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但喬木心看著這幾款新品，若有所思：“從口感上來講，不像是半成品，但如果不是半成品，成本又是怎么控制的呢？”

褚唯解答了他的疑惑：“是中央廚房。”

喬木心環(huán)視了一圈場(chǎng)地，在場(chǎng)管理現(xiàn)搭建一個(gè)廚房也不靠譜，褚唯又解釋：“部分原料和冷凍面團(tuán)確實(shí)是代工廠出品。但我們搭建了一個(gè)中央廚房，將加工好的面包，通過冷熱鏈的方式運(yùn)送到各個(gè)門店的后廚，由后廚統(tǒng)一烤制烘焙，直接上架。不過今天快閃店的面包都是門店做好運(yùn)過來的。”

聽到這里喬木心點(diǎn)了點(diǎn)頭：“懂了，錢燒在源頭上了。”

因?yàn)橛凶约邯?dú)立的冷鏈，流水線，所以并不追求烘焙的技術(shù)和口味，反而更看重配方的穩(wěn)定性，能否在保證味道的前提下執(zhí)行品控。這也是喬木心之前從未接觸過的概念和領(lǐng)域。

最后等試吃完了所有新品，喬木心給出了一個(gè)相對(duì)中肯的總結(jié)：“坦白來講，我還是很期待門店的正式營(yíng)業(yè)的。無論從口味還是價(jià)格，都很親民。如果門店在全市鋪開，平時(shí)的早餐，或者平時(shí)想吃個(gè)下午茶，點(diǎn)個(gè)外賣，都會(huì)有更好的0”

他想了想，還是補(bǔ)充了一句：“不過食用的時(shí)候還是要小心一些，我做博主這么久，第一次吃到這么寒涼的點(diǎn)心。”

褚唯立刻緊張起來：“什么寒涼？”

喬木心：“你的諧音梗太寒涼了。”

褚唯：“……”

等拍完后，兩個(gè)人又一起檢查了一下素材，褚唯突然問喬木心：“你是很喜歡做自媒體嗎？想不想做別的工作。”

喬木心看了他一眼，猜到他醉翁之意不在酒，但說出口的還是拒絕的話語：“不了吧，我又不是專業(yè)的甜品師。”

褚唯搬了一把椅子坐在他對(duì)面：“之前那件事后，我去把你之前在網(wǎng)上發(fā)布的視頻全看了一遍。有很多人說你講話缺德，但是你吐槽過的那些店主，其實(shí)你都會(huì)給出中肯的建議。我查了一些資料，也詢問了研發(fā)部的人，那種建議絕對(duì)不是門外漢才能想出來的。”

喬木心挑了挑眉，饒有興致地看著褚唯努力勸說的樣子。

這個(gè)人比之前滿臉炫耀，煞有介事地邀請(qǐng)自己去“滿月”重新測(cè)評(píng)的那個(gè)人要真誠(chéng)多了。

“所以，我想請(qǐng)你考慮一下。如果是薪酬問題可以再商量……”

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今天的更新稍微短一點(diǎn)，壓一下榜單字?jǐn)?shù)（其實(shí)已經(jīng)超了otz），周四恢復(fù)日三

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