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符千帆一邊說抱歉，一邊把人送出了店門。

今天晚上說上菜太慢的不在少數，可廚房那邊實在是盡力了。反而是大堂這邊總是在出錯，不是菜單回執有誤，就是送錯菜，甚至還有因為幾個桌有退菜行為而算錯賬的情況。

晚上九點半，最后一桌客人送走。符千帆眉目間全是疲憊，心情看著也不太好，對正準備做炸醬面的鄒彥生說：“不用了，沒見退了好幾個菜嗎？就著那個吃吧。”

“吃飯的時候，開個小會！”

作者有話要說：

鄒：這竟然是個正經綜藝。

瓊：本來就是啊不然呢……

ps：咖喱里放茄子真的很好吃哦！

第14章 day14

14

晚飯的氣氛略顯壓抑。今天賺了不少，比前三天加起來都多。但問題也不少，所有人都很混亂，現在還有點云里霧里。

符千帆讓所有人先吃飯，可是大家忙過了頭，反而沒什么胃口，零零散散扒拉著。

符千帆擦了嘴，開口：“那我就來說說吧，今天咱們的收入。”

他低頭調出收款記錄，“下午到晚上一共來了七桌人，總金額是兩千二十六元。今天大家的辛苦我都看在眼里，但是……”

他話鋒一轉：“不夠，我們現在的總營業額還只達到及格線的一半，這也就是說，明天我們的任務是四千多元。”

滑宇沒忍住吸了口氣。

“總結一下我們今天的問題。亂，太亂了。傳錯了好幾次菜，廚房做菜的速度很慢，跟不上點單。好像每張桌子都有人催了，是不是？還有兩桌退了菜不要。”

鄒彥生沒說話。

倒是陸芃說道：“廚房已經很忙了……好幾桌都是大菜，我們準備需要時間的呀老板。”

“我知道，我知道，我不是怪你們，但是這個問題確實存在，你們說是不是？彥生？”

鄒彥生垂著眸子，低聲說：“嗯，抱歉。”

這樣的態度反而讓符千帆不知所措，不禁反思是不是他咄咄逼人了。他發出“呃”的音節，又聽見鄒彥生說：“如果我們能提前知道攬客的速度可能會好些。”

符千帆：“這個……”

難道鄒彥生在內涵他們攬客太勤快？但他不確定。這些客人來都來了，還能趕跑不成？

“是缺乏溝通吧，”林瓊說，“我們帶客人進來的時候沒有給廚房交底，廚房很多食材只能現場準備，太提前了不新鮮，太臨時了又趕不上。我們畢竟沒有專門的廚師隊伍，能應付好幾大桌子人很不容易。”