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這天走著走著,巴根掂量一下自己前胸后背的,長肉了。
找個小溪清潔一下,脫光了一瞧,赫,肚子都隆起來一點。
那不能這么下去啊,回頭走路都難受,又趕緊表示最近不吃大肉了。
于是路上見天的吃豆腐。
不過,豆腐是沈常念經(jīng)手的,便是豆腐白菜也是好吃的,就是巴根眼睛都要綠了。
這么下去,沈常念和阿斯?fàn)柖夹奶郯。纯从袥]有辦法解決一下這個問題。
他瞅瞅自家男人,想起晚上摸到的,覺得他怎么沒事。
“我一路趕車搬行李,上山打獵,每天遇到個客棧我還去劈柴,成天多動的,又盡量避開大肥肉,那養(yǎng)人的面湯、米粥,你看我吃幾次?”
仔細(xì)想想,對比封霆,巴根確實是吃什么都要把碗里頭的吃干凈,大肥肉片子也喜歡,一個人吃油渣都能來上兩碗。
于是說不用怕吃肉,肥肉一個月狠狠吃上兩三回,其余時間注意下就行。
面湯能不喝就不要喝了。
順便說了下封霆多動動就不容易肥起來,于是后來的路程,巴根也開始劈柴了。
后頭遇上個農(nóng)家席面,是秀才閨女出嫁,巴根愣愣的要給人家劈柴,結(jié)果半墻的柴火劈下來,那秀才還想留人家當(dāng)半個兒子一起生活,這是把巴根和沈常念他們當(dāng)四海為家的盲流了。
順理成章的吃上了這一頓喜宴,農(nóng)家喜宴也不全是白菜豆腐的,特別是巴根說秀才很好,秀才娘子還給他做了一件寬敞的坎肩,就去把人家村子里養(yǎng)豬大戶的兩頭豬買回來了,送給秀才家。
漿果幾番推諉,最后意思意思收了點錢,人家才敢要。
兩頭豬啊,買下兩頭豬的錢都足夠鄉(xiāng)下人一年的嚼頭了。
這席面就豐富起來了,燒雞、燒魚、山里野菜、豆腐,還有各種碗。
沈常念挺喜歡那個香碗兒的,肥瘦相間的豬肉剁成餡兒,加蔥姜水,刀口花椒,蔥花,姜粒,按一斤肉三個雞蛋清的比例,蛋黃留著后面刷肉上。
鹽和一碗稀釋過的醬料,混合紅薯水淀粉,一斤肉二兩粉加水調(diào)勻。
拌勻上鍋蒸一刻鐘后在肉表面刷蛋黃液,多刷幾次,小半個時辰就能出鍋,出鍋切片碗底鋪酥肉,木耳,干黃花,干香菇,粑粑肉,倒入高湯做灌湯,上鍋蒸一刻鐘后灑蔥花即可。
全程也需要個把小時,但是不
是只做這個菜,擅長紅白事的廚子自有自己的安排,能忙中不出亂子的做好需要的每一道菜。
一個蒜苗回鍋肉,巴根酒席上一個人吃幾盤,好在因為兩頭豬都是人家提供的,沒人挑理。
后來巴根在這里住了兩日,那回鍋肉吃了五頓都不帶膩的,可以配米飯,可以吃饅頭,卷餅里,他現(xiàn)在是真會吃啊。