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外頭的雪下得越來?越緊,時而刮過一陣冷風,吹得樹梢上?的積雪撲簌簌地往下落,便是院子里頭的積雪也漸漸厚起來?。
毛毛吃完了?餃子,肚子里頭暖和,便也不覺得冷了?,打開門便往院子里頭踩著?軟綿綿的雪來?回跑了?幾圈。小乖或許也是第?一次見著?這么大的雪,比人還要?興奮,跟在毛毛的身后,活蹦亂跳地踩著?雪。
一人一狗跑夠了?,院子里原先齊整好看的雪已經被他們倆踩得亂糟糟的。毛毛又蹲在院子門邊,決定不能?浪費這個雪,先堆一個大大的雪獅子再說。
喬薇也覺得屋里頭有些憋悶,也走出來?站在廚房屋檐下看著?毛毛帶著?小乖蹲在墻角邊忙活,不一會兩人就先堆起來?了?一個圓滾滾的大雪球。
看著?毛毛凍得臉和手都?紅通通的,可是卻看著?十分?高興,完全感覺不到冷的樣子。喬薇心里也跟貓兒抓似的,她也想走過去堆一個好看的雪獅子。
可想到冰涼涼的雪,以及害怕在雪地里踩久了?濕了?鞋襪也是很?難受的,喬薇也只好依舊站在屋檐下看著?毛毛玩得興起就好。
趙暮站在喬薇的身后,看著?她一臉羨慕地盯著?院門邊一人一狗歡快的背影,便猜出來?喬薇的心思。
趙暮走到屋檐的另一頭伸手接住了?天空洋洋灑灑落下來?的雪花,接觸到人的體?溫,只一小會就融化在手掌心中,化成?一點?冰冰的水。
看著?喬薇的側臉,他彎腰拾起臺階上?雪白干凈的積雪,雙手捏成?一個厚實圓胖的雪獅子的身體?,又再捧起一把雪捏成?一個稍小的獅子腦袋。
喬薇看著?毛毛堆*七*七*整*理出來?的有些丑陋的雪獅子,不禁覺得好笑,卻突然一只手從旁邊伸過來?,還遞上?一個小巧可愛的雪獅子。
烏黑的梅子是它的眼睛,一顆殷紅的蜜餞做了?它的嘴巴,圓滾滾的肚子兩邊插了?幾支光禿禿的小樹枝當做是爪子,其余地方都?是雪白。
喬薇眼前一亮,心下驚喜,側過頭看著?遞過來?的趙暮,夸贊道:“沒想到你這么會捏雪獅子,比毛毛堆的那個好看多了?。”
趙暮往她面前又遞了?遞,示意她接過去玩,想了?想她似乎怕冷,又說道:“就玩一小會,要?是覺得手冷了?就還是將它放在臺階上?,一時化不了?的。”
對著?雪白可愛的小獅子,喬薇也終于忍不住,伸手接過來?,兩只手握著?來?回把玩。起初是有些冷,可是玩得久了?,反而也不覺得有那么冷了?。和趙暮站在屋檐下,對著?白茫茫的雪景,一起欣賞。
華大娘站在門里面,隔著?一條門縫看見并肩站在屋檐下賞雪的兩個人,心下贊嘆道,真真是郎才女貌的一對。這一日看下來?,不僅是那趙母為人和善,連那趙暮看起來?也似乎是對阿薇有些別樣的情愫。
看來?這次自己牽線拉媒成?功的可能?性?極大!
屋里頭幾人還是坐在一起烤火,胡玉阿娘還惦記著?要?給張妙青的孩子做些小衣裳,這些日子有空手里就拿著?針線。
這會子她就一面聽大家伙聊天,一面低著?頭手里頭還在細細地縫著?邊。張妙青坐在她身邊,連連贊嘆了?好幾句,直夸得胡玉阿娘笑瞇了?眼角。
趙母也湊過身子來?看了?看縫的樣式和針腳,如今她眼睛不大行了?,針線活也是很?少才拿起來?做。但是看得出,胡玉阿娘的手法很?是熟練,不禁回想起了?自己年輕剛出嫁那會,也常常坐在家里頭繡個荷包手絹什么的。
就著?火盆,一會烤著?橘子,一會烤個地瓜,再加上?陳川和趙暮他們帶來?的蜜餞點?心之類的,大家伙邊吃邊聊,嘴是一點?沒閑著?。
喬薇和趙暮只在外面站了?一會,還是回到暖和的屋子里頭,毛毛將那個快比他個頭還高還壯的大獅子堆好了?,也趕緊蹦蹦跳跳回到屋里頭,喝口華大娘煮的姜湯驅驅寒。
聽他說堆了?一個巨大的雪獅子就守在院子門口看門,大家好奇都?把廚房的門打開看過去。毛毛的雪獅子真的大,院子地上?的積雪都?快被他清空了?,隨便撿來?的石子充作了?黑眼睛,倒真有些像門神。
及至申時末時,趙暮母子倆率先起身告辭。冬至接近年關,這兒有習俗,這一日要?在家中祭祀祖先,因?此趙暮他們還得趕回去。
雪天路滑,華大娘翻出來?兩個湯婆子灌了?熱熱的水進去,塞在他們兩個手里頭,又囑咐他們慢著?走云云的。華大娘今日心里感覺阿薇的婚事大約已經成?了?一半,心里開心地像是吃了?蜜,拉著?趙母的手一直送到巷子口,交代她以后一定要?常來?這兒坐坐。
最后還是隨著?一起出來?送客的喬薇看不下去了?,輕輕扯了?扯華大娘的袖子提醒,趙母她們才終于回過身去,一深一淺地往家那頭走去。
陳川和胡玉母女也是如此,祭祀不好耽誤了?時辰,送走了?趙暮母子,走兩步也就回到了?自己院子里。
——
冬至的那場雪綿綿下了?好幾日都?沒有停歇,偶有陽光傾瀉,卻也十分?微弱,地上?的積雪已經被踩得硬硬的,輕易是化不掉的。
這樣寒冷的日子,便是有再好吃的東西也比不過三五好友圍著?煮開的爐子,燙些肉菜來?吃。
于是喬家食肆也在這樣紛揚的下雪天里,上?新了?冬日暖鍋。其實就是和現在的火鍋形式差不多,下面燒著?炭火,上?面煮著?湯底,喜歡什么樣的菜式都?擺放在手邊的盤子里。
不過在這兒火鍋另外有一個文藝的名字叫做撥霞供,一聽就有一種文人騷客對著?山間風景品嘗暖鍋的畫面。但喬薇還是覺得火鍋這個名字顯得更接地氣一些,聽起來?也熱鬧啊。
食肆里頭的火鍋分?為了?骨湯菌菇鍋底和辣油鍋底,為此喬薇特地又去定制了?一套專門分?隔開來?的鍋,這樣也好吃鴛鴦鍋。
自從發現了?豬骨頭煮出來?的湯有這么多的用處之后,南橋屠夫肉鋪里頭的大骨頭就已經被喬薇給包了?,現在都?不用食肆里頭的人出門去買菜,肉鋪的那個結巴兒子每日挑著?籮筐來?的很?是準時。
大骨頭用刀背狠狠砸成?兩截,在扔進鍋里頭慢慢燉煮著?,直至那些骨頭縫里的骨髓膠質都?被燉成?軟糯糯的豆腐樣,湯也咕嚕咕嚕成?了?奶白色。
這時候將那些晾干的菌菇再放進去一塊煮,加入鹽調味,不用特意拿個勺子嘗味就已經覺得這香味簡直能?把人迷倒。
辣鍋里頭不放菌菇這些,則是加入了?一些茱萸、五香粉這些較為重口的調料,和旁邊那鍋奶白顏色相比較,多了?一些霸道刺鼻的香氣。
廚房里頭放置了?兩個小爐子,上?面架著?兩口大鍋,從早到晚地煮著?這兩種湯底,一刻也不停,若是有人點?了?暖鍋,就直接從這一直煨著?的鍋里頭舀出來?。
因?而廚房里頭也一直彌漫著?這兩種勾人的香味,特別是從外頭猛地一進來?,就好似進了?一個暖和溫熱的大香爐似的,只不過是肉味的香爐。
至于吃暖鍋的那些配菜,自然是這個時節有什么便上?些什么新鮮的蔬菜,葷菜則有各種魚片、肉片、各類丸子之類的。
自從食肆里頭上?了?暖鍋,就又頂替了?酸菜魚成?為了?頭牌。畢竟別的現做的菜雖然味道也不差,可是總覺得還沒吃兩口就已經冷掉了?,而這暖鍋下面一直有炭火,就可以慢慢地吃。況且這兩種鍋底的滋味濃郁,放些自己愛吃的菜進去燙,也不覺得寡淡。
喬薇和胡玉自然也很?喜歡別人點?暖鍋來?吃,因?為實在是太方便了?。爐子上?的湯底只用早上?起床后煮上?,別的菜只需要?洗洗切切,都?不用開火了?。兩人多了?許多空閑的時間靠著?爐火消磨時間。
再說起食肆里頭,前些日子喬薇翻看老?丁記的賬簿,卻發現這老?丁的字跡剛勁有力?,果然是上?過書院的人。
原先老?丁對于自己讀書多年卻考不中功名,只得從慶陽書院退學來?當個賬房這件事難免有些郁結。
不過好在這食肆里頭大家伙都?和善,沒人拿這個事來?說笑。老?丁也就漸漸放松了?些,不似一開始那幾日低著?頭總是悶悶的。
喬薇看著?老?丁的字跡,對著?他一陣夸贊,許久都?沒有人對著?自己這樣真誠的夸獎,老?丁一張長臉險些都?紅了?。
本來?食肆里頭有些學問?的就沒幾個,又哪能?有老?丁這樣拿得出手的書法呢?喬薇對著?老?丁嘿嘿一笑,有了?一個新的想法。
因?為食肆位置處于風安巷巷尾,難免有人不知道這還有一家食肆。雖說食肆大門上?斜插了?一支幌子,可是前頭那些飯館腳店的,哪一家不是都?伸出來?大差不差的幌子,靠這個引人注目太難。
因?而喬薇那日靈光一現,突然想起為何自己不做一個像易拉寶那樣的立式海報架?那個只需要?用木棍綁起來?,上?面貼上?寬大的白紙,上?面無論是畫也好還是寫也好,把食肆里頭的招牌菜給展示出來?。這樣既顯眼也方便,人只走在巷口就能?一眼看見這兒立著?的大大的海報。就算是看不清上?面的內容,可是難免有好奇之人走近過來?瞧瞧。