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但是金冉冉已經(jīng)決定了：“我想好了，我們先買著粥，等到賺到錢了，再賣炒菜。”

粥的做法簡單，材料也不貴，金冉冉覺得她可以多煮幾種粥出來試賣，到時候再根據(jù)銷售情況調(diào)整種類。

說到底金冉冉才是廚師，她已經(jīng)決定賣粥了，金滿堂再不看好，也沒辦法擼起袖子自己上。

最后賣粥的事情就這樣定了下來。

營業(yè)之前，金冉冉先在家里把她決定要賣的粥都煮了一遍出來。

小本生意，金冉冉也沒做那些用料講究的蟹肉粥，蝦仁粥，現(xiàn)在她就只先定了五樣粥出來。

白粥，綠豆粥、皮蛋瘦肉，紅棗山藥粥，以及生滾魚片粥。

當然了，既然是賣粥，那小菜自然是少不了的。

做小菜金冉冉也在行，不過很多小菜都得提前好些日子準備，眼看著開店在即，她也來不及了，最后只得趕緊去日雜店買了幾只泡菜壇子，做了些不菲時間的泡白菜，豆角，子姜之類的。

金冉冉估摸著到時候自己腌點蘿卜絲，海帶絲，再炒點土豆絲什么的，也就差不多。

已經(jīng)投了這么多錢進去了，開業(yè)之前，金家人都想出力，其中以金滿堂最辛苦，要一趟一趟地往工商局跑，辦營業(yè)證，衛(wèi)生許可證之類的。

金冉冉就輕松了，只用在家里做小菜，就中間抽空和冉錦和她們?nèi)メt(yī)院抽血辦了個健康證。“”

見金冉冉還沒開業(yè)，就在為生意擔憂了，李倩倩當即寬慰道：

“冉冉姐你煮的的粥味道那么好，生意肯定不會差，你要不放心，要不在外賣軟件上也注冊一下，線上線下一起賣，雙保險？”

這個地方的人吃飯可以買了讓人直接送到家里來，這一點金冉冉是知道的。

實際上延國也有跑腿，往往付上幾個銅板，就可以讓他們幫忙去酒樓買上一些菜品回來，不過到底沒有這個地方這么成規(guī)模就是了。

秉承著有棗沒棗打三竿的念頭，金冉冉在李倩倩的幫助下，在兩個外賣平臺上都申請了開店，等到雙方的負責人到店里來視察，確定衛(wèi)生問題過關后，她的店鋪就會在外賣平臺上上架了。

當然了，外賣平臺百分之二十七的抽成，還是看得金冉冉直皺眉。

因為店里買的只是一些簡單的粥品，所以金冉冉的定價本來就不貴，白粥五塊，小菜順便吃，綠豆粥七塊、皮蛋瘦肉粥和紅棗山藥粥一個價格，十五一份，生滾魚片粥的價格貴一些，要十九塊。

這個價格在帝都，絕對算不上貴，畢竟一個月光是房租就要兩萬塊，定價再便宜，那就真的賺不到錢。

但是外賣平臺抽成這么貴，要是再賣這個價格，那就幾乎是不掙錢了。

這就讓金冉冉很頭疼了。

李倩倩在網(wǎng)上搜了搜，確定其他商家大多也都是這個抽成，只有那種生意極其火爆的商家，外賣平臺才可能會在抽成上讓利。

李倩倩建議道：“都是這個價格，所以外賣的價格一直都比堂食貴，有的商家就算不在外賣平臺上調(diào)高價格，也會減少食物的份量，總之是不會少賺錢的。”

“要我說你也沒什么好煩的，大不了外賣商品定價的時候，你每一樣都漲一點價，保證到手的錢和堂食差不多就行了。”

金冉冉皺眉，心里十分的沒底。

“可是這樣會不會太貴了，我只賣粥，客人愿意花這么多錢買份粥嗎？”

第15章 第一十五章

擔心歸擔心，這店還是要開的。

外賣平臺審核通過后，金冉冉就得忙著設置網(wǎng)上店鋪了。

拍照上傳，編輯詳情頁，設置活動，這些事情對于金冉冉來說，簡直是太繁雜了。

最后還是靠李倩倩幫忙，才把要賣的粥品和小菜都拍出了合適的照片，上傳到店鋪。

看著李倩倩額頭因為拍照而折騰出的汗水，金冉冉十分地過意不去。

“倩倩，又麻煩你了，你身體本來就不好，還天天為我的事情費神。”

李倩倩毫不在意地擺了擺手：“這有什么，只是拍幾張照片罷了，又不累。”

雖然李倩倩不在意，但是金冉冉也不能心安理得地接受她的幫助，她琢磨著等會兒去菜市場買一只老母雞，晚上燉雞湯點雞湯給她補身子。

馬桂香特別心疼孫女生病，平常她和李衛(wèi)國吃的都是最簡單的白飯和炒青菜，卻會隔三差五地買些雞，排骨之類的回來燉湯給李倩倩燉湯。

不過馬桂香的廚藝一般，又舍不得把湯上的雞油撇出來，最后就導致燉出來的湯油膩膩的，李倩倩多喝上幾次，就不愛喝了。

金冉冉燉湯是跟著她外祖學的。

冉家的酒樓在省城都是數(shù)一數(shù)二的，能到那里去吃飯的人，大都不缺油水，所以注重的就是湯品本身的鮮味。

金冉冉燉雞湯就會往里面適量的加一些當歸，黃芪，人參，最后做出來的雞湯不但喝著鮮美異常，對人體也是大有裨益。

晚上李倩倩喝著香噴噴地雞湯，突然靈光一閃：“冉冉姐，你要不要每天都燉上一鍋雞湯在店里買，價格定高一點，作為特價菜。”

“這能行嗎？”

金冉冉對這個地方實在是太不了解了，就導致她做什么事情之前，多得先考慮可行性。

這雞湯的成本可不低，要是做來賣的話，一碗雞湯，怎么著也得買到二三十塊錢，才有賺頭，這要放到外賣平臺讓，一份還得再貴上好幾塊。

說起來這個地方也很奇怪，黃芪、當歸這種能在山上找到的藥材，比雞肉還要貴。

菜市場的散養(yǎng)土雞才二十五塊錢一斤，藥店里的黃芪卻要買到七十塊錢一斤。

那當歸就更加貴了，要一百二一斤。

偏偏這藥材貴就算了，看著成色甚至還沒有延國一半的好。