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中間那個是沈思勤說的蟹肉煲？

里面竟然還有蝦！

他悄悄伸出筷子夾出一只紅彤彤的蝦來。

一雙筷子被他使出花來，竟然沒有用手就將蝦剝開了。

他咬了一口。

蝦肉緊實，有蝦肉獨特的鮮香。

蟹肉煲中的蟹都是被剁成兩半的，藺圣錦猶豫著要不要夾半個過來。

不知道蟹夠不夠啊。

要不我還是不要了？

其他菜看著也挺好吃的。

就在他這么想著時，兩半肥碩的蟹被夾到他盤子上。

藺圣錦：“？？？！！！”

天降螃蟹？

他順著筷子看去，就看到沈思勤快速收回胳膊，放下公筷，對他笑了笑。

剛才沈思勤一邊細嚼慢咽品嘗自己制作的美食，一邊用眼睛余光注意著藺圣錦。

藺圣錦那想吃又不敢夾的神情被他看在眼里。

等注意到老哥和嫂子都沒夾菜，他跟藺圣錦之間沒多少‘阻礙’，他這才伸手。

沈思勤移開視線，打哈哈道：“這蟹是我按人數(shù)買的，大家都夾兩塊吧，趕緊趁熱吃，一會涼了就腥，不好吃了。”

“哦！小弟還挺細心的，來來大伙都先嘗嘗。”沈思健他笑著說道，就是語氣仔細聽能聽出一絲咬牙切齒。

他說著還自己先夾了兩塊蟹肉，給自家弟弟打掩護。

桌子底下，沈思健則是偷偷踢了自家小弟一腳。

收斂點啊！

第32章

藺圣錦默默吃著香甜的蟹肉，視線卻不由得在沈思健和沈思勤之間打轉(zhuǎn)。

剛才沈思健的反應(yīng)，怎么像是知道沈思勤在追求自己？

還是自己想多了？

這種事能直接告訴親人嗎？

藺圣錦有幾分心不在焉。

直到他將蟹黃放入口中，這樣的心不在焉才暫時消失。

好鮮甜！

藺圣錦一邊吃一邊想，自己還是先享受美食吧。

其他事，其他時間再想！

等大伙吃的差不多了，沈思勤才去下了些肉丸。

給大伙一人分了一碗湯。

還有巴掌大的酥皮泡芙！

酥皮泡芙的做法比小泡芙要難一點。

酥皮和外皮需要分開做。

首先要制作酥皮，黃油軟化后加入糖粉攪拌，攪拌均勻后放入低筋面粉，面團卷好滾圓成圓柱狀，放入冰柜冷凍定型。

泡芙皮面糊的制作方法和小泡芙差不多。

重點是將面粉充分糊化，不然膨脹不起來。

面糊都做好后，預(yù)熱烤箱，將面糊放入裱花袋，擠到烤盤上。

酥皮面團切成圓片，圓片放在面糊上，放入烤箱。

酥皮泡芙的外殼烤好后被沈思勤放在架子上，現(xiàn)在已經(jīng)是干干酥酥的了。

卡仕達醬的做法并不復(fù)雜，四個雞蛋黃加入糖攪拌，再加入玉米淀粉繼續(xù)攪拌，不能有干粉顆粒，牛奶煮沸，再慢慢倒入面糊中，攪拌均勻后再將其放到鍋中煮，不停攪拌防止粘鍋，他比較喜歡最后加一塊黃油，而不是混合奶油。

將醬放入冰柜中冷藏。

一兩個小時后，等醬料凝固成豆腐狀，拿出來用攪拌器打開，讓它重新變成冰淇凌的狀態(tài)。

這些都是下午沈思勤做好的。

現(xiàn)在，沈思勤就可以直接將裝了卡仕達醬的裱花袋，從冰柜上層拿出來，往酥皮泡芙外殼中擠入滿滿的醬料。