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錢婆子昨天?得了許嬌嬌一斤多的獐子肉，今天?看許嬌嬌在忙，就叫李梅來給許嬌嬌幫忙。

李梅做事?情可比許嬌嬌還快，否則許嬌嬌一個?人處理幾十斤的獐子肉，再切成?條，手估計都得累廢。

花了一早上時間切好肉條，許嬌嬌先用一些簡單的調料將獐子肉腌制入味，等腌制好肉條后將肉條平鋪到鍋里蒸。

“弟妹，你這么多的肉干，這一點一點的蒸也太久了！”李梅擰眉說話：“要不，我去給你去借個?大?蒸籠來，你用蒸籠會蒸得快點。”

其實農村大?多數人家里都有蒸籠，竹子做的東西，一般不要太復雜的，村里人幾乎都會。

就算自家不會，自己上山砍好竹子，送到會做的人家里，給點辛苦費也不需要花太大?的成?本。

秦胡貴家也有大?木桶蒸籠的，但不適合許嬌嬌蒸肉干。

而且錢婆子昨天?就打算制作腌制咸菜，今天?早起就將一個?大?大?的木桶從?房間里搬出來，洗干凈放到大?鍋里，同時將昨天?洗好的蘿卜和冬瓜南瓜放進鍋里蒸煮。

為了好吃入味，這蒸煮時間要花上很久，柴火也得燒掉不少，所以錢婆子還干脆的蒸了點糯米，放些地瓜和土豆一起蒸煮，等糯米蒸熟了用院子里的石臼打些糯米糍粑當午飯。

“菊花嬸子家有蒸籠嗎？有的話，我去她家借。”許嬌嬌看看自己的小蒸籠點頭。

許嬌嬌也覺得用一個?薄薄的竹籠屜蒸幾十斤的肉干，怕是要蒸到明天?，還不如去借個?大?蒸籠，一次性?多蒸一些。

畢竟這肉干蒸熟后還得下鍋用調料翻炒，等調料入味后才?放到太陽底下去晾曬的，過程工序好幾道。

而且晾曬肉干的圓形竹簸箕，家里也沒有，反正都得出門?借，干脆就多借點。

秦胡貴家倒是有一個?圓簸箕，但一個?不夠，幾十斤的肉干，平鋪著在太陽下晾曬，得占不到地方呢！

“她家有。”李梅點頭。

許嬌嬌便和李梅一起出門?去了菊花嬸子家借大?蒸籠和竹簸箕。

許嬌嬌借東西自然不會空手，考慮了一番，許嬌嬌提了半斤的獐子肉。

其他的獐子肉許嬌嬌都切成?條用兩個?大?盆腌制了，剩下一斤多生肉想留著明天?燉來吃的。

菊花嬸子看到許嬌嬌手里得半斤獐子肉，笑得合不攏嘴，她家有雙層大?蒸籠，竹制品都放在頂層閣樓上，菊花嬸子招呼著家里的兒子去搬大?蒸籠。

怕許嬌嬌和李梅拿不動，還讓大?兒子給送到知青點。

大?蒸籠和竹簸箕都有些日?子沒用過，盡管在閣樓存放得很好，卻還是有不少的灰。

許嬌嬌回到家，提著水先把大?蒸籠清洗干凈放到鍋里，再一層一層的蒸肉干。

大?人在忙，孩子也幫忙燒火，廚房在蒸肉干時，許嬌嬌就把好幾個?借來的竹簸箕給洗干凈，拿著凳子擺到院子當中晾曬。

幾十斤的肉干，許嬌嬌一共分好幾次蒸，蒸好的調料翻炒好，再將蒸熟的肉干加進去翻炒入味，出鍋一條條的擺到竹簸箕上晾曬。

今天?可以說是知青點難得熱鬧的一天?，甚至堪比過年。

中午，錢婆子家鍋里蒸熟的糯米出鍋。

院子里的石臼已經清洗干凈了，錢婆子就把糯米放到石臼里，她和李梅兩個?人拿著杵米的大?錘子，來回捶打糯米。

許嬌嬌這邊事?情暫且告一段落，也湊熱鬧的跟在旁邊看最原始的糍粑制作。

香噴噴的糯米在錢婆子和李梅的捶打下，慢慢變成?軟糯的糍粑。

裹糍粑的黃豆粉是錢婆子昨晚連夜翻炒好磨出來的，還和許嬌嬌要了點白砂糖。

秦胡貴下田回來時，秦家的糍粑恰好可以吃。

許嬌嬌這邊廚房忙著蒸肉干，錢婆子也在蒸蘿卜咸菜，也因此中午飯，兩家人一起熱鬧的吃黃豆粉糍粑。

糯米糍粑飽腹感?強也不易消化，許嬌嬌吃得并不多，但偶爾吃一次，新鮮也很滿足。

吃完糍粑午飯，下午許嬌嬌繼續做肉干，大?鍋里蒸肉干，小鍋里翻炒調料肉干入味。

許嬌嬌一共做了兩種?口味的肉干，一種?重辣，一種?微辣。

午飯后，李梅也繼續給許嬌嬌幫忙，很快太陽下，院子里就曬了不少的肉干，幾個?孩子看得眼睛都直了。

滿院子的肉干，幾個?孩子可是第一次看到這么夸張的畫面。

“這肉干肯定做得好吃。”錢婆子抱著小孫子看著院子里的肉干感?嘆。

許嬌嬌做的肉干，費精力就不說了，還費不少油，調料各種?不要錢的放，翻炒均勻在晾曬，光是聞到空氣?中的肉香味，就覺得這肉干會很好吃。

誰花這么大?心思做肉干能不香呢！

“希望天?公作美，持續放晴幾天?。”

天?氣?好的話，這肉干曬個?兩三天?就差不多入味了。

大?概是老天?爺也怕許嬌嬌糟蹋東西，曬肉干的這幾天?都是烈日?炎炎。

“大?家都嘗嘗。”許嬌嬌看看肉干，自己嘗的同時也讓知青點其他人吃。

秦嘉樹和秦大?牙兄妹早就對肉干流口水已經流好幾天?了。

錢婆子還說秦小牙這幾天?做夢都在流口水，想來是被這肉干饞得夠嗆。

許嬌嬌自己也很期待肉干，感?覺曬得差不多后，她才?拿著肉干讓大?家嘗味道。

“唔，好好吃！”幾個?孩子吃得興奮，秦小牙眼睛都紅了。

小姑娘被這肉饞了好幾天?，看不到還好，天?天?都看到滿院子的肉，換做是成?年人怕是也得饞哭。