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他捧著那?竹杯, 沒再?說什么，轉身離開，沒入暮色中。

姜菀目送他走遠，無聲地嘆了口氣，垂目繼續向下一位食客售賣湯飲。

*

如今食肆的生意穩中見好，基本每日都能有數額不低的進?賬。對于這樣的發?展態勢，眾人也是很滿意。姜菀便更有動?力帶著宋宣研究新菜品了。

這晚暮色四合，周堯在食肆外房檐下掛起燈籠照亮店門口的路。思菱在每張桌上擺好菜單，靜待食客到來。

今日的街道上似乎很是熱鬧。姜菀站在食肆門前，瞧著不少人都步伐匆匆地往遠處走去，偶爾還能聽見人群里傳來的熱切討論。

“今晚手氣如何?？”

“還不錯，你呢？”

“我第一輪中了，第二輪便不行了。”

宋鳶把店門口清掃干凈，握著掃帚歇息時聽到這些對話，咋舌道：“他們這是在打什么啞謎？”

思菱猶豫道：“手氣……他們莫不是剛從?賭坊出來？”

姜菀亦疑惑著，卻見不遠處風風火火地走過來一個人，中氣十足地沖她道：“姜娘子，是我。”

看清來人，姜菀有些好奇地道：“秦娘子，你怎么這個時辰來了？縣學晚間也可?隨意出入嗎？”她邊說，邊引著秦姝嫻入內坐下。

秦姝嫻端過倒了茶水的杯子喝了幾口，潤了潤嗓子，這才道：“平日自然是不可?的。只因明日是課假，我今晚才有閑暇在這個時候來。”

她幽幽嘆氣道：”說到這里，恐怕日后我沒法隨時溜出來到你這兒吃飯了。夫子說，往后縣學要?嚴加管束，不經允許，所有學生不得隨意離開。”

“那?縣學的學生們只能在飯堂用餐了？”姜菀問?道。

秦姝嫻雙手一拍：“哎呀，我險些忘了正事?。”她顧不上點菜，而是神神秘秘地示意姜菀在自己身邊坐下，低聲道：“姜娘子，我今日來，正好同你說說飯堂的事?情。”

她神色鄭重，姜菀不由得放輕了呼吸：“情況如何?？”

秦姝嫻道：“原本縣學是打算再?聘一位廚子的，但付師傅此次回鄉來回也不過十幾日，這樣短的時間內實在不好重新招人。我和趙家兄妹便趁機提了一下你所說的‘盒飯’，夫子們說會考慮我們的建議。”她沖姜菀道：“姜娘子，接下來該你努力了，爭取拿下這個機會吧。”

姜菀對上她期盼的目光，點頭笑道：“我會努力的。”

只是她心里并不樂觀。縣學作為官學，給出的報酬自然不會低。它一旦要?同外頭的食肆做盒飯生意，坊內所有的食肆酒樓都不會放過這一大?好機會，競爭必然十分激烈。只是不知縣學會用什么法子選拔了。

姜菀正想著，秦姝嫻已拿過了菜單，邊翻看著邊道：“這幾日有沒有什么特?色菜品？”

她的目光逡巡一圈，定格在一道“蒜蓉辣椒秋葵”上。娟秀的字跡旁繪著一個簡單的圖案，用淺淡的綠色畫了幾筆，又點綴了幾點紅色。她略微辨認了一下，很快道：“這綠色的便是秋葵吧？紅色是......辣椒？”

姜菀笑道：“瞧秦娘子的反應我就放心了，看來畫得很準確。”

姜記食肆的菜單一向讓人忍不住多看幾眼?。原因無他，唯賞心悅目耳。

前些日子姜菀將自家食肆的菜單改進?了一下，從?原本的純文字變為了圖文并茂的形式，巧妙地把字與畫錯落有致地搭配著，既不會讓畫喧賓奪主，也彌補了白紙黑字的呆板與枯燥。

菜單最上方用幾個利落的大?字寫著“姜記食肆食單”，下方依次寫上菜名。姜菀還把菜單分為了常駐菜單與新品菜單兩種，常駐菜單條目較多，一般不會輕易更改，最多會把當季沒有的時令蔬菜暫時劃去。而新品菜單的更新頻率更快，為了增加可?讀性，姜菀便想出了這個主意。沒有打印機的古代，她常常與思菱為了趕制菜單而挑燈夜戰。

為了縮減成本，菜單上的圖案基本都是用筆勾勒出的黑色線條，只有某些獨具特?色的新品會用上顏料。饒是如此，這樣的菜單也已經算是另辟蹊徑了。

好在事?實證明，她們的努力效果不錯，這樣具有一定藝術美感的排版形式能讓食客看后有愉悅的心情和更好的胃口。

看著那?綠油油的顏色，秦姝嫻不由得起了幾分獵奇的心，道：“我嘗嘗這個吧。”

“好。”姜菀拿著她點菜的記錄單去了廚房。

廚房里，宋宣正在做馬蹄羹。把荸薺削皮洗凈后切碎，加上玉米粒、枸杞、冰糖煮開，便是清甜甘潤的湯羹，很適合干燥的秋季喝。荸薺碎在鍋中一煮，入口時便軟化成了細沙狀。熱乎乎的一碗喝下去，整個人從?咽喉到胃都是暖的。

這些日子下來，姜菀發?覺宋宣越來越熟練了。她看了他片刻，便放心地去一旁做秋葵了。

蒜蓉辣椒秋葵做起來很簡單，這道菜的靈魂在于醬汁的調配。鮮紅的辣椒末和蒜泥均勻地點綴在翠綠的秋葵表面，再?澆上濃郁的醬汁。焯過水的秋葵依然保留了水靈的口感，又有很高的營養價值。

姜菀把飯菜端上來時，秦姝嫻正在欣賞著菜單時各種顏色的圖案，道：“姜娘子，想不到你既會做菜，還寫得一手好字，還會——畫畫？”

“不。字是我寫的，這些圖案是思菱畫的，”姜菀指了指不遠處正在給其他桌食客上菜的思菱，情不自禁有些感慨，“多虧了他們又是畫畫又是制作各種工具，這食肆才能順利開張。”

“當日蘭橋燈會，你所用的那?個......轉盤，也是自己做的嗎？”秦姝嫻若有所思。

“正是，包括開張那?日的木箱和木牌，都是我店中另一個名叫周堯的人親手做的，”姜菀有些訝異，“秦娘子怎突然提起此事?了？”

“不瞞你說，那?是我第一次見到那?樣形狀奇異的東西，卻意外地很有趣，”秦姝嫻笑瞇瞇地道，“想不到姜娘子身邊的人都各有神通啊。”

“你可?知道，自打那?日過后，其他各坊逐漸也有店鋪學著你的法子，找人定做了類似的工具用來招攬生意，如今已經快成了各家食肆的固定做法了，”秦姝嫻見姜菀一臉茫然，不由得睜大?眼?睛，“你不曾見過嗎？”

姜菀實實在在地愣住了。她確實不知道。

蘭橋燈會后，她一心撲在食肆的開張與經營上，平日幾乎沒有離開過永安坊，因此對其他坊的同行并不曾關?注。若不是聽秦姝嫻說，她還真不知自己的想法被那?么多人借鑒了。

“旁的也就不說了，就永安坊內，俞家酒肆今晚也在店門口擺了個大?轉盤呢，”秦姝嫻看了眼?外面，“我方才來的路上看見他家門前排了長隊，都是沖著那?轉盤上的各種贈禮去的。”

姜菀恍然大?悟：“難怪他們話里話外都在說什么手氣和輪次，原來是這個意思。”

“所以姜娘子，你還是蠻有主意的，”秦姝嫻是真的很好奇，“你是如何?想出這些新奇的點子的？”

因為，這些促銷手段在現代屢見不鮮啊。姜菀在心底默默回答，面上卻一本正經：“大?概是因為我總愛胡思亂想，所以腦海中時不時便會跳出一些東西。”

不過秦姝嫻的話也給她提了個醒。轉盤抽獎這東西，若是大?家都紛紛效仿，那?么時間一長便會失去原本的趣味了。食客們見得多了，也就不吃這套了。

雖說食肆的口碑和盈利歸根到底還是得靠食物的質量，但若是能在此基礎上，隔一段時間就推出些創新性的營業策略，那?便是錦上添花了。