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至于買葡萄和酒桶的那點(diǎn)錢，現(xiàn)在家里有小館和包子鋪的收入，壓根就用不著顧慮這點(diǎn)錢。

事關(guān)自己能不能打一個漂亮的翻身仗，等到上午店里的粥都賣得差不多了，金滿堂是一刻都等不了了，急急忙忙地去市場買酒桶去了。

為了這幾個酒桶，金滿堂還頗費(fèi)了一些功夫。

現(xiàn)代人也愛釀酒，網(wǎng)上有一句話說得好，萬物皆可泡，從藥材到毒蟲、水果，近些年越來越多的人，愛在家里自己釀上幾瓶子酒了。

因?yàn)橛行枨螅允袌錾弦灿泻脦准屹u酒壇子的店。

不過和金滿堂想要的木酒桶不一樣，這些店里賣的都是玻璃材質(zhì)的酒桶，沒他想要的松木酒桶。

雖然這玻璃的酒桶看著也挺像樣子，但是因?yàn)榻饾M堂之前沒有用過，心里沒底，所以他還是堅持要找木酒桶。

最后金滿堂跑了好幾個地方，才在一家日用雜貨店里買到了兩只大橡木酒桶。

因?yàn)槭堑昀锏拇尕洠y得碰到有人買這玩意，都不用金滿堂討價還價，雜貨店的老板自己就主動降了價。

不過就算是這樣，兩只五十升的酒桶，還是花了金滿堂兩千多塊錢。

因?yàn)榍捌诘倪@些投入，金滿堂買完酒桶回家后，連午覺都沒有睡，就處理起了這幾大筐葡萄。

聽說金滿堂要釀酒，不止是年紀(jì)小，玩心大的金明軒和李倩倩，就連在家休息的馬桂香和李衛(wèi)國都來幫忙了。

馬桂香一邊按照金滿堂教的那樣，把洗干凈又晾干了的葡萄一顆顆捏碎外皮扔進(jìn)酒桶里，一邊感嘆道。

“金老弟你們可真厲害，既會做飯，又會釀酒。”

金滿堂謙虛道：“沒什么厲害的，這些東西又不難，從小就做的，慢慢地就會了。”

馬桂香不贊同地?fù)u了搖頭：“話可不是這么說的，有一技之長總歸是好的，就拿我們來說，沒有手藝，就什么都做不成，要不是和小冉開了這家包子鋪，這日子都不知道該怎么過了。”

類似的話，這幾天金滿堂都不知道聽了多少遍了，他正色道：“大姐，包子鋪生意好，全靠你和大哥勤勞能吃苦，和我們家小冉?jīng)]多少關(guān)系。”

“小冉教你們做包子，也是要分錢的，你們要總是這么客氣，那就不好了。”

見馬桂香和李衛(wèi)國張了張嘴明顯還想反駁，金滿堂當(dāng)即又補(bǔ)充道。

“再說了，這些話小冉聽多了，也覺得不自在，以后還是別說了。”

現(xiàn)在李家把金冉冉當(dāng)做自家的貴人，金滿堂一把她搬出來，馬桂香和李衛(wèi)國立即就消了聲。

馬桂香和李衛(wèi)國同時在心里想著：既然小冉不喜歡聽這些話，那他們以后不說了就是。

反正等到以后，他們再多從其他方面回報她，心意也是一樣的。

人多力量大，金滿堂他們一群人圍坐在一起，一邊聊天，一邊處理葡萄，很快就把四筐葡萄處理完了。

將近兩百斤的葡萄，去掉一些本來就破皮、腐爛用不了的，正好就堪堪地裝滿了兩只酒桶。

金滿堂確定給桶里的葡萄留夠了發(fā)酵的空間后，就把兩只酒桶蓋上蓋，密封嚴(yán)實(shí)。

李衛(wèi)國看著已經(jīng)密封好的酒桶，有些好奇地問：“這樣就行了？”

金滿堂笑著解釋道：“當(dāng)然不是，這只是第一道發(fā)酵，先讓它發(fā)酵一天，明天還要往里面加糖，進(jìn)行給它二次發(fā)酵，后面每天都要再處理和觀察這些葡萄，現(xiàn)在氣溫高，大概半個月，這些葡萄才能發(fā)酵成葡萄酒。”

至于這葡萄酒的處理辦法，金滿堂沒有一一地告訴李衛(wèi)國。

當(dāng)然了，李衛(wèi)國也識趣地沒有刨根問底。

兩只酒桶被金滿堂搬到了房間靠墻的陰涼處，之后的半個月里，他都會在房間處理這兩桶酒。

原本金滿堂對自己這兩桶葡萄酒那是寄予了深深的厚望，但是當(dāng)他晚上說起，等到這些酒發(fā)酵好后，要放到金家小館進(jìn)行售賣后，李倩倩卻直接給他潑了一盆冷水。

“可是金叔叔，下午我在網(wǎng)上查了一下，自己釀的酒好像是不可以賣的。”

金滿堂聞言當(dāng)即就急了：“啊？為什么？好好的酒，怎么就不許我賣了？”

不等李倩倩回答，金滿堂自己就想到了原因：“是不是我沒辦酒證？”

以前金家在延國開酒坊，每年也是要花上一大筆錢打點(diǎn)縣衙，才能得到縣衙批示的酒證，想來在現(xiàn)代也是一樣的？

不過在延國的時候，金家賣酒可是十稅二。

作為涇陽郡的納稅大戶，金滿堂可以毫不客氣地說自家交了整個涇陽郡三分之一的商稅。

不知道在現(xiàn)代這稅款能不能少一些，本來他這釀酒事業(yè)還沒起步，什么名氣都沒有，到時候就算放到店里，估計也賣不上高價，要是稅款太高，那他還真不如趁早別折騰了。

李倩倩回憶著自己下午查到的資料，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“差不多是這個意思，你要賣酒，得去工商局□□，然后還得把要賣的就送去專門的地方檢測，看是不是符合售賣的標(biāo)準(zhǔn)。”

怕金滿堂覺得麻煩，李倩倩又趕忙解釋道：“畢竟私釀的酒品質(zhì)不穩(wěn)定，要是檢測完說，細(xì)菌或者微生物超標(biāo)之類的，那肯定是不能賣的。”

這要是細(xì)菌或者微生物超標(biāo)，那可是要喝壞人的。

這會兒說這些話屬實(shí)有些煞風(fēng)景，所以這句話李倩倩也沒當(dāng)著金滿堂的面說。

金滿堂感激地朝李倩倩點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我知道了，等葡萄酒釀好后，我再去工商局問一下。”

對于自己釀的酒，金滿堂是很有信心的。

賭上金家?guī)纵吶说穆曌u(yù)——他釀的酒，必不可能有問題！