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自打輟學(xué)后,陳江林唯一的夢(mèng)想就是養(yǎng)活三個(gè)弟弟妹妹,把他們都送進(jìn)大學(xué),將來(lái)看著他們各自成家,才能放下這份責(zé)任。
要養(yǎng)孩子,掙錢是第一順位。
原身可以忍受軋花廠的辛苦,不代表陳江林也能,他倒是想換個(gè)輕松的工作,可連原身這個(gè)土著都只能找到臨時(shí)工干著,換成他這個(gè)現(xiàn)代人,就更難了。
陳江林嘆了口氣,要是在這個(gè)年代也能繼續(xù)干他的本職就好了。
想到剛剛才裝修好的新工作室,里面所有的廚電設(shè)備,都是陳江林斥巨資置辦的,三個(gè)雙開門大冰箱,也塞滿了各種食物。
進(jìn)口水果,頂級(jí)和牛,現(xiàn)在全都便宜好友了。
陳江林憤憤的想,好友要是不在自己的葬禮上哭的淚流滿面,都對(duì)不起他存的那些食物。
困意襲來(lái),陳江林慢慢閉上眼。
他又做夢(mèng)了,夢(mèng)見了現(xiàn)代的工作室。
看著熟悉的陳設(shè),明亮的房間,陳江林差點(diǎn)喜極而泣。
窗外是高聳入云的大樓,下面堵塞的轎車一動(dòng)不動(dòng),一切就像一幅定格的畫一樣。
陳江林試圖開窗,卻沒(méi)能成功,窗戶像是被焊死,用盡力氣連個(gè)縫兒都打不開。
于是他放棄開窗,翻開冰箱開始找東西。
也不知道自己以后還能不能夢(mèng)見自己的廚房,不如趁現(xiàn)在再做一回吃的,也算留個(gè)念想。
陳江林從冰箱里翻出一盒肥瘦相間的豬肉,猝死前,好友還給他發(fā)消息說(shuō)想吃灌湯小籠包,不如就做這個(gè)吧。
灌湯小籠包里面的湯需要提前一天準(zhǔn)備好,幸虧上次做灌湯小籠包的時(shí)候,還剩下一點(diǎn)在冰箱里。
陳江林開始和面,中筋面粉加溫水和面,揉成面團(tuán)后,趁餳發(fā)的功夫來(lái)調(diào)餡料。
可以說(shuō)灌湯小籠包好吃不好吃,關(guān)鍵全在餡料。
先倒開水泡一包調(diào)制好的香料包,然后在剁碎的豬肉餡里,加入胡椒粉和一個(gè)蛋白,接著把調(diào)料水加進(jìn)去,再加切碎的蔥白和少許鹽,開始攪拌上勁。
最后倒入之前剩下的筋骨湯,和勻后放冰箱冷藏,方便等會(huì)兒包包子的時(shí)候不露餡。
接著開始搟包子皮,只見陳江林雙手翻飛,搓面團(tuán),拽劑子,一手搟一手轉(zhuǎn)動(dòng)面皮,不一會(huì)兒就搟完了。
陳江林把冰箱里的餡料拿出來(lái),明明是干粗活的手,卻能精細(xì)的包出十幾個(gè)褶子。
二十來(lái)個(gè)灌湯小籠包整齊碼放在蒸盤上,放進(jìn)蒸烤一體機(jī)里開始蒸。
等待的過(guò)程中,陳江林一直盯著蒸烤機(jī)發(fā)呆。
直到蒸烤機(jī)發(fā)出叮的一聲,陳江林才回過(guò)神來(lái)。
剛出鍋的灌湯小籠包冒著騰騰熱氣,香味飄散,直往人的鼻子里鉆。
都說(shuō)心急吃不了熱豆腐,灌湯包同理。
陳江林小心翼翼咬破一個(gè)口子,唇齒觸碰到甘甜的湯汁,瞬間激活了他的味蕾。
朝著口子吹了幾下,等稍微涼一些,陳江林便將一整個(gè)灌湯小籠包塞進(jìn)了嘴里。
明明才離開那個(gè)世界兩天不到的時(shí)間,陳江林卻無(wú)比懷念,尤其是鮮香生嫩的肉餡,混合著十分有嚼勁的包子皮,在嘴里交融,湯汁在口腔四溢,好吃的讓人舍不得咽下去。
陳江林一口氣吃了五個(gè)才罷手,看著剩下的灌湯小籠包,他想著要是能帶出去給陳江月三兄妹吃就好了。
下一秒,陳江林立刻拋開自己這種好笑的念頭,自己適應(yīng)的還挺快,才一天功夫就真把自己當(dāng)書里的陳江林了。
何況,自己現(xiàn)在是做夢(mèng),哪是他想就能帶出去的。
陳江林自我嘲笑,正打算把剩下的灌湯小籠包都吃掉,好好記住這個(gè)味道,結(jié)果剛碰到盤子,就開始天旋地轉(zhuǎn),眼前發(fā)黑。
“呼……”
陳江林被驚醒,從床上撐起來(lái),大口呼著氣。
剛才是什么情況?
自己做的好歹也算美夢(mèng),這也能被驚醒?
陳江林摸了摸腦袋,正打算繼續(xù)睡,余光卻瞥見床頭小柜子上多了一樣?xùn)|西。
“這不是……”自己剛才做好的灌湯小籠包嗎?
陳江林有些懷疑自我,難道他剛才做的是夢(mèng)中夢(mèng),現(xiàn)在依舊在夢(mèng)里不成?
要不然怎么解釋,夢(mèng)里的東西來(lái)到了現(xiàn)實(shí)。
陳江林再一次掐了自己臉,痛得他差點(diǎn)叫出聲。
不是做夢(mèng)!
陳江林伸手拿了一個(gè)灌湯小籠包,觸手還有些燙,他顧不上吹涼,直接塞進(jìn)嘴里。
味道跟夢(mèng)里的一模一樣,不對(duì),應(yīng)該說(shuō)老天爺發(fā)大獎(jiǎng)了。
他不但撿回了一條命,還得到了一個(gè)穿越黨必備的金手指。
陳江林閉上眼,心里想著自己現(xiàn)代的廚房,下一刻天旋地轉(zhuǎn),再睜眼就來(lái)到了工作室里。
陳江林此刻有些興奮,激動(dòng)的摸著工作臺(tái),接著又打開冰箱,看著里面滿滿的食材,對(duì)未來(lái)生活的迷茫和無(wú)力瞬間減輕了不少。