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小賣部外，沈思勤快速將豬肉切成片狀，肉片除了要厚一點(diǎn)，大小上也不能太小。

不然吃起來(lái)就不夠爽了！

先加堿面抓勻，讓肉質(zhì)更厚更細(xì)嫩一些。

肉片放一邊待用。

蔥、姜、蒜、蘿卜、芹菜切絲。

將肉片沖洗兩遍，然后加入鹽腌制。

油和水按照大概一比二的比例放入肉片中。

包鍋肉掛糊必須加土豆淀粉，如果是玉米淀粉炸出來(lái)會(huì)比較軟，就沒(méi)有那么好吃了。

土豆淀粉要少量多次加入，不斷觀察，淀粉掛在肉片上不怎么往下掉落就差不多了。

起鍋放油，因?yàn)槭钦ㄈ膺@油要多加。

七成熱，放肉片。

油不能太熱，不然掛芡糊了，里面還沒(méi)熟。

這一步需要一定的耐心。

肉片表面變?yōu)榈S色，飄在油表面，撈出。

調(diào)一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的酸甜味醬汁，白醋、醬油、味精、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、還有不能缺的白糖。

攪拌均勻。

起鍋，加一點(diǎn)點(diǎn)油，同樣七成熱就可以了，蔥姜蒜倒下去，翻炒兩下，他快速將蔥姜蒜撈出來(lái)，鍋里加剛才炸出來(lái)的肉片的五分之一，翻炒兩下加入芹菜和胡蘿卜絲，最后慢慢淋上醬汁。

再翻炒幾下。

出鍋！

酸甜香脆的包鍋肉就做好了！

沈思勤還是沒(méi)有記得去剪頭，一天比一天冷，他剃頭的動(dòng)力實(shí)在不高。

額前的頭發(fā)被他用皮筋綁著。

今天他從顛鍋的手，到頭上的發(fā)揪都蹦蹦跶跶的。

他渾身上下都散發(fā)著愉悅的氣息。

哪怕他一張俊臉上沒(méi)多少笑意，也能讓人一眼看出他很高興。

“小叔？你今天挺高興啊。”沈黎彬把書包放到一邊，理了理風(fēng)吹亂的頭發(fā)。

經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的努力，沈黎彬終于攢夠了錢，買了一輛他自覺非常炫酷的自行車。

小小一輛自行車上愣是刷了七八種顏色的漆，從車頭到車尾，就沒(méi)有一個(gè)位置是純色的。

亮得五彩斑斕！！！

看久了都覺得頭暈。

這是沈思勤、沈思健和晏季菡的一致觀點(diǎn)。

可惜，不是三林的觀點(diǎn)。

三林自個(gè)攢的錢，又是買正經(jīng)東西，愛買什么樣的就買什么樣的，他們都不會(huì)阻止。

這不，今天沈黎彬就騎上了這輛炫酷的自行車。

別說(shuō)，沈思勤現(xiàn)在看這輛自行車都順眼多了。

“來(lái)了？三林你今天來(lái)得挺早啊。”

“嗯，我騎車過(guò)來(lái)當(dāng)然快了，小叔你別轉(zhuǎn)移話題，你今天怎么這么高興呀？”沈黎彬可不是那么好糊弄的。

沈思勤將新出鍋的鍋包肉倒進(jìn)鐵盤里，用意味深長(zhǎng)的目光，深深地看著還沒(méi)有他大腿高的小侄子。

“唉，你還不懂。”

沈黎彬：“？？？”

作者有話要說(shuō)：

明天上夾子，明天的更新移到第二天零點(diǎn)，第二更恢復(fù)早晨九點(diǎn)更新。

第28章

“哼！”沈黎彬狠狠白了自家小叔一眼。

小叔真是。

“你學(xué)武術(shù)學(xué)得怎么樣？”沈思勤又換了個(gè)話題。

這不是放假嘛。

經(jīng)過(guò)他們?nèi)齻€(gè)大人商量，決定花錢送三林去接受一下武術(shù)的熏陶。