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在準備好的肉沫里放入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、雞蛋清、味精，順時?針攪拌至粘稠，接著倒入的蔥姜水繼續(xù)順時?針方向?攪拌，蔥姜水可以去腥增香。

在加蔥姜水的時?候是有講究的，不?能一次性把所?有的蔥姜水倒進去，而是分成兩三次加進去，這樣做出來?的肉丸細嫩不?易散。

攪拌到水嫩粘稠，然后摔打兩三分鐘，邊摔打邊攪拌。摔打也是必不?可少的一個步驟，可以讓肉丸吃起來?更加的q彈。

在項云霆煮冬瓜肉丸湯的時?候，外面的冬瓜肉丸湯已經(jīng)快速賣完了。

“美女，這是你的湯?！壁w小黛舀出桶里最后的兩勺湯。

今天盒飯店突然又多一大批客人，趙小黛一時?沒有適應(yīng)，打飯的速度有點?跟不?上來?。

林慧玲倒是適應(yīng)很快，這種客人突然增多的情況她已經(jīng)經(jīng)歷過好幾次，她已經(jīng)習(xí)慣了，可以從容的面對。

冬瓜肉丸湯賣完后，在排隊的客人又開始嚷嚷起來?。

“靠！這賣完也太快了吧，老板下次能不?能多準備一點?。”

“賣完了我?們怎么辦，我?們今天特意過來?吃新菜品的。”

林慧玲立馬就站出來?安撫客人。

“大家?先別?急，后廚已經(jīng)在煮冬瓜肉丸湯，一會兒就煮好。如果想?喝湯的就再等一會兒，讓不?想?喝湯的先上來?點?菜?！?

說完，林慧玲讓趙小黛到后廚問一下冬瓜肉丸湯多久可以好。

趙小黛到后廚問項云霆：“小項，冬瓜肉丸湯快好了沒？”

項云霆用勺子壓了壓鍋里的冬瓜，冬瓜煮得還不?夠軟，“再等五分鐘左右。”

冬瓜要煮到發(fā)軟才?入味，項云霆耐心的等待著。

此時?，陳康樂正在忙著做鍋包肉，今天最受歡迎的葷菜是鍋包肉。開店的這段時?間里，陳康樂大概已經(jīng)摸清客人的口味，知道那些菜更暢銷，通常這些菜就會準備多一點?。

但?有時?候也會出現(xiàn)特殊的特殊的情況，比如有時?候有美食博主?特別?推薦了某道菜，那道菜就會異常的暢銷。

陳康樂有吩咐過林慧玲，如果那道菜賣得比較好的話，要馬上告訴她，她會及時?補給。

今天突如其來?的客流量讓后廚變得非常忙碌起來?，但?陳康樂卻非常的開心，感覺自己離夢想?越來?越近了。

在盒飯店工作那么久，林慧玲也越來?越機靈，不?僅懂得察言觀色，還懂得隨機應(yīng)變。

面對一群想?喝冬瓜肉丸湯的客人，林慧玲非常淡定的說：“冬瓜肉丸湯要再等五分鐘左右才?能好，愿意等的就等，不?愿意等的人可以先上來?點?菜?！?

大部?分的老顧客都愿意再等等，因為大家?都想?嘗新菜品，仿佛嘗不?到新品今天就是不?完美的。但?有一部?分新客人都想?快點?買到盒飯，對新客人來?說每一道菜都是新品，所?以沒有區(qū)別?。

“我?不?等了，阿姨先給打一份盒飯吧，我?要鍋包肉、咖喱雞肉和蒜蓉空心菜?！?

“湯不?喝沒有關(guān)系，實在不?想?排隊了，你們要等的話，就讓我?先買吧。”

劉運觀就是其中之一，已經(jīng)排隊十多分鐘了，現(xiàn)在他只想?快點?買到盒飯，什么冬瓜肉丸湯一點?都不?重要。

前面很多人要等冬瓜肉丸湯的客人都站到一旁，讓不?買冬瓜肉丸湯的客人先上前。劉運觀發(fā)現(xiàn)大部?分人都站到一旁等冬瓜肉丸湯，很多排在后面的客人都走到前面打盒飯。

劉運觀一陣狂喜，這樣很快就可以輪到他。

結(jié)果在快輪到他的時?候，冬瓜肉丸湯出來?了，前面的客人又紛紛回到隊伍中，一下子他前面又多了好多客人。

“哇，冬瓜肉丸湯終于出來?了，等得我?好辛苦啊，今天這個冬瓜肉丸湯我?必喝不?可?！?

其他客人都在雀躍，而劉運觀忍不?住想?翻白眼，小聲的嘀咕著：“這也太倒霉了吧，這破冬瓜肉丸湯就不?能再稍微出來?晚一點?嘛?！?

“讓大家?久等了，你們喜歡的冬瓜肉丸湯來?了。”項云霆和陳康樂抬著冬瓜肉丸湯出來?。

劉運觀覺得這個男生的聲音很熟悉，就抬頭往前面看了一眼，他以前看過好幾次項云霆的探店直播，一眼就能認出項云霆。

“靠！原來?“美食項少”真的在盒飯店打工?！?

本來?劉運觀覺得項云霆說自己在盒飯店打工的事情可能只是營銷手段，他沒想?到一個年收入上千萬的美食博主?會真的來?盒飯店打工。

劉運觀對這家?盒飯店的好奇達到了頂峰，他超想?知道到底是怎樣的盒飯可以把一個年收入上千萬的美食博主?騙來?打工。

平時?項云霆大多數(shù)是在后廚工作，很少會出來?，這次的出現(xiàn)很多人都認出了他，有不?少他的粉絲紛紛跟他打招呼。

“項少，真的是你嘛，你真的是在盒飯店打工啊！”

“項少，我?是你的粉絲，想?不?到你真的在盒飯店打工?！?

“項少，你真人比直播更帥，皮膚好白呀！項少，在盒飯店打工辛不?辛苦？”

一時?之間，現(xiàn)場仿佛變成了他的粉絲見面會。

項云霆不?好意思地笑了笑，“不?辛苦，今天的冬瓜肉丸湯很好喝，你們慢慢享用，我?先進去干活了?！?

項云霆沒有在外面逗留，而是快速返回后廚，今天客人那么多，根本沒有時?間讓他在外面閑聊。

很快，項云霆在盒飯店的照片就傳到了美食論壇，又引起了一波討論。

12.6c的愛情：【美食屆大新聞啊，上千萬粉絲的美食博主?在盒飯店打工，驚天大新聞啊！】

幼兒園的小黃帽：【本來?以為他只是開玩笑隨便說說的，沒想?到他是真的去打工了，這家?盒飯店魅力也太大了吧?！?

小說沒有更新：【看起來?還挺有模有樣的，聽說他因為去盒飯店打工，已經(jīng)很久沒有開直播了?！?

錘子錘錘：【他這種級別?的博主?，開一場直播可以賺不?少錢吧，在盒飯店打工一年可能還不?如一場直播賺的多，他真的是瘋了吧！】

這一輪討論后，論壇里又有一批網(wǎng)友對康樂盒飯店充滿了好奇，都紛紛表示想?去品嘗。