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天氣一冷，人就想吃點熱乎的，陳江林找周江偉商量過后，推出了單人火鍋。

鍋底有兩種，一種辣油鍋底，一種菌湯鍋底。

陳江林只需要每天把湯底配好，配菜教給王民有去整理，一般人點一份火鍋套餐，都能吃個九成飽，胃口再大些，可以單獨再點些醬香餅，或者要一份粉條。

單人火鍋一經推出，吃的人還不少，更多的是幾個人一塊到店吃。

店里的生意也越發火爆，張、劉二人的臉色是一天比一天難看，點火鍋的人多，點湯面的人就少。

況且，陳江林還一點兒都不忙，沒事還能教王民有一些其他的面點。

張、劉二人一商量，私底下找到周江偉告狀。

“那個陳江林，成天帶著王民有在后廚瞎搞，不正經忙事情，反而教王民做其他東西，這不是白拿錢不干活嗎。”

“就那個火鍋，有什么技術含量，是個人都會弄。”

周江偉看著兩個憤憤不平的大師傅，心想怎么提出賣單人火鍋的不是你們兩個，而是單單是他陳江林呢。

他也不是沒見過世面，巴省那邊的火鍋他也吃過，跟陳江林的鍋底比起來，只能說各有各的特色。

“我知道了，我會去跟他說的，兩位大師傅沒事也可以研究一下新東西，年輕人就好個新奇，你們想想怎么改良一下口味，讓年輕人更喜歡。”

張、劉倆人對視一眼，各自腹誹，改良？那不是胡來嗎？

他們也是正兒八經拜師學藝，學來的手藝，說改良就改良，那還叫什么江城風味。

最終周江偉沒有找陳江林談話，店里生意能有現在這么好，全靠陳江林支的主意，他是胡涂了才去找陳江林的不痛快。

張、劉倆人等著看陳江林被周江偉叫去談話，從月中等到月末，等來周江偉紅光滿面的夸陳江林能干。

跨年這天，陳江林做了一頓火鍋，兄妹四個圍著小方桌，吃得滿頭大汗。

家里沒有鴛鴦鍋，陳江林就只做了一個西紅柿鍋底，愛吃辣的就調一個辣碟。

陳江林準備了一桌子菜，吃到最后，肉菜全部消滅，只剩下兩盤青菜。

每個人都吃的肚子溜圓，陳江林給每人買了一條圍巾，顏色是鮮艷的酒紅色。

陳江月很喜歡，往脖子上繞，然后去房間照鏡子。

陳江水不太喜歡，“小姑娘才戴這個顏色，大哥，我想要條藍的。”

“馬上新年了，戴紅的喜慶。”

陳江橋向來沒什么意見，陳江林買什么他就穿什么。

陳家兄妹皮膚都白，紅色的圍巾更襯膚色。

前兩天江城下了點雪，溫度直線下降。

這兩天北風呼呼地刮，顯然還得下雪。

周江偉的店里盤完了上個月的賬，月初就得給員工們發工資，陳江林也等著這天。

員工們的工資倒還好說，都是固定的，直到看見陳江林的抽成，周江偉忍不住抽氣。

這么多錢，跟割他的肉有什么分別。

店里生意好，流水暴增，周江偉掙得荷包流油的同時，還得分出去一成給陳江林。

要是百來塊錢，周江偉屁都不帶放一個。

可根據會計算出來的，他得給陳江林發將近三百塊的抽成。

刨除他的進貨成本，人工成本，他也就掙個不到三成的利潤，還得分陳江林一成。

周江偉把其他員工的工資先發下去，包括陳江林手底下的學徒王民有，唯獨陳江林的扣著沒發。

一開始，陳江林還以為是沒有算好，想著等兩天。

一晃眼幾天過去，眼看著上旬都要結束了，陳江林只能找周江偉問情況。

周江偉本來還想著拖一拖，一看陳江林上門問了，也不好再拖著不給。

“江林，上個月你那個小火鍋賣得好，你的抽成一共是295元，你點點。”

周江偉一臉肉疼，看來這年頭還是有手藝的人掙錢，他整天跑前跑后，累死累活的，掙得也沒比人家多到哪兒去。

陳江林到沒注意周江偉的臉色，他訂了兩床棉被，還等著去交錢呢。

接下來幾天，天氣都不太好，不是刮大風就是下雨，周江偉也沒出去，整天在店里呆著。

天氣越冷，陳江林的小火鍋就賣的越多，生煎包和醬香餅只有早上才受歡迎一點。

周江偉這樣下去不行，得想法子節約一下成本。

晚上趁陳江林回家，周江偉叫住王民有，讓他去辦公室談話。

王民有和周江偉沾著親，認真算起來，王民有還得叫周江偉一聲表舅，只是光這個表字就知道兩家關系隔得有多遠了。

當初周江偉也是看中王民有老實本分，才點頭讓他進自己店里干活，老實有老實的好處，自然也有他的壞處。

譬如現在，周江偉讓王民有上配菜的時候，不要上的太滿，缺點少點，人家也不會發現。<script>chapter1();</script>