犬犬提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

皛皛見海浪和陳柏樹都站著不動，皺了皺眉，板起臉說道：“你們傻站著干什么？沒見到外頭很忙嗎？”

聽到這話，海浪真想跪地上畫圈圈，他忙了一天好不好，就剛才被人搶了鍋鏟，還被人踹了一腳。

有沒有人性啊，有這么搶功勞的嗎？

可惜這話他不敢說出口，康熙正用陰狠的目光瞪著他，要他敢說一句不該說得，待會兒鍋子里炒得就會是他的腦袋。

他抹了一把腦門上的汗，“呵呵，我休息一下，萬歲爺可是幫了大忙了。”

他不忘贊美一下，為康熙添點印象分。

陳柏樹也跟著呵呵的笑，有眼睛的人都看得出來，誰才是老大，他可不想自己的腦袋被人放進鍋里炒。

等皛皛出去了，康熙又恢復了他的高冷形象，把鍋鏟丟給海浪，繼續他的家庭煮夫事業，從頭到尾他都沒幫什么，冷眼看著陳柏樹和海浪忙得像只不停旋轉的陀螺一樣。

他說過得，除了皛皛，他不會做飯給其他人吃。

這是原則！

絕對把老婆是寶，其他人都是屎的境界發揮到了極致。

好不容易忙完了，除了康熙和皛皛，所有人都累癱了，連海浪做得晚飯都沒力氣吃。

康熙和皛皛正躲在小包廂里吃著熱菜熱飯，還有一碗新鮮熬制的番茄牛肉羹。

這道菜果然讓皛皛開了胃，吃什么都香，晚上又忙碌了那么久，她破天荒吃了兩碗飯。

康熙心下一喜，就決定經常過來竄下門子，一點沒有自己根本就是來添亂的自覺。

雖然說生意好，大家都高興，這代表錢就賺得多，但秦媛卻開始捉急起來，廚師一直沒找到，總不能讓海浪長期來幫忙吧，還有服務生，洗菜工，說不定連洗碗工都要招一個才行。

她沒想把店搞得那么大，開店本意是為了幫助人，眼下幫助人的錢是多了，但要幫的人也都累慘了。

秦媛一著急，皛皛心里就不舒坦，她一不舒坦，康熙就急了，立刻打電話給衛寶，巴拉巴拉的將秦媛的店里狀況說了一通，讓他在三天內交出一份有關如何在不增加人手的情況下，保證客流量，又保證營業額的企劃書。

衛寶就像奉了圣旨一樣，兢兢業業的，推了所有的飯局和應酬，果然在三天內完成了。

他帶了企劃書，和秦媛好好暢談了一番。

秦媛聽了之后，甚是高興，但是還不能完全理解。

“以預定為主，不接受到堂就消費的經營方針，在s市內還很少見，但在歐美國家卻很多，尤其是一些家庭型的西餐廳，尤為喜歡這樣的方式，這種方式不僅利于你控制成本，也能更好的塑造口碑。”

秦媛點點頭，“就是只接受預定，非預定的不接待？”

“沒錯，你可以制作一個預定的時間表，以及預定的周期，比如需要客人提前七天預定，時間、菜色、包括位置的喜好，都可以提前預定，這樣你就能隨時掌握每天會有多少客人，要準備哪些食材，人員的安排也能隨時調整，成本就能很好的控制，更不會讓食材浪費，另外，我評估了一下你的店，每天接受100桌客人，按照現在的人員配備應該沒什么問題，但你要計算好客人的用餐時間，否則很容易造成前面的客人還沒走，后面預定客人就到了。”

秦媛聽得很仔細，“那要具體怎么做？”

衛寶道：“既然是做口碑，首先你的店面必須好好清潔一遍，在大多數客人心里，店堂的整潔可以令他們用餐更舒適，員工的工作服也應該統一，這樣會看上去很專業，菜品不需要太多，但一定要有特色，最好能有一本推薦菜譜，包含菜品，飲料，以及適應什么樣的飯局，比如情侶套餐、夫妻套餐，家庭套餐等，這點海浪很有經驗，他可以幫到你，如果條件允許，最好能有幾道鎮店之寶一樣的獨家菜，會比較容易吸引客戶。”

他喝了一口咖啡，將企劃書中的一些細節指了出來，“為了防止有人預定但爽約，你也可以訂出自己的規則，例如，三次以上不再提供預約服務，但對老客戶，你可以放寬要求，甚至有優先預定權，所以實名制很重要，有了實名制，你就可以了解這些客戶的生日，結婚周年等信息，還要記得這些客戶愛吃什么，會非常有助于你提高餐廳的服務，因為是預訂，你也可以舉辦一些活動，比如第100位預定的客戶可以免單，或者加送任何時間的指定套系餐點一份。”

不愧是衛氏企業的未來接班人，經營頭腦和手段都是一等一的。

他繼續道：“我建議你和網絡合作，比如點評網之類的app軟件，這樣在預定上也就不用局限于電話預約，網絡訂餐也是現在很普遍的一種方式，極受年輕人的歡迎，你最好能有自己餐廳的網站，制作好網頁，包括菜品的拍攝，介紹等，這樣客人就能網上下單點菜，你也可以提前準備，提高效率。”

在一旁聽得入迷的阿美，立刻叫道，“這個我會做，我現在就在學網頁設計！”

秦媛笑道：“好，就交給你了！”

衛寶又花了一些時間，細細的教導秦媛關于預定型餐廳的經營方針，其實這種經營方式很容易受到客人的歡迎和追捧，不為別的，就是‘高大上’三個字。

私人訂制、預定、手工制作都是現在最熱門的詞匯，這些東西從某種層面上講，就是給人一種高人一等的感覺。

人都有虛榮心，也喜歡湊熱鬧，更容易好奇，而這樣餐廳因為少，更容易引起關注。

秦媛決定按照這種方式先試一試，但她仍是保留了一樓針對大學生開放的原則，這是她父親留下的傳統，她并不想改變。

衛寶了解后，提出可以每月有一日作為大學生日，只接受大學生預定的方法，按照她的需要進行優化，這讓她很是滿意。

于是，秦媛暫時關店整頓，開始往預定型餐廳的路線走。

既然她要關店整頓，皛皛就不用每天去了，僅在雙休日去走一走，看她有什么需要幫忙的。

轉眼就到了八月中旬，康熙的新戲雖然已經殺青，但影視劇都會有后期制作，在編輯的過程中，如果發現了不良的片段，都會重新拍攝，或者因為剪輯問題，有時候也會補拍一些場景。

為此，康熙又回了b市的影視城。

但在他臨走的前一天，皛皛接到了安卉的電話，安卉告訴她，自己接了一部新戲，是難得的大制作，她要靠這部戲翻身，一洗花瓶的污名。

皛皛聽了就想掛電話，說了那么多無非是她在走打女的這條路上，又遇到了與先前同樣的問題。

天生就是個運動白癡，能走什么打女路線？

鐵定是要她去幫忙指點一下武術動作。

指點都是好聽的，說不定她壓根就沒把那些動作記住，需要皛皛去當她的私人教練。

本來皛皛是不想去的，但是安卉總有本事讓她心軟，哭腔剛起了個頭，她就松口了。

剛巧她還有不少年假，不用也是浪費，她便打了電話給景颯，通知她要去b市的事情。

景颯的腿已經痊愈，但是由于石膏綁了一段時間，心里莫名有了陰影，老覺得不綁石膏腿就會斷，連走路都不會走了，心理醫生建議她最好可以出門散散心，緩解一下壓力。

一聽皛皛要去b市，她立刻表示要一起去，畢竟影視城她還沒去過，就當旅行好了。