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今日麻煩你了,要不是你,他們又得在外面坐一天,我這酒樓一頓飯都賣不出去,快請坐罷。
柳東家不必客氣,這是張三他們身上的銀錢,雖然不能賠上這幾天香滿樓虧的錢,但是也能讓他們長點記性。
唐路看著柳東家神情郁郁,也不知道怎么開解,畢竟這才第二次見面,就坐在柳東家下手位置。
柳東家好像也知道她不會說什么,只是接著說:
唉~不知道我這酒樓還能開多久,唐路真是見不得這姐姐一臉愁容,便說等會兒我再去警告張三麻子一下,一定不讓他再來香滿樓搗亂。
柳東家也不接話,過了一會就問你今天也是來賣獵物的嗎?
唐路此時終于想起正事,起身抱拳柳東家,除了賣獵物,在下還有幾個菜譜,不知柳東家可有興趣。
哦,你且先說來聽聽?
之前和家父在外打獵,經常在野外做飯食,有時候沒有帶罐子便在山上找塊石板放上肉菜調料炒制,有幾道菜覺得味道還行,便琢磨著做了一個鐵鍋,要不我去給柳東家做來您嘗嘗再詳談。
也好,趙二,來帶唐路去后廚,給大廚說讓他騰出位置來給唐路,需要什么菜和調料都供上,好勒。
夏朝現在還沒有植物油,少有的芝麻油和麻油沒有提煉,味道也不好;也只是用來做油燈照明,所以唐路現在也不能做涼拌菜,要不端出來就結塊了。
看了一下后廚的菜,有韭菜、茄子、芹菜、黃瓜、蓮白等;其實唐路主要占的就是這個時期沒有鐵鍋這個利器,有錢人家和酒樓最多就是用鼎,所以她說是賣菜譜,其實是賣鐵鍋這個器具。
然后用鐵鍋炒了幾道菜,鐵鍋炒菜和蒸煮可不一樣,那種炒菜的熗鍋味一下就出來了,香滿樓外面的食客立刻就聞到香味過來詢問。
小二,你們后廚在做什么菜,這個味夠霸道的,端出來我看看,哎呦客官,不好意思,今天廚師還在試菜,這個菜還沒有上。
炒菜速度很快,大概半個時辰唐路就端著四道菜上二樓來。
還沒靠近柳東家,柳紅櫻就聞到了這個味道確實和酒樓之前的菜味道不一樣,食欲一下就被激起來了,唐路把菜放下就開始介紹這是韭菜炒雞蛋,這是油渣炒蓮白,這是紅燒茄子煲,這是回鍋肉。