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按照金冉冉現在定下的量,他們一天已經要做六七百個包子賣了。
這要是再增加數量,他們就兩個人,怎么忙得過來。
馬桂香不以為然地擺了擺手:“賺錢哪有不累的,我以前還天天扛著掃帚從街頭掃到街尾呢,和那時候相比,我現在只用坐著包點包子罷了,有什么累不累的。”
現在馬桂香那是鉚足了勁想賺錢,要不是她現在還調不好餡,她都不會問金冉冉,自己就每天多準備一些餡料了。
見馬桂香和李衛國這勁頭滿滿的樣子,金冉冉覺得自己要是再拒絕,就有些掃興了。
“只要您們不嫌累,我肯定是沒有意見的。”
畢竟多賣一個包子,她就能多分一點錢。
馬桂香當即道:“不累,不累,明天要用的肉你馬爺爺已經買好了,我已經剁好了,就在廚房放著,等會兒你調好味道后,我們就搬到店里去。”
包子鋪轉讓的時候帶著一個大冰柜,現在天氣熱,調制好的肉餡在冷藏室放幾個小時,明天凌晨用的時候會更加入味。
李衛國今天比昨天多買了三分之一的肉,滿滿三大盆的肉餡,金冉冉光是調味,就結結實實地忙了好一會兒。
金明軒是個心疼姐姐的好孩子,開好榴蓮后,他自己就只吃了一口,隨后就用盤子裝了一房榴蓮肉,蹲到金冉冉身邊,一口一口地喂她吃。
原本嚴菀還希望孫女也不喜歡吃榴蓮,這樣一來,在這個家里,好歹也有一個和她立場一致的人。
結果金冉冉也很喜歡榴蓮那軟糯香甜的口感。
見孫女一口一口吃得停不下來的樣子,嚴菀就在心里叫起了苦——完了,看來以后她是少不了聞到這個臭味了。
這一晚上金家人是結結實實地吃水果吃了個過癮。
第二天金冉冉起床的時候,剛出房間就見馬桂香他們騎車三輪車回來。
金冉冉一臉詫異地問道:“今天也賣光了?”
馬桂香樂滋滋地點了點頭:“對,全賣光了,一個都沒剩。”
這下子金冉冉是真的有些意外了,畢竟昨天他們可足足準備了三大盆肉餡。
當時金冉冉就在心里估計過,今天約莫能做出將近一千個包子。
原本她還想著,要是今天包子賣不掉的話,等會兒她到店里后,就把包子也拍照加到外賣平臺上去賣。
現在店里已經有了一批總是顧客,光是外賣平臺上的粉絲群里,就已經有四百多個人了。
這些人要是知道店里上了新品,中午買套餐和雞湯的時候,說不定也會想要捎帶著買一個嘗嘗。
金冉冉怎么都沒有想到,包子鋪的生意能夠好成這樣。
一千個包子,竟然不到三個小時就買完了?
“你是不知道,今天早上的生意有多好,昨天有個老太太一口氣買了十個包子,原本我還想著十個包子估計夠她吃幾天了,結果今天她又來,你猜怎么著?”
馬桂香說起店里生意那神采飛揚的樣子,確實很吸引人,金冉冉順著她的話問:“怎么著?”
一提起這個,馬桂香就樂得合不攏嘴。
“今天我們剛開門她就來了,一買就是五十個,說是昨天買回去的包子他兒子吃著覺得好,全部都帶到公司去了,晚上回來說公司的員工沒吃夠,讓今天多買一點,他好帶到公司去呢。”
第30章 第三十章
先前馬桂香擔心店里的包子定價太貴, 顧客可能會不認賬。
等到包子鋪真的開起來了,客人們每天排著長隊都要買店里的包子時。
馬桂香才發現,金冉冉之前之所以敢這么定價, 源于她對自己的做出來的包子,有著絕對的自信。
不過現在但從客人們愿意十幾、二十幾個的買他們的包子,就知道他們家的包子, 不管是味道,還是份量, 都是遠超附近其他同行的。
包子鋪生意這么火爆, 周圍幾天街做早餐生意的店主都在心里叫苦。
也不知道今年是不是流年不利,先是來了個賣粥的金家小館, 把生意搶走了大半。
后面又開了一家破酥包, 那生意更是好到讓人眼紅。
其他店主暗自留意著,這家新開的包子鋪, 雖然才開業兩天,但是每天準備多少包子都能買完。
和幾條街上那些早上蒸一批包子,賣到晚上都賣不完, 還得放冰箱凍著, 第二天早上再拿出來熱了繼續賣的包子鋪比起來,馬桂香他們這生意真是無比的好做。
其實大多數人都明白,但凡是做飲食生意的,只要店里的食物味道足夠好,價格又不貴得太離譜,那生意肯定是能做起來的。
但是現在餐飲行業這么卷, 要想在保證味道的品質的情況下, 還有足夠的賺頭,那真的太難了。
多少店家是因為食材漲價, 自己也跟著漲價后,客人們不買賬,生生把生意做黃了的。
都是做餐飲的,破酥包的成本,其他店主心里大概都能算得出來。
正因為他們知道,才明白馬桂香他們一天能夠賺多少的錢。
眼紅之下,這兩天也不是沒有其他同行偷偷從馬桂香他們這里買了包子回去,想要研究出這包子的做法,也跟風分一杯羹。
然而那只嘗嘗食物的味道,就能分清里面用了那些食材的人總歸只是極少數。
這些人白白花了錢,買了包子回去,吃了好幾個包子都沒吃出什么名堂不說,只打心里覺得以著破酥包的味道,買五塊錢一個,確實很合理。
他們吃著都覺得好,更別說那些客人了。
跟風不成,也有人不愿意白白放棄,有那腦袋靈活的,就直接找上了李衛國,想要跟他學做包子。