超神級大神提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
大家紛紛上手?將這黏在一塊的拔絲地?瓜拆的四分五裂,在吃其他的飯菜之前?先嘗一嘗這甜口的,完全把這個?當成飯前?甜點了。
胡玉自從那日在食肆里?說要來幫工之后,第二日一大早便來了。雖說兩家人已經很親近了,但是喬薇還是得按照規矩寫?下一份契書,胡玉每月可在她這領三百文錢。
這份工錢對于胡玉母女兩個?來說已經很多了,比從前?胡玉阿爹每日上山砍柴撿些野菜野味回來賣也差不到哪去。最重要的是,胡玉能在這么近的家門口就找到活計,能讓胡玉阿娘放心不少。
這下食肆里?的分工劃分成,喬薇主?要在后廚做菜,華大娘和胡玉兩個?在前?頭上菜和收賬。只要不是特?別的什么節日,這三人各司其職,倒是井井有?條。等到胡玉來過幾日,大部分的事情也已經上手?了,喬家食肆也漸漸步上正軌了。
張妙青這日也來了,她坐在柜臺后面的長椅上,看著?胡玉和她娘有?條不紊地?招呼客人,連連感嘆喬家食肆眼前?已經不需要她了。
“阿妙姐,你別打?趣我了,我才來幾日???”胡玉趁著?上菜的空隙端起一杯涼茶來喝。張妙青見狀一把將茶杯奪過來,重新倒入壺里?的熱水再遞給她?!疤炖淞?,可不行再喝冷茶?!?
“熱??!”或許是找到事情做了,便不再沉溺在阿爹去世?的傷心情緒之中了。又或許是每日都可以在喬家食肆吃飯,胡玉又日漸豐腴起來,原先圓圓嫩嫩的小臉又回來了。
雖說都快中秋節了,可這幾日不知怎的還是有?些熱,忙活了一晌午,一直在食肆里?前?頭后廚里?的轉,胡玉早出了一身汗。
張妙青卻不管這些,不肯再還回去那一杯涼茶。等到食肆里?的人終于可以歇下來吃午飯時,已經快接近未時了。
張妙青這次來便是商量沒幾日就要到的中秋節,這次中秋節黃志忠又出遠門不在家,因而便只有?她和曹春華兩個?人。中秋節這樣合家團聚的日子,就她們兩個?人在一塊過節實在是顯得有?些凄冷,于是張妙青便決定過節那一日不如就邀喬薇她們一起到黃宅里?來。
這個?想法好?倒是好?,只是……
喬薇斜瞄了一眼桌子上默默吃菜的胡玉,想了想還是說道:“我們原先也說過中秋節還是要人多才熱鬧,不過要不過節還是在喬家食肆吧,正好?胡玉她們娘倆也可以一起過來,到時候人更多了更熱鬧些。”
張妙青聞言便也覺得這個?主?意不錯,反正現在喬家食肆對她而言就像是第二個?家似的,有?事沒事就要來一趟。只是曹春華還沒來過呢,不過想來好?好?說說她也還是愿意來的吧。
胡玉聽見喬薇這么說,一直吃飯的頭也抬起來望向喬薇,喬薇則回給她一個?安心的笑容。中秋節這樣的日子,如果只剩自己和阿娘一起過,特?別是這是第一次沒有?阿爹的中秋節,胡玉想到這便覺得鼻子酸酸的。
“那么好?,就這么說定了!”張妙青沒有?察覺胡玉的神情,“那一日我們就早點過來,家里?的幾個?丫鬟小廝就發點過節錢讓他們也回家過節去。”
幾個?人一邊吃著?飯,一邊在想中秋節那一日該干些什么好?,桌子上的飯菜還沒有?收拾下去,食肆門口便來了兩個?身影。
現在這個?時辰,來吃午飯太?晚,來吃暮食也太?早了吧。喬薇從長椅上起身,走了幾步才發現來的不是別人,正是馬維杰的妹妹,另一個?站在她身后的似乎是那個?很怕生人的,叫鄒圓的。
喬薇笑盈盈地?走過去,馬含茹正好?也跨過門檻進來?!榜R姑娘,怎么今日來了?”
馬含茹微微偏了一下頭,又笑著?對還坐在桌邊的幾個?人點一下的頭算是打?過招呼了?!笆遣皇谴?擾你們用飯了?”
“不打?擾,我們吃完了,正一塊說話呢?!眴剔币?馬含茹和鄒圓到窗邊的一張空桌子上坐著?。
鄒圓看起來還是有?些像不太?適應有?這么多不熟悉的人,一雙好?看的杏眼不停眨巴眨巴,緊跟著?馬含茹身后。
她們倆坐下后,馬含茹沒有?再寒暄,直接開口說道:“這次我來,就是為了過幾日我的生辰,我想在這食肆里?宴請幾個?朋友?!?
開食肆這么久,喬薇還沒有?接到這種承辦酒席的活動,原來她還想是不是自己一直默默開店做菜,沒有?搞出一些宣傳營銷活動,所以才會這樣。如今這個?生辰酒席不就來了。
喬薇立刻欣然同?意,“好?啊,那一日二樓的房間?便為你留著?。不知小娘子那一日要宴請幾日?要選什么菜式?”
“人倒是也不多,預計也就五六人。菜式的話,你這可能做什么?”
問到這個?的話,喬薇可得好?好?坐下來說一說,于是兩人就商量了一會,選定了幾個?菜,有?葷有?素,有?湯,看起來也十分豐盛。馬含茹估摸著?差不多夠了,再多剩下來也是可惜。
喬薇在心里?默了一遍菜單,都是一些好?做的家常菜,沒什么高難度的。但是想了想還是開口建議道:“不知生辰那一日,小娘子可想嘗試甜食?”
畢竟是生日嘛,雖然現在要喬薇去做奶油蛋糕有?一些犯難,但是用別的容易做的甜品來代替一下也是可以的。喬薇現在心里?就有?一個?好?的想法。
“甜食?”馬含茹想了想,“可是蜜餞、酥酪那些?”
喬薇微笑著?搖了搖頭,一旁靜靜坐著?的鄒圓此刻倒是有?些好?奇,而且她就愛吃各種甜食。聽見喬薇這么賣關子,她忍不住伸出手?在桌子下面輕輕扯了扯馬含茹的袖子。
馬含茹自然也知道身旁鄒圓的口味,隨即便眉眼彎彎地?溫柔答應道:“那好?,這道甜食,喬小娘子便也安排上吧。”
定下了日子和菜式,馬含茹和鄒圓也沒有?別的事便站起身來要走,喬薇將她們倆送到食肆門口,喜滋滋地?轉身往回走。
喬薇之前?就從毛毛那聽說過,水安鎮里?最大的那一家吉祥布坊就是馬家的,如今這鎮子上都已經開了三家店。那吉祥布坊喬薇也去逛過,果真是又大又豪氣。一排排五顏六色各式花樣各種材質的布料擺在店鋪里?,鋪子里?還有?十幾個?小廝隨時過來介紹。要是想就在那量身裁衣,后頭也有?專門的小隔間?和好?幾個?裁縫,直接買了料子過幾日來取就好?。
原來馬維杰和馬含茹也是個?富二代啊!怪不得馬維杰那家伙總是一副錢多的花不完的樣子,真是羨慕不來。
至于馬含茹想要在這里?辦一個?小型的生辰宴,想必來的都是她的手?帕交啊閨中密友什么的,自然也都是有?錢人家的小娘子吧。喬薇覺得,這可是個?好?機會,要是這次馬含茹的生辰宴能辦得好?,將那幾位小娘子也收服的話,以后還愁接不到這樣的活了嗎!
想到這,喬薇簡直就充滿了干勁,食肆里?沒有?客人的時候就一心待在后廚里?頭反復嘗試那一日的幾道菜式。
蘿卜老?鴨湯、紅燒獅子頭、菌菇燉雞、清蒸魚,炙羊肉,如今正是螃蟹肥美可吃的好?時節,自然也少不了一盤蒸蟹。其余的時蔬則是看著?當日有?什么新鮮的炒上兩三盤。這些菜式都是常見的,喬薇早也熟練于心了。
這幾日暮食馬含茹定下的菜單子喬薇翻來覆去做了好?幾日,連著?毛毛和華大娘一看見廚房里?擺的這些就已經膩了,天天盼著?馬含茹能夠早些過生辰吧。
當然喬薇這次的重心則是她跟馬含茹推薦的那道飯后甜品,既然做不了生日蛋糕那就做雪媚娘好?了。
不說雪媚娘糯糯甜甜的滋味,哪個?小娘子不喜歡,就是它那雪白?圓滾的外形就已經能十分勾住人心了。
這幾日喬薇就已經將制作雪媚娘所需的食材都已準備好?,別看這幾種糯米粉和牛乳這樣的食材在現代可是輕輕松松能買到的,如今喬薇卻是找了好?久才搞定。
水磨糯米粉是提前?將糯米浸泡一整夜,磨成漿水再把濕的糯米粉團晾干之后就制成了。牛乳則是早早還是央每日送牛乳的鄉下老?翁多送些來,喬薇又從新鮮的牛乳里?濾出固體的油脂,充當做黃油用。
糯米粉和玉米淀粉、白?砂糖、牛乳攪拌在一起,就放在鍋里?隔水蒸上一刻鐘,直到已經凝固成奶糕狀就可以拿出來,這會趁熱加入乳脂一起用力攪拌,再慢慢用手?攤成一塊扁扁的餅狀放涼就可以。
奶油做不出來,喬薇選擇用同?樣細膩口感的芋泥和紅豆沙彌補,不過好?在每一個?雪媚娘都不大,里?面所需的奶油也不多,到時候中間?還得再填上應季的水果。這樣的話就還蠻新穎的吧。
至于包雪媚娘的過程則是和包包子差不多,最后桌子上排了十幾個?圓圓的包子似的雪媚娘,喬薇最后撒上一點熟糯米粉,大功告成!
馬含茹生辰的這一日訂的時間?是暮食,張妙青說水安鎮過生辰的習俗是白?日午間?的那一頓作為正餐。想來馬含茹午間?是和父母親戚們在家里?慶祝,而屬于自己好?朋友年輕娘子們的聚會則安排在食肆里?的暮食。
這一日的下午時間?,喬薇和華大娘就一直在后廚里?忙忙碌碌,預備著?晚間?那一頓所需的所有?食材。所有?的菜洗好?切好?,整整齊齊地?碼在一起,直等到差不多時間?直接下鍋就好?。
酉時剛至,馬含茹便攜著?鄒圓小娘子率先來了。大概因為今日是生辰的緣故,馬含茹今日穿戴的格外精致,一身桃花粉色廣袖襦裙,襯得她面色更顯俏麗。一頭烏黑秀發斜斜挽成一個?發髻q裙絲二耳兒五九衣斯七整理本文上傳,歡迎加入第一時間追更,上面插著?一根青玉簪子。
而跟著?馬含茹一起來的鄒圓還是如往常那般亦步亦趨地?跟在她身后,今日她穿的是一襲藕荷色襦裙。兩人一前?一后走進食肆來,一個?粉紅,一個?藕荷,煞是好?看,喬薇從里?面迎出來時簡直覺得這食肆里?面都光亮了不少。