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這個流水在外賣平臺根雖然算不上好,但是也還算是過得去。
最重要的時候,今天店里賣出去的所有訂單,除了少數還沒有評價的客戶外,所有的評價都是五星。
有的客人是帶著餐食的圖片評論的,這些評論一出,讓后面進店的人也有了參考的標準。
金家小館多了五分的評分標志,在外賣平臺浩如煙海的一眾商家中,也算是有了一項還算是過得去的競爭點。
對于金冉冉來說,店里的外賣業務有了起色,那是讓她既高興,又覺得痛苦。
高興的自然是能夠多掙錢,痛苦的就是……這錢真的是不好掙,
雖然現在冉錦和和嚴菀已經能幫著金冉冉切菜備菜了,但是炒菜還是個力氣活。
自從店里開始賣炒菜后,每天晚上回家,金冉冉的手臂酸的都快抬不起來了。
金家人都想幫金冉冉減輕工作量,奈何炒菜是真的需要天賦的,他們在沒有客人的時候也試著動手做過員工餐。
那味道怎么說呢。
自家人勉強吃吃還行,要是拿出去買的話,那就有些自砸招牌。
最后金滿堂他們只能在別的地方讓金冉冉舒服一點。
比如金明軒,現在他每天除了識字練字外,最重要的工作,就是每天晚上給姐姐按摩揉肩。
金家人這幾天的忙碌李家人也看在眼里,馬桂香私下就不止一次的和李衛國感嘆過。
金冉冉有手藝,金家人又沒有懶人,個個眼里都看得到事,他們以后的日子,指定是差不了。
馬桂香琢磨著,等到金家人的日子稍微緩過來了后,可能不會再繼續和他們合租了。
畢竟現在的平房離他們的店鋪不算近不說,房間也很窄,他們只能擠著睡。
別的還好,金冉冉一個大姑娘,跟著爺爺奶奶睡一個房間,總歸是有些不方便的。
所以馬桂香覺得金家人手里有錢后,應該會在店鋪附近重新找房子住。
雖然金家人晚上盤賬都是在金豐有他們的房間,馬桂香他們并不知道他們每天能賺多少錢。
但是馬桂香又不傻,端看金滿堂被嚴菀和金豐有都叫到店里幫忙去了,就知道店里的生意應該很不錯。
然而馬桂香怎么都沒有想到,在她心疼自家以后可能會少一筆房租的進項的時候,最先少的,竟然是她的工資。
金家人是在晚上關門后,知道馬桂香失業的消息的。
有編制的環衛工人,花低價找人替自己工作,本來就是不合規的。
以前是那人有點關系,分區的負責人就當做不知道了。
這次是馬桂香運氣背,工作的時候遇到市里的領導過來視察,問到她一些剛出的規定時,她沒有答上來。
馬桂香就是一個被人花錢雇來干活了,她平常只負責掃大街,從來就沒有去開過所謂的會,自然是答不上來那些在會上宣布的規定。
上面的領導見她一問三不知,就想著要扣她的績效,這一查,她被人雇傭的事情就這樣漏了餡。
馬桂香的雇主受了處分,好玄才保住了自己的工作,自然是不敢再雇她做事了。
失去了工作的馬桂香也沒有辦法,只能抹著眼淚回了家。
原本馬桂香一個月的工資,還能夠他們的房租錢,金家人來了后,剩下來的一半房租,還能當做他們的生活費。
這一下子失去了這份工作,馬桂香心里是又急又氣。
李衛國和李倩倩也沒有辦法,只能勸她想開一點,氣大傷身。
知道母親丟了工作,心里憋屈,馬桂香的兒子也打電話過來安慰了她。
說實話,看著馬桂香這樣,金家人的心里也不是滋味。
金冉冉心里有些想法,但是她還得再想一想,才能確定要不要這么做,在那之前,他們能做的,就是提前給一個季度的房租給馬桂香。
外賣單多起來后,金家小館的營業額也能破萬了,去掉成本后,每天的凈利潤穩定在了六千上下。
金冉冉一個人實在是忙不過來,所以他們把外賣平臺上的套餐的庫存設定在了一百份。
中午一百份,晚上一百份,買完就沒有了。
外賣平臺的口碑做起來了后,店里的雞湯瞬間就從每天滯銷,變成了供不應求。
也是店里的雞湯本來就不多,一鍋就十幾份。
生意好起來后,金冉冉不是沒想過加大份量,不過最大號的砂鍋就只能燉下兩只雞,要想增加銷售量,就得找人定制更大的砂鍋。
原本燉湯用煮粥用的桶鍋也行,不過金冉冉覺得用砂鍋燉出來的湯才是最香的。
對于自己做出來食物,金冉冉也是有些堅持的。
她不愿意為了多賺錢,就犧牲掉食物的一部分味道。
不過隨著抱怨買不到雞湯的客人越來越多,金冉冉還是做出了一些改變,從一天燉一鍋雞湯,變成了一天燉兩鍋雞湯。
中午一鍋,晚上一鍋,雖然不能保證每一位客人都能買到,但是也算是她現在所能做到的極限了。
金家小館開業以來,金冉冉每天都很累。