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難得放假，她今天還打算挑戰(zhàn)一道大菜，紅燒鯽魚(yú)。

她先挑了兩條小的鯽魚(yú)，給西森和三萬(wàn)一貓蒸一條。

鐘月涓圍著水箱，另選了一條肥美的。

工作人員拿著魚(yú)開(kāi)膛破肚去了，按照鐘月涓的要求，三條鯽魚(yú)的內(nèi)臟會(huì)單獨(dú)給她留下來(lái)。

三萬(wàn)最?lèi)?ài)鯽魚(yú)內(nèi)臟，沒(méi)有之一。

紅燒鯽魚(yú)她是第一次做，她按照網(wǎng)上的教程買(mǎi)好了需要的香料與配菜。

鐘月涓又拿了兩包速凍餃子和掛面，以她的廚藝，絕大部分時(shí)候，這些才是她的主食。

去結(jié)帳的時(shí)候又挑了兩包薯片，很大一包，番茄味的。

價(jià)格便宜，開(kāi)一包能斷斷續(xù)續(xù)吃上兩天，晚上拿來(lái)下電視劇很合適。

鐘月涓沒(méi)要超市3毛一個(gè)塑料袋子，把菜一一裝進(jìn)自己帶來(lái)的大帆布包，提回了家。

三萬(wàn)見(jiàn)魚(yú)眼開(kāi)，憑著敏銳的嗅覺(jué)，對(duì)捕獵回來(lái)，收獲頗豐的鏟屎官提供了前所未有的歡迎。

三萬(wàn)圍著鐘月涓熱烈的喵著，躺下來(lái)翻滾肚皮，眼神直勾勾地盯著鐘月涓手里的袋子。

“什么德行，有奶就是娘。”鐘月涓嘲道。

鐘月涓在三萬(wàn)肚子上搓圓揉癟了個(gè)夠，然后把三萬(wàn)趕出了廚房。

三萬(wàn)的臉擠在玻璃門(mén)上，鼻子壓成了餅狀。

鐘月涓點(diǎn)開(kāi)了昨晚聽(tīng)睡著的課，接著昨天繼續(xù)播放，鐘月涓有一搭沒(méi)一搭的聽(tīng)。

古話說(shuō)得好，書(shū)讀白遍，其義自現(xiàn)。

別人讀也是一樣的。

鐘月涓把湯燉上，米淘好，電飯鍋上電。

她開(kāi)始處理鯽魚(yú)，兩只貓的鯽魚(yú)好處理，直接上水清蒸，鯽魚(yú)內(nèi)臟另盛一個(gè)碗，蒸上二十來(lái)分鐘就行。

紅燒鯽魚(yú)就比較復(fù)雜了。

鐘月涓按照教程抹了鹽和料酒，放在一邊，開(kāi)始準(zhǔn)備其它食材，青椒切片，雞蛋攪勻，土豆去皮切絲。

十一點(diǎn)半，準(zhǔn)備好的菜品開(kāi)始下鍋了。

青椒帶著絲絲的嗆味，混著雞蛋的香味傳開(kāi)，鐘月涓滿意地嘗了一口，雞蛋嫩得剛剛好，青椒有點(diǎn)生，但問(wèn)題不大。

鐘月依稀聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，青椒生吃也是可以的，生吃能吃，炒熟也能吃，那不生不熟也就無(wú)所謂了。

土豆絲黏乎乎的，忽略掉沾鍋?zhàn)兒诘哪遣糠荩豢谙氯ィ烬X生香，是她最?lèi)?ài)的那個(gè)口感。

鐘月涓開(kāi)始做魚(yú)。

起鍋燒油，在吱哇亂冒的油星里，三萬(wàn)抻著脖子，扒著門(mén)把手往廚房里瞧，鐘月涓將生魚(yú)下鍋。

滋油的聲音更猛烈了，伴隨著抽油煙機(jī)低沉的嗡鳴。

教程上說(shuō)，兩面煎炸至金黃時(shí)加水。

鐘月涓有些遲疑，鯽魚(yú)的魚(yú)面上泛起一點(diǎn)點(diǎn)的焦意。