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“我痛罵他厚顏無恥，心中實在恨，便給了他一巴掌。他被激怒了，頓時像被鬼附身了一般，面色青白交加，眼底殷紅，仿佛立時就能噴出血來。我害怕了，便想拉著蕓兒走，誰知他突然暴起，一把掐住了蕓兒的脖子?。”

裴綺說?到這里，伸手按住心口喘了口氣：“阿菀，他這副模樣實在太?可?怖。從前他雖暴怒，卻從未有過這樣瘋魔的樣子?，這究竟……究竟是怎么回事？”

她又道：“還有方才那個?小藥瓶，竟像是他的身家性命一般重要。”

姜菀心念一動，問道：“裴姨，你從前見?過他服這種藥嗎？他是否曾染過什么病？”

裴綺搖頭：“不?曾。他從前很少生病，我也不?曾見?他服過這種藥。”

那應當是和離以后的事情了。姜菀思索著，說?道：“裴姨，往后您和蕓兒要事事當心。若是他……這副樣子?是染了什么惡疾所致，一旦發起狂來，難保不?會做出什么駭人?的事情。”

“阿菀，你也一樣，”裴綺握住她的手，“我怕他會記恨你，進?而報復。終究是我對不?住你，明明是我與他的私事，卻總是把你牽扯進?來。”

她說?著說?著眼圈便紅了，姜菀反手握住她的手，道：“裴姨快別說?這話了。從前我家中艱難，若不?是您時常接濟，或許我早就熬不?過那場病了。”

姜菀目送著裴綺帶著知蕓進?了學堂，這才從地上撿起一顆小小的藥丸，這是方才李洪慌亂之?中遺漏的。

她將那藥丸收進?手帕里，轉身離開。

*

姜菀回到食肆已經快到傍晚。幾人?正焦急萬分，見?她回來才松了口氣：“小娘子?，你可?算是回來了！”

姜菀笑?道：“在外頭逛著，一不?小心就誤了時辰。”她沒有去提今日之?事，只一臉輕松地道：“正好，也該準備晚食的菜品了。”

宋宣道：“師父，菜和肉我都已洗干凈切好了。”

“好。”

等到暮色四合，陸陸續續有客人?來了之?后，姜菀便去了廚房，看?著案板旁的陶盆里裝著豬大排，宋宣事先捶打過肉排，讓肉質略微變得?松散一些，更便于?加黃酒、鹽腌制入味。她凈了手，仔細揉搓了一番，確保厚厚的肉能夠足夠入味。

她快速切好蔥段和姜片，起鍋燒油，將蔥姜爆炒出香味。豬大排裹上一層蛋液和芡粉，在鍋中煎到兩面微微金黃，再倒入適量的水，放入醬油和一些桂皮、八角等香料，用小火慢慢燉煮著，及時翻面，并加一些少許糖調味，等汁水變得?濃稠后再煮片刻，便可?以盛盤端出。

醬燒大排的肉質很鮮嫩，吃的時候唇齒間能夠清晰地品嘗到每一絲筋道的瘦肉。咸香適中，收汁時不?能全部燒干，否則就會讓肉排的口感大打折扣。熬出來的醬汁正好還可?以當做澆頭，在關火后再在大排上澆上一層。純瘦肉不?如?五花肉肥瘦相間耐咀，添些澆頭能夠讓肉不?至于?太?干太?柴。

每晚做出的第一道菜一向都是當作試驗品的，食肆幾人?會輪流品嘗，確保從味道到軟爛程度都恰到好處。姜菀用干凈的筷子?蘸了一口醬汁嘗了嘗，確保這個?用量正合適。思菱則小心地夾起一塊肉咬了一口，細細品嘗后點頭道：“小娘子?，這個?火候正合適。”

姜菀向宋宣道：“宣哥兒，就這樣來烹煮。”

宋宣依言在那邊開始做，姜菀這邊則開始煮湯。

她拿起一把菠菜，這個?時候人?們常叫它?“紅嘴綠鸚哥”。姜菀打量著那翠綠的菜葉和紅色的根須，心想古人?誠不?欺我，有如?此有趣的巧思。

菠菜的營養價值高，能疏通血脈，止渴潤燥。若是與豆腐、醬水在一起煮，嘗起來會愈發肥嫩，不?必再加其他提味的東西。不?過今日，姜菀煮的是菠菜雞蛋湯。

這湯有菠菜的清香，再點綴上一層蛋花，她覺得?自己能連喝三碗。

姜菀給客人?們上菜時，每一桌都額外贈送了一小碟小菜。

“這是我們自家腌的脆蘿卜丁，爽脆微酸，不?論是下飯還是配著白粥都是極好的。”她笑?著，親自把一碟碟脆腌蘿卜丁放在客人?面前。

由于?姜記食肆來的老客很多，姜菀日日接待他們，也算是熟稔，眾人?見?她巧笑?嫣然，便也笑?著道謝：“多謝小娘子?了。”

上完這一波菜，姜菀回了柜臺，把客人?點單的記錄整理歸類。她暫且得?了些空，便倚著柜臺看?著客人?們吃得?熱火朝天。見?大家眉開眼笑?的，她也覺得?心情舒暢。

趁著這空當，姜菀從柜臺最底下的抽屜里取出自己昨日練的字。有時午后賣點心時客人?不?多，她便會忙里偷閑偶爾提筆寫幾個?字。

她把幾頁紙并排鋪在一起對比著，覺得?自己似乎有微小的進?步，但發揮卻又不?太?穩定。

正思索著該如?何進?一步提高，余光卻見?一男一女走了進?來，看?模樣不?甚熟悉，是新客人?。

姜菀站起身露出笑?容：“客人?里面請，想吃些什么？”說?著，她把今日的菜單遞了過去。

兩人?看?起來便是夫妻倆，那郎君雖生得?嚴肅，但看?向身旁娘子?時眼底都是笑?意。他的目光淡淡掃過被姜菀隨意放在一邊的紙張，若有若無地看?了一眼那字跡，這才低頭看?向菜單。

兩人?低聲說?了幾句什么，那郎君向姜菀道：“店家隨意上幾道招牌菜便可?。”

姜菀問道：“郎君和娘子?是否有忌口？”

那女子?原本正對著墻上的一幅畫出神，聞言微微一笑?：“無。小娘子?不?必擔心。”

說?著，兩人?便步進?了大堂。姜菀見?這兩人?衣著打扮不?似常人?，又見?那女子?對著大堂內喧囂的食客略皺了皺眉，便喚思菱道：“帶兩位客人?去里間坐。”

思菱答應了，那女子?眉眼一松，淡笑?著看?了姜菀一眼，轉頭同那男子?說?了句什么。

“小娘子?，那兩位客人?沒有點菜，只說?隨意，我們該準備什么菜？”思菱一頭霧水。

姜菀回想起方才的情景，略一思忖，說?道：“今晚的新品各準備一份，再加一份‘酥黃獨’吧。”

“酥黃獨”是姜菀從書里學到的，其實就是煮芋頭。特別之?處就在于?，這道點心需要把煮熟的芋頭切片再刷上杏仁粉、香榧子?再煎成淡淡的白色。

方才那女子?專注看?著的墻上掛畫，畫上情形便是兩位老友冬夜相對而坐，一同煮著芋頭，深夜秉燭閑話。畫旁還題了一句詩：“雪翻夜缽裁成玉，春化寒酥剪作金。”

這句詩，姜菀在前朝一位名家的書中看?到過。那一篇中，他提到了“酥黃獨”的做法，末尾便附上了這么一句詩，看?似寫景，但卻隱約透出一點冬夜品嘗微白的芋頭薄片時的贊美。這幅畫自然便是將這位名家的文字描繪了出來。

她看?見?那女子?低聲同郎君說?起了這句詩，便突發奇想為他們準備了這樣點心，也不?知是否合乎他們的心意。直覺告訴她，這應當是一對很風雅的夫婦。

食肆里間，崔衡看?著面前的菜品，同身畔的人?道：“如?何？這家食肆還合你的口味嗎？”

崔衡的娘子?祁娘子?看?著那道冒著熱氣的酥黃獨，微笑?道：“甚好。這位姜娘子?不?僅心細，還是個?很懂詩書的人?，竟然與我想到了一處去。她掛在店內的那幅畫我很喜歡，卻不?知是何人?所作。”

崔衡頷首：“方才我也瞧見?了她練書法的紙張，寫得?一手好字，在市井之?中確實難得?。”

祁娘子?壓低聲音道：“如?你所說?，沈大將軍對她......”