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黑巧海沒過桌面,整個一層凝固了。
......
“所以其實制作甜品還是很簡單的,是吧秋?”
“?。俊痹绱ㄇ镆汇?,低頭看?向自己面前的桌子,上面擺著一堆制作巧克力材料和工具,而自己手里拿著一個攪拌棒,正在隔水攪拌融化的巧克力。
“這個程度就差不多了?!辟Z竹桃在他攪拌的巧克力液里插入溫度測量器,“降溫到27°左右就可以了?!?
“后面交給我們?吧?!辟Z竹桃把他攪拌的差不多的材料連盆取走,又?塞了個新的盆過來?,“這個也?請幫忙攪拌一下吧?!?
啊對了,他是來?打?下手的,攪拌,修補,這是他的工作。
早川秋接下新的工作,又?找了個新的攪拌棒繼續。
處理好的液化巧克力被賈竹桃取走,裝入裱花袋里后,遞給了后廚另外一個人的手里。
那個和他身高一致,背影也?近乎一致的少年人手里。
“對,很好?!辟Z竹桃少見的溫柔起來?,甚至用手摸了摸另一個人的頭,很鼓勵的樣子。
巧克力被擠入模具里,震幾?下后,放冰箱靜置2分?鐘,取出后反轉過來?倒出多余的巧克力,用刮刀把模具底部溢出部分?刮除。
表殼就做好了。
早川秋收回視線,專注于自己的工作,這次盆里裝的應該是巧克力夾心的材料。
誒?等等...這個顏色,是不是有?點紅的過分?了?到底是什么果醬呢?
他的疑惑沒有?持續多久,手上自發開始動作。
很粘稠的質感?,比剛才的液體巧克力攪拌起來?要更用力才行,里面似乎還有?特意保留的大塊顆粒,被攪拌棒不時?帶上來?,應該是為了增加內餡的口感?層次所特意保留的。
他就很喜歡吃大塊的果肉。
推己及人,想必有?大果粒的夾心巧克力也?會?很受歡迎。
“好了?!彼殉晒唤o主人。
主人交給另一個人。
果醬被裝入裱花袋,再擠入表殼里,填充到80%的程度,放進?冰箱冷藏,取出后用多余的巧克力填滿模具底部,再次冷藏。
整個工序都進?行的非常順利,只剩下最后的脫模處理。
“好了!”
一排黑色兔子,一排白色兔子,順利從模具中脫出,它們?的眼睛部分?透著內部果醬的顏色,鮮紅異常。
“可以稍微檢查一下細節,看?看?有?沒有?地方?有?破損,有?破損的用剩下的巧克力填補一下。”
秋認真的檢查,確實有?幾?個兔子有?缺損,有?兩個頭部有?裂縫,另一個四肢有?裂縫。
“很好,不錯,看?來?你也?很有?制作甜品的天賦?!?
得到主人肯定的秋開心的笑了。
賈竹桃拿起一個嘗了嘗,“果然?是覆盆子味的啊,還不錯?!?
說著又?拿起另一個塞到了回轉過身的少年嘴里,“你也?嘗嘗,賈竹桃?!?lt;script>chapter1();</script>