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拿出其中一小塊,其他的繼續(xù)放進(jìn)盆里。
將小塊的面團(tuán)快速按揉,可以簡單地將面揉成橢圓形,中間會留下面團(tuán)的縫隙正好切開一分為二,簡單的揉一揉就成了兩條面。
還可以直接將一塊切好的面團(tuán)從中間掏開,慢慢扯開,扯成一個環(huán)形面團(tuán)然后切開,就成了一條面團(tuán)。
兩種方法都很快,弄出長條面團(tuán)之后,快速切出一個個大小差不多的小劑子。
沈思勤搟餃子皮都是將面劑子放在搟面杖下方,捏著面劑子的一角,輕輕轉(zhuǎn)兩下,配合搟面杖搟幾下,一張圓心稍厚邊緣比較薄的圓形餃子皮就搟好了。
刷刷刷幾下,沒到五分鐘他就搟出了幾十張餃子皮。
面皮搟好,他拿起一片,挖一點(diǎn)餡料放進(jìn)去,餃子皮一合,最上面捏一下,虎口一壓,一個餃子就包好了。
沈思勤手上力氣大且知道怎么用力,甚至不用捏第三下。
一個個圓滾滾的餃子流水線般從他手中誕生。
一個接一個,一個又接一個。
十來分鐘,幾十張餃子皮就包好了。
沈思勤再去搟餃子皮。
周而復(fù)始。
藺圣錦目光灼灼地看著沈思勤包餃子。
他感覺沈思勤不像是在一個個地包,更像是流水線嘩啦啦地生產(chǎn)。
自己甚至根本看不清沈思勤的具體動作。
原來包餃子還能這樣嗎?
好神奇啊。
沈思勤似有所覺地一抬頭就撞進(jìn)了藺圣錦亮晶晶的眼中。
“藺老師,你不看電影?”沈思勤一笑,將手中的餃子放在篦子上。
圓形高粱桿餃子簾上,餃子被沈思勤擺成了一圈一圈規(guī)規(guī)整整的模樣。
為了方便分辨,只有韭菜雞蛋餡的是用剛才那兩下包餃子法包的。
白菜豬肉則是將兩個角攏在一起,弄成了元寶形,芹菜豬肉是兩邊反著捏,讓餃子呈現(xiàn)出波浪形。
三種餃子三種形狀,規(guī)規(guī)整整得排好,放眼望去還有點(diǎn)震撼。
光是瞧著,就讓人有種大豐收的喜悅。
“電影沒有你包餃子好看。”藺圣錦雙手捧著臉很誠實(shí)地夸獎。
他真這么覺得。
電影哪里有沈思勤包餃子好看。
沈思勤工作的時候整個人都好像在發(fā)光!!!
他很確定不是因?yàn)樽约吼捔损I了才會有這種錯覺,認(rèn)真工作的沈思勤本來就挺好看的。
嗯,一定是這樣!!!
沈思勤一愣。
包餃子的速度慢了下來。
“哦,這樣嗎?”沈思勤被藺圣錦打得直球弄得有些不知所措,連話都不知道該怎么說了。
藺圣錦重重地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“你還真不需要幫忙,你一個人都能頂上好多人了。”
藺圣錦不會包餃子,但是見過人包餃子啊。
他就沒見過包得這么快的。
“那你稍等,一會就能吃了。”沈思勤輕笑一聲說道。
“嗯!”藺圣錦心想,剛才自己還想要少吃一點(diǎn)讓沈思勤少一點(diǎn)負(fù)擔(dān),但是現(xiàn)在看來,他完全想多了。
他根本不需要少吃,因?yàn)樯蛩记诒緛砭秃翢o壓力!
另一邊,沈家。
沈思健睡了一覺起床,他趕緊先去洗了個澡,身上的酒氣散了個七七八八。
吃席的時候光喝酒了,這會沈思勤這會就餓得慌。
他一看這塊六點(diǎn)半了。
沈思健咋摸了一下,快七點(diǎn)了,自己可以先去找媳婦孩子,再跟他們一塊去小賣部吃飯。
別看他回來的時候大部分時間都昏昏沉沉的。
可在小弟跟他媳婦說話的時候,他勉強(qiáng)清醒著呢。
他還知道,自家媳婦跟小弟約好了七點(diǎn)再過去。