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說到牛蛙,歲笙又想到兩樣后世常見的做法,這會吃牛蛙都是燉煮煲湯,炒菜都是少見,畢竟費油價錢就貴,眼下經濟實惠才是硬道理。
所以她沒有考慮干鍋的做法,而是提議嘗試碳烤牛蛙,還有將油水充足的豬下水和牛蛙燉煮,加上小米辣,別具風味。
這個提議倒是獲得了幾人的一致認可,立刻起鍋燒爐。
叔侄也是師徒的幾人熱火朝天的忙碌,歲笙則挑了一個靠窗的桌子,鋪上軟墊準備睡個回籠覺。
這會是早上八點,除了早餐鋪子前還有人,其他店鋪基本都是關門的狀態,本該是放假睡懶覺的日子,被叫來商討新菜品。
迷迷糊糊中,歲笙聽到了飯店米珠門簾嘩嘩的碰撞聲,似乎有人進來了,不只一個,說話聲也有點耳熟...
“老大,你看靠窗的那個,是不是歲小姐?”孫鷹指了指埋頭睡覺的歲笙,“這周日一早的,怎么一個人來這里,她也是熬夜通宵補覺的?”
不等陸澤然說話,馬敬申先給了他一個白眼:
“人家在民政局上班,她要是加班通宵,咱們早該猝死百八十遍了,你以為z市所有人都跟你似的,一到春天就發情,都去民政局排隊領證?”
孫鷹臉上一紅,氣的,伸手按住他就要錘:“你個嘴上沒把門的,我就看她一個女的睡在店里太沒防備,又沒說就看上人家了!”
這話相當于不打自招,這下笑的人除了馬敬申又加上了郭蘭:“還說你沒想?見個好看的就挪不動眼?!?
孫鷹一個人打不過他們兩個,沒好氣的反駁她:“見別人都挪不動,一見你我恨不得撒腿就跑?!?
“你個孫子,討打!馬敬申你按住他!”
“好嘞!”
三個人鬧做一團,周圍的桌椅板凳被碰得咣當作響,歲笙無奈抬頭,這覺是睡不下去了。
擾人清夢四人組,被睡眠不足導致低氣壓的目光注視下,有些尷尬的停了動作。
剛伸手準備一人一拳,讓他們冷靜下的陸澤然不幸躺槍,伸出去的手一時不知道該往哪放,等坐回去時,發現另外三個早就乖巧狀坐好了。
陸澤然:“...”回去一人五百字檢討。
詭異的三秒鐘安靜后,還是郭蘭最先打破了尷尬:“歲小姐周日這么早一個人在這,是來吃飯的?”
歲笙停頓的幾秒其實是在消化剛剛聽到的心聲,河家村村長一家終于抓到了?可喜可賀,她隨口回道:“我來這研究做飯。”
四人聽到她的回答有些奇怪,來飯店做飯?這飯店后廚是你家廚房?
這時后廚的門簾撩開,范柄端著一盆紅艷艷的東西出來:“歲老板!你說的麻辣小龍蝦做好了!”
范柄在后廚率先嘗過新菜,在吃到第一口就被吸滿辣汁的嫩滑口感征服,連著幾只下肚,只覺得不過癮。
其他人見狀也忍不住拿起一只放到嘴里,做出的反應和范柄如出一轍。
現在他們是真的相信了歲笙的話,這東西絕對能征服一群食客的味蕾。
隨著范柄端著一盆麻辣小龍蝦到飯廳,一股濃烈的香氣立刻在店內擴散開來。
陸澤然幾人還來不及驚訝店主對歲笙的稱呼,就被他手中紅彤彤的一盤吸引了注意力。
加班熬夜到現在,肚子早就唱起空城計,隨著那盆小龍蝦從他們身邊擦肩而過,肚子也跟著叫了起來。
“歲老板你看這是不是你要的那個做法?!狈侗F在對眼前二十出頭的小老板已經心服口服。
這見識多眼界廣的,就隨便說的菜也能作招牌推出,聽說她開的那家蛋糕店如今生意興隆,蛋糕的配料選材和造型都是她一手制作,z市獨此一家。
他現在已經迫不及待去做她口中的肥腸牛蛙煲了,挑選辣椒調制底料是他的看家本領,他放心不下交給那幾個猴崽子,還得他來才行。
剛想點菜的幾人還來不及張口,放下成品的主廚又跟一陣風似的沖回了后廚房,門簾搖晃,跟著幾聲斥責落下。
他們下意識將目光移向了歲笙,或者說移向了歲老板。
歲笙知道幾人餓了兩頓沒吃飯,他們關系也算不得陌生,畢竟互相幫忙,也算合作了三次。
她沒說客氣的話,指了指面前色澤香氣誘人的麻?。骸翱崭钩赃@個當早餐對胃不好,但是做夜宵就沒關系了,有人要米飯、饅頭嗎?”
孫鷹眼睛善良舉手:“我要米飯,最好是海碗裝滿的那種?!?
郭蘭白了他一眼開口:“我要正常量一碗,麻煩歲老板了。”
馬敬申則是要了五個饅頭,然后所有人都看向陸澤然。
陸澤然看著那鋪滿盆沿的辣椒花椒,感覺隔著三米都能嗆到鼻子,猶豫開口:“可以給我來碗粥雞蛋,或者掛面也行?!?
在場唯一不能吃辣的人誕生了,不能吃辣平白損失了多少快樂。
歲笙略帶同情的眼神投過去,搞得陸澤然有些奇怪,他還在思考她是怎么看出來他們熬夜通宵的,就因為他們來得早就這么肯定?
歲笙沒理會他那只值一個積分的心聲,因為這會后廚都忙這研究新菜,沒人給他下面,只找來了米飯饅頭,又去對面的早餐鋪子。
將最后兩籠豬肉大蔥的包子買走,回來的時候發現幾人已經做到她剛剛的桌子,圍坐一圈等待開飯。
幾人明顯餓得不輕,飯菜到位,立刻開動。
一開始他們還能握住筷子,等扒拉完兩口米飯,筷子已經被全部舍棄,改用手動剝下。
孫鷹是土生土長的z市人,吃魚長大的舌頭明顯更靈巧,一枚小龍蝦放嘴里,三兩下就將完整的蝦仁剝出。
就著沾滿紅油的萵筍和豆干,大口干飯,吃得頭都不抬。
馬敬申和郭蘭也是一樣,不過他們剝蝦的速度明顯比不過孫鷹,見他小山一樣摞起的蝦殼,桌子底下的腳就向他踩了過去。