的。”
時(shí)堯默默地背過身,休想讓其他人來蹭吃。江知不累,但他心疼。
“糖醋里脊、蒜泥白肉、黃豆燉豬蹄、蒸排骨、紅煨肉……”一聽江知嘀咕著報(bào)出八菜一湯的菜名,時(shí)堯心里一緊,又期待又擔(dān)心。做這么多菜,很累的。
江知才沒有這個(gè)煩惱,他興致盎然,開始沖洗巨豬的各種部位肉塊。雖然史巨豬看起來皮糙肉厚,但在清洗過程中,江知發(fā)現(xiàn),巨豬的肉質(zhì)地很好,根本不差于任何農(nóng)家香豬。
“時(shí)堯,現(xiàn)在還早,你能不能開個(gè)屏障,省得把大伙兒都吵醒了。”
“好。”有了屏障隔開,邱玉他們依然能好好睡覺,完全聽不見江知這邊的聲響。
他同時(shí)擺出了時(shí)堯送給他的那一整套刀,這些刀很好使,時(shí)堯見他在用刀,走過來說:“摁刀柄這兒,會(huì)有升級(jí)版的。”江知聽著試著按下去,刀子瞬間微微震了一下,刀身泛著寒光,看起來似乎又銳利了幾分。
不僅是刀具,連砧板都可以左右拉伸變長(zhǎng)。
江知用斬砍刀輕而易舉地劈了排骨,他發(fā)現(xiàn)自己砧板上的巨豬排骨像豆腐一樣,這完全就是升級(jí)版刀具的威力了!
大刀的威力太大了,江知換用另一把刀,開始切肉。巨豬皮厚肉多的確是事實(shí),但很是新鮮細(xì)嫩,江知的刀子也好使,很快就切得一條條、一塊塊。
他這里還有一些豬下水,這些東西遠(yuǎn)比小星球上的要干凈多了,雖然這里變異植物遍地,但是好歹是真正的綠色無污染了,豬下水干凈,腥臊味道很淺。認(rèn)真清洗幾遍,等會(huì)兒用料酒腌漬,很快就能去腥除臊。
江知將豬腰子切片,用小刀片出層次分明的花紋,倒入黃酒腌漬除腥。五花肉洗凈后切方塊狀、排骨切小塊、然后開始切肉絲、剁肉糜。然后把各種需要腌漬的食材都加上料酒、食鹽等等備用。
這些處理食材的事兒時(shí)堯完全幫不上忙,只能在一旁陪他說話解悶。
等江知把所有的食材準(zhǔn)備好,很快就到了大伙兒平日起床的時(shí)間了。
邱揚(yáng)第一個(gè)跑出來,看見他們倆在忙活,卻又聽不到任何聲音:“知知哥、時(shí)大哥?”
時(shí)堯把屏障撤掉,邱揚(yáng)才小跑著過來:“你們又在做好吃的啊?”他雖然疑惑,但也沒多問。
江知放下手里的東西,笑道:“是呀,我先給你們熬上皮蛋瘦肉粥了,等會(huì)兒就做全豬宴。”
“太棒了!”邱揚(yáng)到底還是年少,一聽到果然興奮。
徐黑、邱玉等人也陸續(xù)出來了。徐黑在他們兩口子出來院子里時(shí),就已經(jīng)醒過來了,只不過礙于上神的神威,一直沒敢出來。
他們迫不及待地等著溫潤(rùn)飄香的皮蛋瘦肉粥好了,急促的一口口吹氣,吹涼了吃一口,米粥熬得很濃稠,肉糜的鮮香和皮蛋的咸香完全釋放在粥里了。皮蛋蛋黃軟糯咸香,而幽黑剔透的蛋皮q彈,很是美味。眾人暴風(fēng)吸入之后,全都自覺收好了碗筷,擺出了小凳子,打算近距離觀看江知做全豬宴。
錯(cuò)過了江知精湛深厚的刀功技藝,絕不能錯(cuò)過后面的烹制了!
江知第一個(gè)做的是紅煨肉。
將剛剛切好的方塊五花肉一起放入滾開的水里快速焯一遍,原本還有一步烘干水分的步驟,因?yàn)榻袗耗Щ鸱N,所以直接用火烘干了肉塊上的水分。邱玉也是火系異能者,見到此情此景,不禁感嘆江知厲害——這樣的熟練,這樣的火焰,完全遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于自己了。
江知往砂鍋里墊上蔥段、倒少許油燒熱后將肉塊皮朝下一一放入,等鍋里有香氣涌出,再澆上花雕酒完全沒過五花肉,同時(shí)加入冰糖、鹽等,中火煨至酒汁沸騰,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢燉。
紅煨肉很考驗(yàn)火候的掌控,這惡魔火種盡在江知的掌握之中,隨時(shí)能夠調(diào)節(jié)大小。火大燉得急了,肉顏色泛黃發(fā)焦,燉的太久了,肉顏色暗沉偏紫,且口感柴硬,不好吃。
第71章 全豬宴(下)
紅煨肉烹制的過程完全不加入一滴水,全靠花雕酒浸潤(rùn)慢燉。江知趁著砂鍋燉肉,用開水焯了豬蹄,又融了冰水沖洗,這樣做出來的豬蹄的皮肉會(huì)爽脆。