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那郎君嗓音渾厚,道:“既是你想來(lái)的,你做主便是。”
那娘子也不推脫,稍微想了片刻,偏不點(diǎn)她吃過(guò)的羊湯鍋,點(diǎn)了酸湯魚(yú)和粥底鍋?zhàn)印e伒c(diǎn)好,給自家阿郎仔仔細(xì)細(xì)拭著手,又?讓那胖郎君念菜單子聽(tīng)?。和上回一樣,聽(tīng)?見(jiàn)喜歡的“嗯”一聲,便是要。
鴛鴦鍋?zhàn)佣松蟻?lái),底下小鼎爐炭燒得旺生生,側(cè)著往里?看去,是火紅火紅的一小捧。今日恰有些涼,手往鼎邊上一放,很是暖和舒服。又?聞著鍋里?逐漸沸騰起?來(lái)的酸湯魚(yú),愈發(fā)?開(kāi)胃了。
這?次有女婢仆從?侍菜,江滿梨不必再過(guò)去。堂內(nèi)沒(méi)旁的客人要招呼,孫景天二人來(lái)聊了幾句收了尾,說(shuō)好待定下啟程的時(shí)間再來(lái)找她,便也離開(kāi)了。
江滿梨不敢退去廚下,裝著算賬,窩在柜臺(tái)里?頭。
那阿郎吃得很是高興,一刻鐘不到便又?加了幾盤(pán)肉,喚那娘子“阿嫻”,與她道:“你阿兄可有來(lái)信?”
嗓音雄渾有力,中氣十足,越過(guò)那酸湯魚(yú)的沖辣氣息撲面而來(lái),實(shí)在是江滿梨想聽(tīng)?不見(jiàn)都不行。
“嗯,”娘子聲音就軟和許多,給對(duì)方夾幾片肉,道,“昨日剛收到,說(shuō)鑠州、樓州、泰州又?有些苗頭起?來(lái),但鑠州連戰(zhàn)皆捷,若乘勝追擊,說(shuō)不定能把樓州的亂勢(shì)一并拔除。”
“甚好,甚好。”那阿郎愈發(fā)?滿意,又?冷不丁問(wèn),“糧草兵器,可還?夠調(diào)度?”
問(wèn)這?話的語(yǔ)氣歡愉里?帶著些鋒利,江滿梨這?個(gè)不知情者都隱隱聽(tīng)?出些話里?有話的意思。
悄默聲拿眼角看去,發(fā)?現(xiàn)娘子本是張口就要答的,卻?忽然努了努嘴,好似回想了一下,搖頭道:“阿兄信里?未說(shuō),大約便是夠的罷。”
又?嬌嗔道:“阿郎問(wèn)我這?個(gè),我一個(gè)娘子家,哪懂得這?許多。”
那阿郎便又?隱去了鋒芒,轉(zhuǎn)為笑著道:“有你阿兄寵著,什么不教給你?”說(shuō)著示意娘子給他涮肉吃。
娘子順從?給他夾肉,道:“阿兄十七歲下邊關(guān),到如?今二十余載未歸過(guò)。我們兄妹二人自小失了父母,阿兄待我如?父,他一走,哪還?有時(shí)間教我什么。”
語(yǔ)氣頗有些委屈,臉蛋不知是被火鍋?zhàn)友眠€?是難受得,也紅撲撲。話里?話外,處處惹人憐惜。
那郎君未作聲,只低頭吃肉。娘子又?像是妥協(xié)了一般,軟軟啜泣道:“阿兄搏的是命,糧草兵器就是命。命受著威脅了,他自然會(huì)想辦法調(diào)度,阿郎只管放心。”
聲顫人嬌,火鍋?zhàn)铀崴梦叮前⒗山K是笑著抬起?頭來(lái),拍拍身側(cè)道:“過(guò)來(lái)坐我身邊。”
娘子順從?過(guò)去,阿郎看看她,給她擦擦淚,換了個(gè)話頭。
“那炸湯圓是否就是這?家鋪?zhàn)邮鄣模俊?
“阿郎想吃?”
“想吃,你前幾日做的甚好,我時(shí)時(shí)念著。”
不過(guò)三句話,那娘子不知為何又?高興起?來(lái)。喚女婢道:“金蟾去問(wèn)問(wèn)鋪主小娘子還?有沒(méi)有售?”
江滿梨早聽(tīng)?見(jiàn)了,裝傻充楞地不敢抬頭。心里?把上元那日來(lái)買(mǎi)過(guò)炸湯圓的人想了個(gè)遍,卻?是沒(méi)想出哪位可能是宮人或內(nèi)侍的。
見(jiàn)那女婢過(guò)來(lái)問(wèn)了,只好笑著裝作驚訝的樣子道:“小鋪的炸湯圓只在上元那日售過(guò),今日未曾準(zhǔn)備呢。”
-江米粉鋪?zhàn)永?一向是備著的,黑白芝麻和花生卻?不足夠作餡料。
“不若我去買(mǎi)些?”阿霍看江滿梨發(fā)?愁,主動(dòng)道,“我跑得快,兩刻鐘定能買(mǎi)回來(lái)。”
“兩刻鐘來(lái)回,再現(xiàn)炒現(xiàn)磨,待到湯圓炸熟了,那郎君也等急了。”怕嚇著兩個(gè)小的,江滿梨沒(méi)說(shuō)出對(duì)那郎君身份的猜測(cè)。
非要吃些個(gè)江米甜食的,說(shuō)是今日沒(méi)有湯圓也不饒,紅糖糍粑又?不要。江滿梨圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)三圈,最終翻出來(lái)一小包現(xiàn)成的玉米淀粉。是年節(jié)后從?郭東樓帶來(lái)的。
打開(kāi)聞了聞,尚好著,目光再轉(zhuǎn)一圈,落在廚房角落幾大壇子甜米釀上。
“桂花米釀鮮乳麻糍?”
阿霍已經(jīng)噔噔跑出鋪,去小市最靠里?那家肉行打牛乳。那肉行售牛肉,每日早晨亦有鮮乳賣(mài),只不過(guò)量不多,售空就算。今日運(yùn)氣不錯(cuò),不過(guò)片刻,把最后一點(diǎn)包圓了,打回來(lái)略淺的一銚子。
那娘子有些拿不定主意,細(xì)問(wèn)道:“什么樣式?是江米做的?甜不甜?可有餡兒?芯?”
江滿梨便耐心給她解釋?zhuān)骸跋駛€(gè)拳頭大的湯圓,卻?不是油炸湯煮,冷著吃來(lái),入口涼絲絲,恰好配這?涮鍋?zhàn)印D镒尤魫?ài)甜,我便做得甜些。餡芯是米香配桂花,最合適不過(guò)。”
小鋪不當(dāng)售酒,江滿梨不敢多提個(gè)酒字,一律只稱(chēng)米。非要說(shuō),便是發(fā)?酵的江米,有些酒氣無(wú)可厚非。
那娘子仍是躊躇,卻?聽(tīng)?得她阿郎渾聲道:“那就勞小娘子做來(lái)罷。”
“好嘞,客人稍等!”
江米粉摻些玉米淀粉,加糖、豆油,不用?水,只用?牛乳拌勻成漿狀,拿細(xì)紗帕包在碗口上篩過(guò),便是黏乳漿一樣稠滑。
不用?煮,也不必蒸,鍋底刷些油,撒一把去歲存下的干桂花上去,直接以小火慢攪,翻炒成面團(tuán)一樣的軟糯暄胖,凈了手、抹了油,來(lái)回拉扯,扯到那江米鮮乳團(tuán)子軟糯光滑,上了勁,桂花的香氣也徐徐散出來(lái)了,揪成小劑子,便可以像包湯圓一般包來(lái)。
餡兒?芯是以干桂調(diào)蜜、糖,加甜米釀小火炒成。酒香四溢,微微粘稠,光拿手指沾一丁點(diǎn)放進(jìn)口中都甜得幾乎讓人蹦起?來(lái)。
餡兒?軟,故而包進(jìn)麻糍皮兒?里?去了,也是軟塌塌的一個(gè)。拿手指輕輕從?正中戳下去,讓中間的米皮正反相粘住,餡料就從?中央往四周去,鼓起?來(lái),反而更?飽滿好看。
最后頭上撒薄薄一層桂花糖粉,便端上去。
皮兒?糯餡兒?軟會(huì)流心,米酒伴著桂花,把方才吃下的火鍋咸辣一并掃除,唇齒只余芳香。那郎君很是滿意,一口咬去半個(gè),大稱(chēng)“好吃妙極”。
娘子好甜,吃得斯文,但看得出是當(dāng)真喜愛(ài)了,星目彎彎瞇起?來(lái)。連吃兩個(gè),還?有些微醺,與那郎君撒嬌起?來(lái)。
至酉時(shí)差一刻,二人飯飽起?身,江滿梨恭敬送出去。折返回來(lái),見(jiàn)那女婢不知從?何處又?冒出來(lái)了,遞過(guò)兩個(gè)金錠子。
道:“我家娘子阿郎很是喜愛(ài)小娘子做的鮮乳麻糍。娘子讓我轉(zhuǎn)告小娘子,先前聽(tīng)?聞江記除夕夜遭歹人偷襲,很是擔(dān)憂。好在現(xiàn)下京城大案告破,歹人盡數(shù)掃除,小娘子也可以忘卻?舊事,安心做生意了。”
鮮乳還?剩一半,炒好的餡兒?芯也余一整碗。江滿梨干脆又?和些江米面,多做出好幾個(gè)桂花酒釀鮮乳麻糍來(lái)。
自個(gè)吃了一枚,藤丫阿霍各一枚,又?給酉時(shí)來(lái)開(kāi)檔口的幾家人都分?著嘗了些。最后剩下三個(gè),帶回平成侯府給林柳。
-沒(méi)有余昊蒼的威脅,江滿梨已不必再借住平成侯府。今日是與林柳說(shuō)好搬家的日子,只不過(guò)林柳因?公離京,夜里?才能回來(lái)。