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動作太快,等服務員將冒著熱氣的八寶雞放在他面前的時候,他哪里還有心思去想其他的事情,雞肉的香氣、火腿、冬菇、干貝等食材經過數個小時的蒸煮,完全將食材本身的香味最大程度上的進行了還原。
張樓生深吸一口氣,覺得自己幸福地快要暈倒了。
八寶雞的妙處在于腹內藏乾坤,整雞要完全去除骨頭,將熟火腿、嫩筍、糯米、冬筍、干貝、蝦米這些食材完全填入雞腹里,雞肉燉煮地糜爛,各種鮮味已經完全浸入了雞肉當中。
張樓生吃一口雞肉,肉質滑嫩一點都不顯柴,口味層次極其豐富,一口肉鮮地掉牙,將所有海里游的,天上飛的,地上跑的,各色鮮美滋味全都包攬其中。
張樓生吃一口肉,嘆一口氣,這美妙滋味已經無法讓他用語言來形容,只是夾菜的動作一致都沒有停止過。
桌上所有人都在埋頭吃菜,沒有人借著酒桌談生意,也沒有人吹牛打趣,只聽到碗筷相擊的清脆聲響,一道佛跳墻更是將氣氛推向了高,潮。
這桌菜以最后兩道點心結束,一碗加了南瓜的酒釀小圓子,一盤口感綿密的綠豆糕,小清新的味道剛剛好,中和了之前大菜的渾厚滋味。
張樓生整個人癱倒在了椅子上,他摸著圓滾滾的肚子,他今天已經吃的很撐了,但還是美滋滋地吃了兩塊綠豆糕,綠豆的清新滋味又是另一番享受,他舔了舔嘴角,臉上滿是饜足的神色,實在是對今天這頓飯滿意地不得了。
張樓生打起了這位大廚的主意,他對周霆說道,“周總啊,我今天是馬失前蹄,有眼不識泰山了,不知道我能否有幸見一見今天掌勺的這位大師?”
周霆喜滋滋地笑道,“今天我們開業第一天,大廚忙著呢,哪有空讓你見啊?”他口氣是無比地理所當然,根本沒有顧忌到眼前的這位可是Z省首富,人家排著隊想見都見不到的那種。
張樓生臉上不見任何惱怒,點點頭一本正經道,“也是,能夠燒出這樣一桌菜的大家,必然是神仙般的人物。”
他們另一位朋友開口道,“今天這菜的口味很是熟悉,特別是這一道佛跳墻簡直讓我魂牽夢縈了好幾個月,周霆上次你家老爺子大壽掌勺的就是這位大廚吧!”
張樓生立馬說道,“什么?上次我竟然錯過了這樣的好事?周霆你也太不夠兄弟了吧,這樣一位大師你干嘛藏著掖著的……要不然我花重金邀請他作我的私人廚師!”說著兩眼放光。
周霆呵呵笑道,“如果可以的話,我早就聘請夏大廚作我的私人廚師了好嗎?她自己開了好幾家店,自顧不暇,我請她來會館做主廚,都央求了半天,人家還稀罕做你的私人廚師??”
張樓生也不生氣,笑瞇瞇道,“大師有點脾氣才是應該的。我決定了,我孫子的滿月宴就來這里辦,周霆,你說我這個朋友給不給你面子?!”
其他人一聽這話,立馬七嘴八舌地跟道,“幫我預約一個月的包廂!”、“下次我和斯密斯先生的洽談就約在這里了!”、“對對對,給我十張VIP卡呢,我去給你介紹生意~”
093開水白菜、龍井蝦仁
徐玲大學畢業后創業五年,
這五年她一直是咬著牙齒堅持下來的,
可惜一直入不敷出、經營慘淡,
如果拉不到這筆投資的話,她的小公司是真的要倒閉了。
徐玲的這位投資人名叫高俊德,業內出了名的龜毛難搞,
徐玲和這位高總的數次交鋒中屢戰屢敗,
對方能夠糾結到徐玲公司某季度報表小數點后的幾位數字,把徐玲的公司和她做的項目批地一文不值。
徐玲也是有自尊心的,她作為一個正常人也絕對不想次次都舔著臉,低三下四的,