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“吃……我想吃餃子。”藺圣錦忍不住想要放肆一小下下,以前在孤兒院的時候,他只有在過年才能吃到餃子。
餃子跟重要的日子,在他心中是相連的。
“餃子?”沈思勤驚訝地掃了一眼藺老師,又很快將目光轉(zhuǎn)回到路上。
“太麻煩的話,吃湯圓也可以。”藺圣錦改了口,總之他想要吃一些以前逢年過節(jié)才能吃到的東西慶祝。
這么一點(diǎn)點(diǎn)小要求,沈思勤怎么會拒絕,他只覺得藺老師真可愛。
沈思勤:“那今天咱們就吃餃子和湯圓。小賣部里有材料,我給你做,對了,芥菜豬肉餃子和芝麻湯圓行不行?”
“行!”藺圣錦干脆地應(yīng)道。
第122章
小賣部確實(shí)什么材料都有。
沈思勤大手一揮將磨芝麻和花生的工作交給了藺老師。
要讓藺老師有參與感!!!
至于包餃子什么的還是交給他吧。
藺圣錦沒怎么玩過石磨,這個時候讓他磨黑芝麻和花生,他非但不覺得這是個累活,反而有種得到了大號玩具的興奮。
等藺圣錦磨好黑芝麻,沈思勤這邊的餃子餡和面團(tuán)也做好了。
磨好的黑芝麻中加上少許豬油,融化的黃油也可以,除此以外還要稍加一點(diǎn)水,主要是調(diào)節(jié)流動性,要的就是咬一口黑芝麻餡料能夠緩慢地流出來才好,當(dāng)然糖也少不了,至于磨的西少許花生主要是調(diào)節(jié)口味和口感的。
芝麻餡料調(diào)節(jié)好之后是糊糊狀態(tài),將其放到冰柜里凝固,方便待會包。
糯米粉先加開水燙面,然后用溫水調(diào)成能捏在一起的絮狀,揉光面,放在一旁靜置。
這個時候正好可以拿出剛才和好的餃子面來搟皮。
藺圣錦還沒包出兩三個餃子,沈思勤已經(jīng)搟出二十多張皮了。
沈思勤捏住面劑子的一角,輕輕一轉(zhuǎn),搟面杖配合搟動兩下,一張面皮就做好了。
藺圣錦非常有參與感,但是他前后攏共就包了不到十個餃子,沈思勤已經(jīng)包了一大堆餃子了。
藺圣錦:“……”
沈思勤不敢偷笑,他生硬地轉(zhuǎn)移話題:“餃子包這些就差不多了,咱們包湯圓吧。”
他將黑芝麻餡料從冰柜里拿出來,這餡已經(jīng)呈現(xiàn)出膏體狀態(tài)了,用勺子挖出適合的大小,沾一點(diǎn)糯米粉輕輕一滾變成圓形之后,將糯米粉小劑子壓成圓片狀,餡料放到圓片上,用虎口慢慢推,讓糯米面包裹住餡料,白白的糯米團(tuán)子稍微滾兩下,口子基本上就看不出來了。
這事說起來簡單,做起來就比較難了,沈思勤雖然不常做這個,但前段時間他包了很多香芋地瓜丸,包法有相似之處,因此他包這個的速度雖然沒有包餃子快,但也不慢。
藺圣錦:“……”
他剛包了一個,小沈老板已經(jīng)包了七八個了。
他用敬佩的目光看著自家對象。
果然,雖然自己不是做飯苦手了,但拼天賦還是比不過自家對象。
被這樣的目光看著,要不是自己現(xiàn)在手上還有吃的,沈思勤都想伸手揉揉藺老師的腦袋。
有沈思勤在,很快,熱騰騰的餃子和湯圓就出鍋了。
藺圣錦用勺子舀起一個湯圓,圓滾滾的湯圓被輕輕咬開一個口子,香濃的黑芝麻餡料就慢慢流了出來,黑芝麻特有的味道和甜味相結(jié)合,好吃到讓人吃了一個就想吃第二個。
果然不愧是經(jīng)典餡料,能成為大眾口味不是沒有理由的,真的好好吃啊!!!
當(dāng)然,餃子也很好吃。
只不過好像今天的湯圓更香一點(diǎn)點(diǎn)。
好歹也是他自己手磨的餡料,能不香嗎?
吃飽喝足,兩人烤著爐火商量裝修的事。
新房裝修,零零碎碎的事很多,幸虧現(xiàn)在沈思勤和藺圣錦都有時間。
裝修方案是晏季菡手畫的,對于他來說手畫設(shè)計(jì)圖是基本功,只不過以前他的設(shè)計(jì)圖設(shè)計(jì)的是水泥強(qiáng)度、地基深度等等。
這一回卻不同,他要畫的是哪里放沙發(fā),墻壁用什么顏色比較好,地板需要什么樣式,廚房要布置成什么模樣等等。
對藺圣錦來說,這樣的工作很稀奇,他很多地方都不太懂,不過沒關(guān)系,他們土木專業(yè)和建筑專業(yè)是同一學(xué)院辦公,他有問題可以詢問建筑專業(yè)的老師,如果建筑專業(yè)的老師不夠他還有別的專業(yè)的同事。
總之辦法總比困難多。
藺圣錦的同事都覺得最近藺老師人逢喜事精神爽,劉教授都有些沒眼看了,當(dāng)然沒眼看是沒眼看,但還是給藺圣錦提了一些實(shí)用的建議。
劉教授:哼,家裝修得那么漂亮有什么用,還是住著舒服比較重要。
藺圣錦乖乖聽取了老師的建議。
他只花了五天就把設(shè)計(jì)圖畫好了。
效率高到沈思勤都驚訝。
他們又一起去了建材市場,觀察完現(xiàn)在市場上常見的材料,他們把設(shè)計(jì)中一些不太現(xiàn)實(shí)的細(xì)節(jié)修改掉,這樣下來一份對他們兩個人來說十分完美的設(shè)計(jì)圖出現(xiàn)了。